Рынок живка: внезапное повышение цен

07-июня-2019

В начале лета цены на свинину живым весом в Украине повысились на 10%. Так, мониторинг цен закупки свиней убойных кондиций, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины» указывает на соответствующее изменение среднерыночной отметки. За первую неделю лета она выросла до 43,8 грн/кг против 39,8 грн/кг неделей ранее.

Пятничные торги в конце весны завершились положительно для промышленных производителей свинины, которые расписали товарные партии на 23-й неделе на 3-5 грн дороже. Поэтому в первую неделю лета диапазон закупочных цен поднялся до 42-45 грн/кг. Впрочем, среди операторов рынка свинины распространяется мнение, что на этом восходящее движение цен на свинину не остановится. Так, две трети участников Ассоциации «Мясной отрасли» ожидают, что товарные свиньи на следующей неделе будут стоить 44-45 грн/кг. Впрочем, еще четверть участников отраслевого объединения считают, что цена на живок в начале второй декады июня может пересечь 48 грн/кг.

Причиной стремительного восстановления цен закупки представители мясопереработки считают желание поставщиков живка компенсировать резкое падение цен после майских праздников. Кроме этого, заготовители отмечают, что имеющееся на рынке предложение свиней убойных кондиций трудно назвать избыточным. Подкрепляет этот оптимизм операторов и приближение длительных праздничных выходных на следующей неделе.

С другой стороны, представители перерабатывающей отрасли сомневаются в том, что положительная динамика цен будет очень длительной. По их мнению, достаточно резкое изменение цен в розничной торговле может в очередной раз «отпугнуть» потребителя. Впрочем, озвучивают и альтеративное мнение относительно низкой эластичности потребительского спроса к изменениям цены. Спрос со стороны заготовителей, наоборот, может быть более чувствительным к ценовым колебаниям: отдельные переработчики отмечают, что уменьшат объемы заготовки или воздержатся от нее в случае слишком быстрого роста цен.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Читайте также:
Україна може стати на чолі біометанового буму в Європі, — Мінагрополітики
13-окт-2022

Впродовж останнього десятиліття Європа впевнено й активно крокує в напрямі переходу з природного на екологічне паливо, а саме — біометан. Наразі йдеться про близько 20 держав, які нарощують його виробництво в своїх країнах. Фахівці називають це біометановим бумом. Адже за 10 років кількість заводів із виробництва біометану зросла з 182-х до понад 1000.

Німеччина та Франція є лідерами в Європі за кількістю біометанових заводів. І якщо Україна перебуває лише на стадії ознайомлення та входження в нову сферу відновлювальної енергетики, то країни Європи вбачають у цій галузі перспективне майбутнє. Адже в її основі лежать два ключові «слова» — найдешевший та найдоступнійший. Наприклад, тільки за рік у Франції майже вдвічі подвоїлася кількість біометанових заводів — зі 123 до 214. Фактично щотижня в країні здається в експлуатацію новий завод.

Як показують дані, Європа пройшла некороткий шлях до розвитку виробництва біометану. Але той факт, що її темпи в бік збільшення наростають, змушує Україну переосмислити свою енергетичну політику і долучитися до біометанового буму в найкоротший термін. До того ж, для нас це вже буде коротший шлях, оскільки ми маємо європейський досвід і розуміння, що ми разом із цивілізованим світом рухаємося в правильному напрямі стрімкого розвитку альтернативної енергетики.

Що ж таке, власне, біометан та чому Україна може стати лідером із його виробництва в Європі?

Якщо простими словами, то біометан — це екологічний газ, який ми можемо отримати з відходів харчової промисловості й тваринництва. Наприклад, із силосу кукурудзи та коров'ячих кізяків. Яскраво ілюструє перевагу біометану над природним газом такий приклад: біометан, отриманий, із силосу кукурудзи з одного гектара, міститиме у 3−4 рази більше енергії, ніж рідкі біопалива. А ще біометан можна використовувати для виробництва теплової і електричної енергії, як паливо для транспорту, а також як сировину для хімічної промисловості.

У чому ж полягає можливе лідерство України?

70% нашої території припадає на сільськогосподарські землі — це найбільша площа в Європі. А значить, це найбільша кількість сировини для виробництва біометану.

Фахівці з Біоенергетичної асоціації України наголошують, що потенціал виробництва біометану в Україні становить до 10 млрд м3/рік. Водночас Україна є одним із найбільших видобувачів природного газу в Європі. Обсяги власного видобутку палива нашою країною становлять 20−21,5 млрд кубометрів на рік, а щорічний обсяг його імпорту — у середньому 9- 10 млрд кубометрів. Це нескладна математика, щоб зрозуміти, що імпортований газ ми можемо замінити біометаном. Більше того, ми можемо експортувати його до ЄС через наявні газопроводи і для цього непотрібні інвестиції в оновлення чи створення додаткової інфраструктури.

Для того, щоб запустити галузь виробництва біометану, країна вже має всю необхідну законодавчу базу, зокрема ухвалено Закон України № 1820-ІХ «Про внесення змін до деяких законів України щодо розвитку виробництва біометану». Також днями Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг (НКРЕКП), внесла зміни в кодекси газотранспортної (ГТС) і газорозподільної (ГРС) систем, у яких уточнила вимоги до біометану для подачі в газові мережі.

Нині Україна перебуває на стартовій позиції запуску виробництва біометану. До кінця 2022 року в нашій державі запрацюють перші два біометанові заводи. Один на Чернігівщині потужністю до 3 млн куб. м палива на рік, другий — на Вінниччині потужністю до 10 млн куб. м на рік. У 2023 році планують доєднатися ще п’ять виробників.

За розрахунками Біоенергетичної асоціації, до 2030 року Україна здатна повністю замістити імпортований природний газ в обсязі до 10 млрд куб м на рік і в цій частині стати енергонезалежною. На думку Сергія Кравчука, генерального директора агрохолдингу «Галс Агро», якщо кожне з агропідприємств відведе усього 5−10% землі під вирощування енергетичних культур та збирання соломи для виробництва біометану — Україна не тільки забезпечить власні потреби, але і зможе стати вагомим імпортером біометану до країн Європи. При цьому для господарств дохід з гектару ріллі зросте мінімум втричі у порівнянні з вирощуванням традиційних культур для експорту зернових.

Євросоюз уже на етапі нашого старту зацікавлений купувати український біометан, причому за ціною природного газу плюс премія за відновлюваність. Уже є домовленості у вигляді підписаного меморандуму про співпрацю між українською та нідерландською компаніями.

Цікаво, що фахівці нафтогазової компанії Shell стверджують, що наразі в ЄС реалізуються лише 2% потенціалу, а в інших регіонах — 0,5%. Загальний же потенціал виробництва біометану Shell спрогнозувала в 1,15 трлн куб м на рік.

Тобто та кількість вже діючих біометанових заводів у Європі насправді є лише початком для розвитку великої альтернативної енергетики, на чолі якої може бути Україна.

Інформація для компаній, які планують експортувати біометан

Для експорту біометану українські компанії мають пройти міжнародну сертифікацію ISCC

Для того, щоб українські компанії змогли експортувати біометан, вони мають пройти міжнародну сертифікацію сталого розвитку та викидів парникових газів — ISCC.

Ознайомитися із поняттям ISCC можна за посиланням ISCC EU 201 System Basics (iscc-system.org). Українською мовою можна завантажити тут (.pdf, 1.01 Мб).

Прочитати про вимоги щодо простежуваності (враховують вимоги до біогазових та біометанових заводів) можна тут: ISCC EU 203 Traceability and Chain of Custody (iscc-system.org). Українською мовою можна завантажити тут. (.pdf, 1.21 Мб)

А також дізнатися про вимоги щодо викидів парникових газів, враховують вимоги до біогазових та біометанових заводів, тут: ISCC EU 205 Greenhouse Gas Emissions (iscc-system.org). Українською мовою можна завантажити тут. (.pdf, 1.76 Мб)

minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Крупнейшие производители свинины в ЕС
12-мар-2021

По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA) в прошлом году Испания превзошла Германию по показателям забоя свиней. В отчете упоминается, что 4 основных производителя свинины в Европе по разным причинам уменьшили количество свиней, которых отправляют на бойню.

Низкий спрос на свинину на внутреннем рынке, многочисленные вспышки COVID-19 на крупнейших бойнях страны привели к уменьшению свиней в Германии к 1,91 млн голов. Также сократились объемы забоя в Италии (до 917 тыс. голов), Польши (471 тыс. голов) и Франции (248 тыс. голов). В то же время такие страны, как Испания, Дания и Бельгия, увеличили показатели забоя следующим образом. В Испании за год реализовали 3,770000 млн голов, в Дании - 440 тыс. голов, в Бельгии - 431 тыс. голов.

По данным USDA, Испания быстро справилась с перебоями в работе, вызванными COVID-19, а бойни работали нормально, чтобы удовлетворить внутренний и экспортный спрос. Это способствовало дальнейшему росту испанского производства свиней. Кроме того, страна значительно увеличила экспорт свинины в Китай и заполнило пробел на рынке, которую оставили немецкие поставщики из-за африканской чумы свиней. В результате Испания превзошла Германию как ведущую страну по уровню забоя и стала главным европейским поставщиком свинины в Китай.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Грипп птиц распространяется в Европе и Азии
17-нояб-2021

Вспышки этого заболевания зафиксированы в Южной Корее, Японии и Норвегии, ужесточают меры против птичьего гриппа в Бельгии, Франции и Нидерландах.

В последние дни Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) сообщила о нескольких вспышках тяжелого гриппа птиц в Европе и Азии. Это является признаком того, что вирус снова быстро распространяется.

Распространение высокопатогенного гриппа птиц заставило отрасль насторожиться — предыдущие вспышки привели к выбраковке десятков миллионов птиц. Вспышки также часто приводят к торговым ограничениям.

Южная Корея заявила о вспышке болезни на ферме в Чхунчхон-Пукто, где насчитывается около 770 тыс. голов домашней птицы, сообщила в понедельник МЭБ со ссылкой на отчет властей Южной Кореи. Все животные были забиты.

Также, по информации МЭБ, Япония сообщила о первой в зимнем сезоне 2021 года вспышке на птицефабрике на северо-востоке страны, заявление на прошлой неделе поступило от Министерства сельского хозяйства Японии. Серотип в этой вспышке был H5N8.

В Европе Норвегия сообщила о вспышке гриппа птиц H5N1 в районе Рогаланда, охватившей 7 тыс. птиц, отмечает МЭБ.

Правительство Бельгии установило в стране повышенный уровень опасности по птичьему гриппу и постановило держать домашнюю птицу в помещениях с понедельника, после того как высокопатогенный вариант гриппа птиц был обнаружен у дикого гуся около Антверпена.

Это последовало за аналогичными шагами в соседней Франции в начале этого месяца и в Нидерландах в октябре.

Вспышки обычно происходят осенью и распространяются мигрирующими дикими птицами.

Specagro

Узнать подробнее
Сельхозпроизводство в Украине снизилось на 2,3%
29-нояб-2017

В январе-октябре 2017 сельскохозяйственное производство в Украине снизилось на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Производство продукции растениеводства сократилась на 2,9%, а животноводства — на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

При этом за отчетный период в общем сельскохозяйственные предприятия снизили производство на 3,6%, сократив выпуск продукции растениеводства на 4,7% и увеличив выпуск продукции животноводства на 0,4%, по сравнению с показателями прошлого года. В свою очередь домохозяйства снизили производство на 0,7% (растениеводство — на 0,3%, животноводство — на 1,5%).

В октябре сельхозпроизводство снизилось на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

Напомним, по расчетам ученых Института аграрной экономики, рентабельность сельскохозяйственного производства в 2016 году ожидается на уровне 41,8%.

milkua.info  по материалам ukrstat

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок