Повышенная волатильность на мировом рынке мяса птицы - Rabobank

В рамках серии новых исследований было установлено, что побочные продукты продовольственной отрасли при добавлении в комбикорма для несушек могут значительно улучшать качество яиц.

Исследование, опубликованное в журнале Research on Animal Production, показало, что включение в рацион японских перепелов томатной кожуры в количестве 4% и 12% от общего объема снижает концентрацию малонового диальдегида (маркера окислительного стресса) при одновременном повышении активности антиоксидантного фермента глутатионпероксидазы. За счет этого переработанная томатная кожура может улучшать качество яиц.

Другое исследование, опубликованное Poultry Science, продемонстрировало, что добавление шиповника в рацион кур-несушек снижает уровень содержания в организме побочного продукта перекисного окисления липидов - TBARS. При этом использование шиповника в комбикормах также способствовало повышению уровня витамина А и витамина Е в яйцах.

По материалам All About Feed

 Наразі у Міністерстві аграрної політики та продовольства України створено робочу групу з ідентифікації та категоризації об’єктів критичної інфраструктури в секторі харчової промисловості та агропромислового комплексу.

Відтепер підприємства, що належать до зазначеного сектору, можуть подавати до Мінагрополітики документи для включення їх до переліку об’єктів критичної інфраструктури відповідно до Порядку віднесення об’єктів до критичної інфраструктури, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 9 жовтня 2020 року № 1109 «Деякі питання об’єктів критичної інфраструктури».

З метою ідентифікації підприємства як об'єкта критичної інфраструктури, а також його категоризації, йому необхідно подати згідно з пунктом 8 розділу V Методичних рекомендацій щодо категоризації об’єктів критичної інфраструктури, затверджених наказом Адміністрації Державної служби спеціального зв’язку та захисту інформації України від 15 січня 2021 року № 23, дані щодо:

• належності об’єкта критичної інфраструктури до певного сектору(ів) (підсектору(ів)) критичної інфраструктури;
• типу основної послуги (основних послуг), яку(і) об'єкт критичної інфраструктури надає;
• повної назви організації, форми власності, ЄДРПОУ власника (розпорядника) об'єкта критичної інфраструктури, місцезнаходження організації;
• керівника власника (розпорядника) об'єкта критичної інфраструктури (прізвище, ім'я, по батькові, номери контактних телефонів, email);
• найменування об'єкта критичної інфраструктури, фактичної адреси місцезнаходження об'єкта критичної інфраструктури;
• отримання об'єктом критичної інфраструктури основних послуг від інших об'єктів критичної інфраструктури, ненадання яких вплине на функціонування об'єкта критичної інфраструктури;
• надання об'єктом критичної інфраструктури основних послуг іншим об'єктам критичної інфраструктури, ненадання яких вплине на функціонування інших об'єктів критичної інфраструктури;
• рівнів негативного впливу, які особа, суспільство, навколишнє природне середовище, економіка, національна безпека та обороноздатність країни можуть зазнати внаслідок порушення або припинення функціонування об'єкта критичної інфраструктури відповідно до критеріїв, зазначених у додатках 1 і 2 до Методики.

Документи з супровідним листом довільної форми надсилаються на поштову адресу Міністерства: 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 24 або на e-mail: agro-ki@minagro.gov.ua.

minagro.gov.ua

В январе-сентябре 2019 г. экспорт продукции мясной группы увеличился на 11% по сравнению с соответствующим периодом 2018 г. с $479 млн до $531 млн.

Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев, пишет пресс-служба.

По его словам, положительные сдвиги в экспорте мяса и субпродуктов объясняются двумя факторами.

«Во-первых, сказывается продолжающаяся широкая географическая диверсификация и закрепление на новых рынках сбыта после потери российского. Если еще в 2015 г. позиции основного импортера украинского мяса и субпродуктов удерживала Россия, то с 2017 г. преобладают поставки на рынки стран Европы и Азии», — пояснил эксперт.

За девять месяцев 2019 г. больше продукции этой группы — $96 млн (18,1%) — импортировала Саудовская Аравия, закупив втрое больше украинской мясной продукции, чем за январь-сентябрь 2018 г. ($31 млн). В текущем году эта азиатская страна удерживает первое место среди основных импортеров отечественного мяса.

Нидерланды, которые 2 года подряд возглавляли рейтинг импортеров продукции этой группы, на втором месте (15,2%). Значительно меньшие закупки осуществляют Словакия (8,9%), Беларусь (6,4%), Азербайджан (5,2%), Ирак (4,4%), ОАЭ (3,9%), Казахстан (3,5%) и Гонконг (3,3%).

Всего в названые страны экспортируется более 69% мясопродукции в денежном объеме.

Согласно сообщению, вторым фактором, который влияет на увеличение экспорта агропродукции этой группы, является рост стоимости и объемов поставок на зарубежные рынки мяса птицы, отметил он. Эта тенденция наметилась еще в 2017 г. и сохраняется до сих пор.

«За январь-сентябрь 2019 г. стоимость экспорта мяса птицы увеличилась против прошлогодних показателей за соответствующий период на 15% — с $381 млн в прошлом году до $439 млн при росте объемов экспорта этого вида мясной продукции с 244 тыс. т до 303 тыс. т», — указал Николай Пугачев.

Он подытожил, что таким образом, сбываются предыдущие прогнозы ученых Института аграрной экономики о существенном увеличении по итогам года объемов экспорта мяса и субпродуктов.

latifundist.com

Світові ціни на продовольчі товари, окрім зернових культур, знизилися у жовтні.

Про це йдеться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Як зазначається, Індекс цін на продовольство ФАО у жовтні становив 135,9 пунктів, що на 0,4% менше, ніж у вересні, й на 14,9% порівняно з історичним максимумом, зафіксованим у березні 2022 р. Він залишається на 2% вищим за свій рівень у жовтні 2021 р.

Індекс цін на зернові ФАО протягом місяця зріс на 3%. Світові ціни на пшеницю зросли на 3,2%, переважно відображаючи невизначеність, пов'язану з Чорноморською зерновою ініціативою, а також перегляд у бік зниження запасів у США. Міжнародні ціни на фуражне зерно зросли на 3,5% порівняно з вереснем, при цьому ціни на кукурудзу зросли ще більше через нижчі перспективи виробництва в США та ЄС, а також посушливі умови в Аргентині та невизначеність щодо експорту з України.

Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 1,6% у жовтні й залишився майже на 20% нижчим від рівня попереднього року. Зростання світових котирувань соняшникової олії було більш ніж компенсовано зниженням світових цін на пальмову, соєву та ріпакову олії.

Індекс цін на молочні продукти ФАО впав на 1,7%, ціни на всі молочні продукти знизилися з вересня. Нижчі, ніж очікувалося, закупівлі Китаю, млявий попит на імпорт та ослаблення євро відносно долара США сприяли падінню у жовтні.

Індекс цін на м'ясо ФАО у жовтні знизився на 1,4% порівняно з вереснем, при цьому міжнародні ціни на баранину, свинину, яловичину та птицю знизилися через загалом стриманий глобальний імпортний попит і збільшення експортних постачань.

Індекс цін на цукор ФАО знизився на 0,6%, чому сприяло покращення перспектив виробництва в Індії. Такі фактори, як дощі, що перешкоджають збиранню врожаю в Бразилії, високий попит на імпорт з Індонезії та Китаю та вищі котирування цін на етанол у Бразилії, обмежили зниження цін на цукор порівняно з попереднім місяцем.