ЗВТ Україна-Канада: якими будуть перспективи експорту

У січні—березні 2018 року експорт молока збільшився на 48,2% або 110,81 тис. тонн до 229,70 тис. тонн.

Про це повідомляє аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

При цьому імпорт даної продукції з України зріс на 35% до 39,78 тис. тонн.

«За оцінками аналітиків FAO індекс УМІ у квітні 2018 року знизився на 13,3% — це найбільше падіння за останні три роки і два місяці. В останнє таке різке падіння було зафіксоване в лютому 2015 року. Головним негативним чинником падіння індексу є ціни на корми. Зокрема, найбільше зріс у ціні соняшниковий шрот — тільки в поточному році ціни на нього зросли на 80,2%. Для порівняння у аналогічний період минулого року ціна на шрот взагалі не змінилась», — зауважують аналітики UFEB.

Середньозважена ціна на молоко екстра ґатунку на ринку станом на початок травня була на рівні 8,81 грн/кг з урахуванням ПДВ. Загалом діапазон коливався в межах 8,80—9,00 грн/кг.

Молоко вищого ґатунку за місяць подешевшало в ціні та коштувало 8,68 грн/кг, а першого — знизилось у вартості на 4,1% (8,63 грн/кг проти 9 грн/кг у квітні 2018 року).

Згідно з даними Державної митної служби, у квітні 2018 року експортний обсяг сирів всіх видів у грошовому еквіваленті склав $3,674 млн, що на 9,2% перевищує вартість експорту за аналогічний місяць попереднього року. За період січень—квітень 2018 року експортні поставки з України зросли на 20,4% до 17,61 тис. тонн.

Нагадаємо, у 2017 році експорт сирів з України склав 9,072 тис. тонн.

Імпортний обсяг цього сегменту продукції у 1,5 рази переважає експортний. У квітні поточного року до України було завезено сирів загальною вартістю близько $5,305 млн. Загальна вартість імпорту за період січень—квітень становила $19,743 млн та демонструє приріст на 28,4% до 29,42 тис. тонн.

Експорт сухого молока у квітні у грошовому еквіваленті склав $4,45 млн, що на 31,9% нижче за показник аналогічного місяця 2017 року. Загалом за перші чотири місяці поточного року Україна експортувала на міжнародні ринки 9,826 тис. тонн молока згущеного та вершків (у т. ч. сухого молока). Даний показник на 29,3% нижчий за минулорічні поставки протягом аналогічного періоду (13,9 тис. тонн).

Імпорт згущеного молока та вершків у 2018 році демонструє збільшення у загальному обсязі та грошовому еквіваленті, якщо порівнювати з попередніми роками. Згідно з даними Державної митної служби, у квітні 2018 року було поставлено згущеного молока та вершків (у т. ч. сухого молока) загальною вартістю $ 527 тис. Загалом за перші чотири місяці року загальна вартість поставок склала $1,825 млн.

milkua.info

У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т. При цьому промислові господарства забезпечили 77,7% всього молока, яке прийшло на переробку.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Частка екстра ґатунку у структурі надходження склала 39,5%, проти 35,1% в 2020-му (493,9 тис. т), частка вищого ґатунку зросла з 32,6 до 35% (437,4 тис. т). надходження першого ґатунку від промислового сектору скоротилося з 31,4 до 24,9% (312,1 тис. т.).

Наразі превалюючим ґатунком промислового молока-сировини при надходження на переробку є екстра.

Господарства населення за перше півріччя забезпечили 22,3% молока базової жирності. Екстра та вищого ґатунків ці господарства практично не поставляли. Левова частка припадає на перший ґатунок — 218,1 тис. т (78,1% проти 81,2% торік).

«За прогнозами експертів частка молока від населення буде скорочуватися й надалі і тут варто особливу уваги звертати на швидку компенсацію з боку промислових господарства, створення умов для їх розвитку та збільшення виробництва молока в цьому секторі. Адже на сьогодні молокопереробні підприємства перекривають цю нестачу молочними компонентами імпортного походження» — наголошує експертка.

Майже половину 2021-го закупівельні ціни на свиней забійних кондицій поступалися минулорічним. Лише у кінці року середня цьогорічна позначка «наздогнала» торішню — 44,5 грн/кг з ПДВ. Це сталося завдяки вищим цінам у другій половині року — середня ціна за кілограм свинини у липні-грудні склала 46,3 грн/кг, що на 8,6% вище ніж у першому півріччі та на 4,4% вище ніж у відповідний період 2020-го.

Витрати на виробництво свинини, навпаки, не лишилися на рівні минулого року. До істотного здороження кормових культур, яке завдало чималого удару по виробниках свинини у першій половині 2021-го, у другій половині року додалося зростання тарифів на енергоносії, зокрема природний газ та електроенергію. Новий урожай приніс нетривале полегшення, адже у жовтні-листопаді основні сільгоспкультури були на 6–24% дорожчими, ніж рік тому, без урахування ПДВ. Тож промислове вирощування свиней у першому-третьому кварталах 2021-го обійшлося на 16–25% чи 5-7 грн/кг в середньому дорожче порівняно з відповідними витратами минулого року.

«Стриманість» цін на вітчизняному ринку свинини обумовила більша пропозиція як з боку внутрішнього виробництва, так і з боку надходження імпортної м’ясної сировини. Так, вже за 11 місяців 2021-го cільськогосподарські підприємства реалізували на забій майже стільки ж, скільки забили за весь 2020-й — 4,74 млн гол. чи 524,2 тис. т живою масою, що +13,8% перевищує показник аналогічного періоду минулого року.

Імпортні поставки охолодженого та мороженого м’яса свиней цьогоріч також встановили низку рекордів ще до кінця року. Так, вичерпання квот у кінці літа лише незначно стримало потік дешевшої імпортної свинини з ЄС, а в жовті поставки сягнули нової рекордної позначки (6,06 тис. т), яка перевищує річні надходження свинини з-за кордону у 2015-2017 рр. Попередній підсумок імпорту свинини за 11 місяців 2021-го складав 36,6 тис. т, що на 9,7 тис т перевищує річні поставки свинини до України у 2020-му та на 14,6 тис. т показник 2019-го. Трійку основних країн-постачальниць між собою розділили Данія, Польща та Нідерланди, звідки надійшло понад 85% завезеного м’яса свиней.

Водночас, такі зміни спричинили збільшення ємності внутрішнього ринку свинини. Так, за попередніми підсумками цьогоріч споживання свинини та м’ясопродуктів з неї у розрахунку на пересічного українця зросло на 0,7 чи 3,7% порівняно з минулим роком та склало 19,5 кг. Враховуючи чутливість споживання свинини до зміни, його збільшенню сприяло незначне підвищення цін роздрібної торгівлі на охолоджені напівфабрикати цього виду м’яса порівняно з істотним здороженням інших його видів. Зокрема, у першій половині 2021-го ціни на свинину в національних мережах супермаркетів були на 1% нижчими ніж за відповідний період 2020-го, а в другій половині року були на 2,7% вищими, відповідно. Водночас, різниця цін інших видів м’яса за відповідні періоди коливалася в межах 8-11% у першому півріччі, а в другому відхилення становило вже 17-31%. Тож за сприятливих економічних обставин, внутрішнє споживання свинини має значні резерви для підвищення.

Довший ніж попередній кризовий період помітно пригальмував відновлення промислового свинарства, яке спостерігали ще на початку року. Скорочення кількості промислового поголів’я та перевищення обсягів забою над приростом живої маси свиней у сільськогосподарських підприємствах у кінці 2021-го року сигналізує про те, що внутрішнє виробництво свинини наступного року не зросте. При цьому, дефіцитність ринку слугуватиме передумовою для сприятливішої цінової та економічній ситуації для його операторів.

Асоціація «Свинарі України» 

Міністерство сільського господарства Мексики (SAGARPA) налагодило співпрацю з новими країнами-контрагентами, усього 32 ринка.

Відтепер мексиканські виробники свинини можуть експортувати свою продукцію до 13-и країн Африки, 12-и в Америці, 5-ти в Азії та 2-х у Океанії.

Інформацію оприлюднили під час зустрічі директора Національної служби охорони здоров’я, безпеки та якості харчових продуктів (SENASICA), Енріке Санчеса Круза та членів Мексиканської Конфедерації Виробників Свинини.

Головний ветеринар SENASICA Хоакін Альварес повідомив, що наразі ведуться переговори з відповідними відомствами Росії, Таїланду, В’єтнаму та країн Карибського Об’єднання (Каріком) щодо відкриття ринків чи хоча би диверсифікації продукції, як у випадку з Китаєм — Піднебесна зацікавлена лише у субпродуктах.

За словами пана Альвареса, в грудні Мексику відвідали представники Служби охорони здоров’я Коста-Ріки. Ця країна планує купувати мексиканську свинину та кобвасні вироби з яловичини.

Наразі Мексика вже може постачати свинину до країн Африки (зокрема Гану, Гвінею, Екваторіальну Гвінею, Гвінею-Бісау, Республіку Конго, Гамбію, Кот-д’Івуар, Ліберію, Анголу, Сьєрра-Леоне, Габон, Того і Мавританію), Північної та Південної Америки ( Чилі, США, Пуерто Ріко, Гватемали, Куби, Колумбіъ, Сальвадору, Канади, Гондурасу, Нікарагуи, Панами, Сент-Кітсу і Невісу) та Азії (свої ринки відкрили Китай, Японія, Сінгапур, Південна Корея і Гонконг). Крім того, мексиканська свинина «поїде» і в Океанію — Нову Зеландію та Австралію.

PigUA.info за матеріалами pig333.com