Тваринники вимагають від уряду створення програми розвитку молочної галузі

В Україні триває реалізація проєкту «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків протимікробної резистентності (АМР)». За підсумками дослідження вдасться оцінити реальну ситуацію щодо застосування антибіотиків у тваринництві та покращити систему контролю їх використання.

Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».

«Наразі триває відбір зразків харчових продуктів тваринного походження та опитування респондентів щодо застосування протимікробних препаратів. Загалом, заплановано відбір 350 зразків та дослідження їх на вміст залишків антибіотиків. Також до дослідження залучать більше 600 респондентів — представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство), присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва з усієї України», — розповідає Олександр Рєвнівцев, координатор проєкту з проведення опитування.

Уже необхідні дані надали Головні управління Держпродспоживслужби з 12 областей України. Окрім того, до кінця року планується зібрати та опрацювати близько ста анкет від респондентів щодо застосування протимікробних засобів.

«Тож, вже „під ялинку“ можна буде робити перші висновки щодо обізнаності вітчизняних виробників та фахівців ветеринарної медицини щодо ризиків пов’язаних з антибіотирезистентністю», — додав Рєвнівцев.

Підкреслимо, що у вересні в Україні стартувало наймасштабніше дослідження щодо застосування протимікробних препаратів у тваринництві. Окрім ФАО та Асоціації «Свинарі України», до виконання проєкту залучені представники Держпродспоживслужби, наукової спільноти, фермери, ветеринари та спеціалісти з питань кормовиробництва.

Таким чином, реалізація проєкту дозволить:

оцінити реальну ситуацію щодо використання антибіотиків у тваринництві;

дослідити рівень обізнаності виробників щодо ризиків пов’язаних з антибіотирезистентністю;

покращити нормативно-правову базу та політику щодо застосування протимікробних препаратів у тваринництві;

покращити потенціал національних лабораторій та можливості моніторингу;

дослідити кращі практики та схеми використання протимікробних препаратів, перспективи зменшення їх застосування у майбутньому.

Кількість фермерських господарств в Україні за рік зросла на 455 одиниць. Серед причин такого зростання — надання фермерам дотацій від держави. Про це розказала голова Всеукраїнської громадської організації «Рада жінок—фермерів України» Людмила Клебанова.

«Зараз реєструються, для того, щоб отримати державну дотацію, що можливо тільки в тому випадку, якщо фермер — юридична особа. Також фермери почали орієнтуватися на завоювання ринків збуту — та ж ягода може бути конкурентна, а як її продавати, якщо ти не зареєстрований?», — повідомила вона.

Однак, з показниками офіційної статистики щодо зростання кількості фермерських господарств згодні не всі. Так, керівник Одеської асоціації фермерів і землевласників Володимир Варбанець вважає, що кількість господарств в Україні насправді не росте.

«Одні — відкриваються, інші — закриваються, але зростання, як такого, немає», — сказав він.

На думку Володимира Варбаньця основна причина нульового росту — це відсутність вільних ділянок. Адже вся земля вже розпайована, а для того, щоб новоспеченому агропідприємцю взяти землю в оренду, потрібно запропонувати власнику більш високу ціну. Фермери—початківці такої суми, як правило, не мають.

agroinsider

Робота над покращенням біобезпеки свиногосподарств між Асоціацією «Свинарі України» (АСУ) та проектом Міністерства сільського господарства США (USDA) триває з 2014-го року. За цей час час було розроблено онлайн-опитувальник, який охоплює всі аспекти біобезпеки: транспортування, гігієна персоналу, закупівля тварин, дезінфекція, безпека кормів тощо, а також здійснено понад двадцять аудитів біобезпеки.

У 2022-му році цей напрям діяльності відновився. У грудні відбулася перша оцінка біобезпеки свиногосподарства на деокупованих територіях. З рішень, які варто відзначити, як кращі, — підземна галерея, що веде до виробничих приміщень з тваринами. Завдяки їй мінімізується контакт з оточенням та, відповідно, ризик занесення патогенів. В Україні таким підходом можуть похвалитися одиниці господарств. В умовах війни воно має переваги не лише з точки зору біобезпеки ферми, а й безпеки персоналу, перетворюючись на надійне бомбозховище. 

Для тих підприємств, які також бажають перевірити рівень біобезпеки, пропонуємо скористатися інтерактивним онлайн-опитувальником.

Якщо ви потребуєте детальніших консультацій, зверніться до представників Асоціації «Свинарі України» за контактами:

Контакти:

 068 862 94 96

i.korolyova@dykun.com.ua

pigua.info

Найбільші виробники блоку тим не менш повідомляють про стрибок цін за перші три місяці року.

За даними німецької інформаційної асоціації сільськогосподарського ринку (AMI), європейські ринки відлученців та поросят дещо заспокоїлися через зниження цін на свиней забійних кондицій. Наприкінці березня середня ціна на ринку ЄС становила 72,56 євро/голову, тобто на 8 євро/голову вище ніж на початку року.

Аналітики Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії однак зазначають, що ціни все ще на 25 євро/голову перевищують середній показник за 5 років. Попит та пропозиція на свиней забійних кондицій та поросят наразі більш збалансовані, ніж у попередні тижні, які були відмічені зростанням споживчого попиту та панічними закупівлями.

Декілька найбільших виробників свинини у Європі, такі як Польща та Іспанія, повідомляли про значне зростання цін з початку року. Іспанські котирування зросли на 10,57 євро/голову, польські — на 14,66 євро/гол, а німецькі — на 7,6 євро/гол. Інші країни-члени ЄС відмітили більш помірне зростання цін: Франція — на 1 євро; Данія — 2,54; Бельгія —3; Нідерланди — 4,25 євро.

Варто також згадати, що після кризи АЧС у Китаї, ціни на відлученців у ЄС різко зросли з 23-25 євро наприкінці 2018-го до теперішнього рівня.

PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com