В Україні ростуть ціни на племінних тварин

Наразі Німеччині довелося зіткнутися з першими спалахами африканської чуми свиней (АЧС) серед свійських свиней і звідси актуальне питання — чи зможе країна взяти поширення захворювання під контроль. Редактор Pig Progress Вінсент тер Бік наводить 7 причин, чому «битва ще не виграна».

1. Децентралізована координація

Якщо в деяких країнах існує сильна централізована координація боротьби з африканською чумою свиней (АЧС), то в Німеччині основна відповідальність лежить на окремих землях, які мають відносну незалежність. Оскільки АЧС досі була проблемою для двох прикордонних земель (Бранденбург і Саксонія), це означає, що боротьба ведеться відповідальними органами в цих двох землях. Саме на території цих регіонів зафіксували спалахи АЧС на фермах, і саме вони відповідають за будівництво прикордонних парканів. Крім того, окремі райони також відіграють певну роль в реалізації нормативних актів, в результаті чого лінія відповідальності має гібридний характер.

Як приклад можна привести труднощі з встановленням обов'язкових рекомендацій про утримання всіх свиней в приміщенні в разі загрози АЧС. Наразі існує нагальна рекомендація тримати свиней в приміщенні, але одна ферма змогла отримати виняток, звернувшись до суду, щоб захистити своє право на утримання тварин на вулиці.

2. Не всі мисливці — професіонали

Полювання є національною традицією в Німеччині. Деякі займаються цим професійно, інші — більше для відпочинку. У сезон полювання 2019-2020-их років тільки в землі Бранденбург співтовариство мисливців вполювало 100 тис. диких свиней. Зараз, перед обличчям серйозної загрози здоров'ю необхідне суворе виконання планів з залученням професійних мисливців, які володіють експертними навичками та обладнанням на професійному рівні. Нинішня гібридна система досить складна і не кожен мисливець готовий відповідати цим вимогам. Крім того, наразі у мисливців мало стимулів для полювання на диких свиней — вони не можуть продати м'ясо, а після відстрілу тварини потрібно оформити досить багато документів. Крім того, ще належить розробити довгострокову професійну стратегію управління дикою природою.

3. Захисники природи можуть бути досить різкими

Берлін знаходиться не так далеко від району, зараженого АЧС. У столиці проживає відносно велика кількість громадян, які голосують за «зелених» і мають свою думку про те, як слід чинити з дикою природою. Незважаючи на те, що підхід до відстрілу диких свиней у інфікованих зонах може захистити інших тварин загалом, це рішення може не сподобатися тим, хто хоче захистити життя тварин і може стати причиною протесту. Не допомагає і той факт, що тепер (органічні) ферми доведеться депопулювати через присутність АЧС.

4. Вакцина поки недоступна

Німеччина щойно приєдналася до числа країн, яким належить навчитися жити з вірусом АЧС, поки одна або кілька вакцин не з'являться на ринку. По всьому світу реалізують ініціативи з розробки вакцини проти АЧС, але ще жодна не готова. Нещодавно в німецькій газеті один з провідних німецьких експертів підтвердила, що робота над вакциною ведеться, але до її завершення ще кілька років.

5. У червні зафіксували пік повідомлень

Незважаючи на те, що вірус не поширився глибоко географічно, число заражених свиней в червні значно зросло. Зазвичай в літній період кількість спалахів захворювання серед кабанів йде на спад, щоб знову піднятися в зимові місяці, оскільки захворювання «процвітає» в більш холодних умовах. Судячи зі звітів Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ), в червні 2021 року спостерігали значне зростання  — до 261 випадку, що є незвичайним сплеском. Це може бути пов'язано з посиленням нагляду або нещодавньою зміною структури звітності в МЕБ. Липневі дані, швидше за все, підтвердять тенденцію або покажуть, що це був лише одиничний пік.

6. Боротьба має вестися в 6 зонах

Одна з основних відмінностей між спалахами в Бельгії і Чехії полягає в тому, що в цих країнах завдання полягало в тому, щоб знищити вірус тільки в одній зоні. У Німеччині ж наразі треба концентруватися як мінімум на шести різних зонах. П’ять з них знаходяться на землі Бранденбург, шоста — на землі Саксонія. Іншими словами: перед німцями стоїть завдання в 6 разів більше, ніж перед Бельгією або Чехією.

7. У Польщі ситуація не під контролем

Однак найбільшу тривогу викликає ситуація на польському боці кордону. Поширення захворювання в Західній Польщі, схоже, не зупинити: спалахи продовжують з'являтися в різних географічних напрямках, в тому числі вздовж кордону з Німеччиною. У середині липня в Західній Польщі з моменту першого спалаху в листопаді 2019 року зареєстрували 5203 інфікованих тварини. Як і кожне літо збільшується кількість повідомлень про випадки захворювання і на фермах — деякі годують сіном з полів, яке може бути контаміноване вірусом. До сих пір тільки в 2021 році в Польщі виявили 24 інфікованих господарства. До сих пір Польща не вирішила встановити постійний паркан на своєму боці прикордонних річок, щоб подвоїти захист.

Поки вірус продовжує процвітати в Польщі, Німеччина може робити все необхідне, щоб тримати ситуацію під контролем. Однак достатньо однієї людини, що безвідповідально ставиться до біобезпеки, однієї мухи з крапелькою крові на лапках або однієї дикої свині, якій вдасться знайти дірку в паркані,— і «цирк» почнеться знову.

Позитивний погляд на довгострокову перспективу

Бельгія і Чеська Республіка показали, що при правильній реалізації можна контролювати спалахи АЧС. Незважаючи на те, що завдання Німеччини набагато складніше, ці дві країни показали шлях вперед і продемонстрували, що викорінення можливо. Якщо вони змогли це зробити, то і Німеччина зможе.

pigprogress.net

Новопризначений міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський ключовими пріоритетами міністерства на найближчий час назвав спрощення доступу аграріїв до кредитних ресурсів та логістику агропродукції.

Про це йдеться в інтерв'ю на сайті Agropolit.com.

«Питання, які турбують всіх — посівна, а також не менш важливе завдання — налагодження логістики експорту зерна. Тому що це дуже великі об'єми», — заявив він в інтерв'ю.

За його словами, в Україні існують запаси зерна, які були передбачені на експорт — у грошовому еквіваленті це складає близько $ 7,5 млрд.

Водночас, як зазначив міністр, робота українських портів обмежена через війну.

«Порти обмежили. Раніше ми в місяць вивозили 4−5 млн т сільськогосподарської продукції, зерна, продуктів переробки через порти. Зараз — лише декілька тисяч тонн через західні кордони. Дуже важливо це налагодити. Очевидно, відмінусувавши ті запаси, які потрібні країні», — зазначив Микола Сольський.

Адже, за його словами, ці кошти від експорту потрібні аграріям для оплати оренди, на зарплати та посівну.

«Тому це основна робота, яка ведеться міністерством, аграрним Комітетом і на якій всі зосереджені», — підсумував міністр.

Agropolit.com

Світова економіка може вирости на 4% в 2021 році за умови, що впровадження вакцин від COVID-19, що почалося, триватиме в широких масштабах протягом всього року, говориться в січневій доповіді Світового банку «Перспективи світової економіки». Про це пише Infagro з посиланням на uaprom.info. 

Однак, цілком ймовірно, відновлення економіки буде млявим за відсутності більш рішучих дій політиків з приборкання пандемії коронавірусу і реалізації реформ, які сприяють зростанню інвестицій, зазначають у СБ.

«Хоча світова економіка знову зростає після падіння на 4,3% в 2020 році, пандемія призвела до маси жертв і хворих, увергнула мільйони людей в бідність, і попереду у нас, можливо, тривалий період низької економічної активності і низьких доходів, — йдеться в доповіді СБ. — Пріоритетні завдання політиків на найближчий час — обмеження поширення COVID-19, забезпечення оперативного і широкомасштабного впровадження вакцин. Щоб підтримати відновлення економіки, владі також необхідно створити умови для здійснення циклу інвестиційної діяльності, спрямованої на забезпечення сталого зростання економіки, в меншій мірі залежного від державних запозичень».

Згідно з прогнозом СБ, ВВП США в 2021 році зросте на 3,5%, єврозони — на 3,6%, Японії — на 2,5%. У 2020 році американська економіка, за оцінками СБ, знизилася на 3,6%, економіка єврозони — на 7,4%, Японії — на 5,3%.

Китайська економіка, як очікується, зросте на 7,9% в поточному році після підвищення на 2% в 2020 році.

Україна не відстає від світу, адже поголів’я птиці у 2017 році тільки зростало, а у 2018 році курятина займатиме половину м’ясного раціону українців.

У 2016 році в світі було вироблено 89,5 млн т м'яса бройлерів, що на 854 тис. т більше, ніж роком раніше, пише Agropolit з посиланням на Інститут аграрної економіки (ІАЕ).

Також наголошується, що, в порівнянні з 2014 роком, світове виробництво м'яса бройлерів зросло на 2,9 млн т. За три роки (2013-2016) виробництво продукту в світі виросло на 5,2 млн т.

Україна також не відстає від світових тенденцій, поголів’я домашньої птиці не зменшується.

«У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мав позитивну динаміку +4,7% проти 2016 року», — розповів завідувач Інституту Леонід Тулуш.

А виходячи з цінової доступності курятини, порівняно з іншими видами м’яса, вона стане основою м’ясного раціону українців.

«Якщо роздрібна ціна м'яса птиці (тушки) в грудні 2017 року становила в середньому 53,91 грн/кг, то свинина з кісткою (відруби стегна) коштувала 93 грн/кг, а свинина без кістки — 113,46 грн/кг», — повідомила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку ІАЕ Світлана Пашко.

Тож такий ціновий діапазон зумовив популярність птиці, через що курятина стала найзатребуванішим м’ясним продуктом в Україні.

Нагадаємо, що до 2021 року на полицях магазинів з'явиться штучне м'ясо.

www.poultryukraine.com