В Україні може залишитися 500 тис. т молока для потреб експорту у 2022 році — Максим Фастєєв

24-трав-2022

Війна в Україні спричинила загальне зменшення виробництва молока та потреби внутрішнього ринку. Пропозиція сировини для переробки в 2022 році може скоротитися до 2,9 млн. т у перерахунку на базові показники жиру і білка. Водночас самозабезпеченість молочного ринку буде вище 100% до кінця року. Максим Фастєєв, партнер проектів аналітичного агентства «Інфагро», обгрунтував необхідність експорту сухих молокопродуктів під час експертної дискусії з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни.

Рівень самозабезпеченості молочного ринку досягне піку в другому кварталі — 115%. Це означає, що молочна галузь потребує експортної підтримки.

«Розрахунок балансу на основі поточних оцінок показує нетто-позитивний прогноз зовнішньої торгівлі в еквіваленті молока. Попередня оцінка чистого експорту для 2022 року становить 0,2 млн. т. Щодо торговельного балансу в грошовому вираженні, то тут також прогнозується відновлення нетто- позитивної статистики. За умови включення до нього молоковмісних товарів, технічного казеїну, морозива та дитячого харчування, чистий експорт може становити близько100 млн. дол.», — розповідає експерт.

Проекція молочного експорту базується на фактичних даних перших двох місяців календарного року, опитуванні і оцінках обсягів та вартості зовнішньої торгівлі в березні-квітні, а також на балансових розрахунках надлишку молочних товарів до кінця 2022 року. Звісно, без розблокування експортної логістики у другому півріччі цифри зовнішніх продажів по результатах року можуть бути значно скромніші.

Незважаючи на проекцію зменшення обсягів зовнішньої торгівлі в еквіваленті сирого молока, експорт у грошовому вираженні може лишитися на минулорічному рівні через світову цінову кон'юнктуру та зміну міксу товарів в загальному переліку українських експортних позицій. Через ті ж фактори, вартість умовної тонни молочної продукції для експорту в 2022 році може теоретично зрости на 40% до показника минулого року.

Нагадаємо, що стартувала серія експертних зустрічей з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни. Захід проводиться спільно з державною установою «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» та аналітичним агентством ІНФАГРО за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), стартує серія.

Наступна дискусія на тему «Логістичні шляхи експорту української молочки» відбудеться 1 червня.

milkua.info за матеріалами експертної дискусії

Більше новин
Техрегламент ЄАЕС доповнено вимогами до відновленого молока
15-лип-2020

Рада Євразійської економічної комісії внесла зміни до технічного регламенту Євразійського економічного союзу «Про безпечність молока і молочної продукції».

«Документ доповнений вимогами до відновленого молока, яке включено в категорію молочних продуктів, розфасованих у споживчу упаковку, — пояснили в ЄЕК. — Таким чином, усувається невизначеність щодо його ідентифікації та показників безпечності. До теперішнього часу виробники відновленого молока при підтвердженні його відповідності та маркування були змушені використовувати менш привабливе для споживачів найменування — «молочний напій» замість «відновлене молоко».

Змінами в техрегламент визначено, що відновлене молоко — це молочний продукт, розфасований у споживчу тару, або сировина для виробництва продуктів переробки молока, крім питного, вироблені з концентрованих, згущених або сухих молочних продуктів і води.

«Зміни дозволять сумлінним виробникам відновленого молока ідентифікувати його, фасувати в споживчу упаковку і випускати в обіг як відновлене молоко», — додали в ЄЕК.

Рішення Ради ЄЕК вступає в силу після закінчення 180 календарних днів з дати офіційного опублікування на сайті комісії.

milkua.info за матеріалами produkt.by

Детальніше
Агентство ідентифікації ініціювало зміни порядку відшкодування збитків через АЧС
12-вер-2019

Одна з основних причин поширення АЧС в Україні — відсутність ідентифікації свиней у присадибному секторі. Відповідно, це дає можливість безконтрольного переміщення потенційно інфікованих тварин. Тому пріоритетне завдання у ході боротьби з АЧС — впровадження дієвого механізму ідентифікації свинопоголів’я у присадибному секторі. Для цього Агентство ідентифікації та реєстрації тварин у співпраці з Асоціацією «Свинарі України» ініціювало зміни порядку відшкодування збитків через АЧС.

Зокрема, йдеться про  запровадження відшкодування збитків фізичним особам у рамках ліквідації поголів’я в зоні захисту через АЧС лише за ідентифікованих тварин. У Асоціації «Свинарі України» переконані, що впровадження таких заходів та проведення роз’яснювальної роботи серед селян — перші кроки до стабілізації епізоотичної ситуації в Україні.

Нагадаємо, згідно з чинним Порядком ідентифікації та реєстрації свиней, всі фізичні та юридичні особи, які займаються розведенням та утриманням свиней, проводять їх продаж, забій, утилізацію, зобов’язані ідентифікувати поголів’я. Однак наразі свиней, яких утримують у присадибних господарствах майже ніхто не ідентифікує. Відповідно, будь-яким чином відстежити переміщення свиней або походження продукції з них неможливо.

pigua.info

Детальніше
Із 2013 року поголів’я ВРХ зменшилося на 21%
11-лист-2019

З 2013 року поголів’я великої рогатої худоби зменшилося на 21%, тобто на близько 600 тис. голів.

Про це під час круглого столу за участі представників кооперативів повідомив Михайло Корилкевич, президент української кооперативної федерації.

У 2013 році поголів'я ВРХ в Україні становило 2,5 млн., а у 2019 році — 1,9 млн. Щороку господарства країни скорочують поголів'я в середньому на 3%. За даними, озвученими Гороховським, цього року темп падіння зріс до 3,3% і з огляду на ситуацію в галузі швидше за все буде збільшуватись щонайменше до 2022 року.

«Ми чуємо, як в населення скорочується поголів'я, скорочується кількість виробленого молока, якість молока стає гіршою. Всі говорять — що ми п'ємо? І цей тренд достатньо загрозливий. У цьому році зменшення поголів'я на 3,3%, але ми прогнозуємо, що цей тренд буде прискорюватись на наступні роки», — сказав Корилкевич.

45% молока, яке виробляється в Україні не відповідає стандартам якості, зауважила заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Інна Мєтєлєва. Вона запропонувала виробникам молока об'єднуватись у кооперативи.

«Ми маємо підтримувати одноосібників, щоб вони виробляли молоко. Однак одночасно необхідно як мінімум мити руки, мити бідон і молоко має потрапляти на підприємство відповідної якості. Це забезпечити індивідуально важко, тому що все рівно на загальну масу будуть учасники, які не дотримуються стандартів. Але в гурті ці стандарти можна відкалібровувати і як мінімум забезпечити. А потенційно це можна зробити в форматі об'єднання і взаємодії учасників, які претендуватимуть на фінансову підтримку з боку держави», — сказала Мєтєлєва.

Представники наявних кооперативів звернулися до представниці міністерства з проханням ініціювати доплати за кожен вироблений літр молока, а також дотації власникам пасовищ, які надаватимуть свої ділянки для фермерської худоби.

«Ми пропонуємо запровадити дві дотації — першу доплату за молоко, тим, хто нам здає якісну продукцію, а друге — з огляду на те, що буде вільний ринок землі, треба врахувати, що в нас немає майже пасовищ, ми майже не маємо можливості розвивати тваринництво. Тому варто доплачувати так, як в Європі — тим, хто має землю під пасовища і даватиме її у використання», — сказала Наталя Никончук, керівник ферми «Відродження».

Замміністра відповіла, що запроваджувати бюджетні доплати за надої молока поки не планують, бо не сприяють якісному ціноутворенню.

«Гривня на молоко — це питання взагалі не виносять, з тієї причини, що ми адаптуємо своє законодавство до європейських норм і з попереднього досвіду: як тільки держава давала гривню на літр молока, то молокозаводи одразу автоматично знижували закупівельну ціну. І цей механізм не працював. Щодо закону про відкриття ринку землі — триває робота над його реалізацією», — відповіла Мєтєлєва.

Agropolit

Детальніше
Саудівська Аравія змінює правила імпорту замороженої птиці
19-трав-2021

Саудівська Аравія вирішила змінити правила імпорту замороженої птиці, і першим потерпілим постачальником стала Бразилія: експорт продукції з 11 птахофабрик до Королівства тепер заборонений.

Рішення було передано до Світової організації торгівлі (СОТ) в той же день, коли була введена заборона для бразильських переробників птиці. Саудівська Аравія змінює правила імпорту замороженої птиці.

«Серед країн-членів Світової організації торгівлі (СОТ), таких як Бразилія і Королівство Саудівська Аравія, введення санітарних бар'єрів без належних технічних доказів неприпустимо, як це рекомендовано в Угоді про санітарні та фітосанітарні заходи (СФС) та Угоді про технічні бар'єри в торгівлі ( TBT)», - прокоментувала Бразильська асоціація тваринників (АВРА).

Згідно ABPA, «скорочення терміну придатності (або терміну придатності продукту з моменту його виготовлення) до трьох місяців без чітких технічних критеріїв і далеко від практики міжнародного ринку, передбачає вирішення з потенційним протекціоністським характером». На частку Саудівської Аравії, другого за величиною імпортера курячого м'яса з Бразилії, в минулому році припало близько 12% бразильських поставок.

На даний момент BRF залишається єдиним бразильським виробником м'яса птиці, присутнім на ринку Саудівської Аравії. Минулого тижня Саудівська Аравія призупинила дозвіл на експорт продукції з 11 бразильських м'ясокомбінатів.

ptichki.net

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок