USDA знизило прогнози по пшениці та кукурудзі

10-лют-2022

Прогноз світового виробництва пшениці та кукурудзи зменшено. Показники України залишись без змін.

Про це свідчать дані звіту Міністерства сільського господарства США (USDA), повідомляє асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» на сторінці у Facebook.

Згідно оновлених прогнозів USDA, в 2021/22 МР показники України щодо виробництва та експорту пшениці та кукурудзи залишаються без змін. Виробництво та експорт пшениці — 33 млн т та 24,2 млн т відповідно, кукурудзи — 42 млн т та 33,5 млн т.

Разом з тим, в оновленому прогнозі на 2021/22 МР по пшениці у світі очікується зменшення пропозиції, більш високий рівень споживання, зростання обсягів торгівлі та скорочення кінцевих запасів. Зменшення обсягів світового виробництва пшениці прогнозується на 2,2 млн т до 776,4 млн т. В основному це буде відбуватися за рахунок країн Близького Сходу, де в Іраку та Сирії передбачається скорочення виробництва через тривалу суху погоду.

Прогнозоване світове споживання в 2021/22 МР зросте на 0,6 млн т до 788,1 млн т. Найбільші зміни щодо споживання пшениці стосуються Канади та Китаю. Щодо Канади, то там прогнозується збільшення споживання пшениці на 1,7 млн т до 9,6 млн т за рахунок збільшення використання даного продукту в якості кормів. В Китаї навпаки: прогнозують зменшення споживання пшениці на 1 млн т до 147,5 млн т через зменшення використання її в якості корму.

Оновлені прогнози у 2021/22 МР передбачають зростання обсягів світової торгівлі на 2,3 млн т до 206,7 млн т за рахунок збільшення експорту Індією та Аргентиною.

Щодо прогнозованих світових кінцевих запасів в 2021/22 МР, то очікується зниження на 1,7 млн т до 278,2 млн т. При цьому скорочення запасів в Канаді та Індії частково буде компенсуватися їх збільшенням в США та Україні. Прогноз даного показника є найнижчим за останні 5 років.

Прогнозовані балансові показники на 2021/22 МР щодо кукурудзи демонструють зменшення всіх показників: виробництва, торгівлі та кінцевих світових запасів.

Скорочення світового виробництва кукурудзи в 2021/22 МР очікується на рівні 1,6 млн т до 1 205,4 млн т. Передбачається зниження в Бразилії (через низьку врожайність першого збору кукурудзи) та в Парагваї (через екстремальну спеку і, відповідно, посуху). Частково це скорочення буде компенсоване збільшенням врожаю Філіппінами.

Прогнозується зменшення обсягів світової торгівлі в 2021/22 МР на 0,5 млн т до 203,7 млн т. Ці зміни відбуваються в основному за рахунок зменшення експорту Парагваєм.

А кінцеві запаси кукурудзи за даний період прогнозуються до зменшення на 0,9 млн т до 302,2 млн т. При цьому прогноз скорочення кінцевих запасів в Бразилії частково компенсується зростанням в Аргентині.

agroportal.ua

Більше новин
Птиця потребує додаткового введення в корм вітаміну В5
25-жовт-2018

Клітини тварин і птиці не здатні синтезувати пантотенову кислоту самостійно. Тому їм в корми вводять препарати вітаміну В5.

В цілому потреба тварин і птиці в пантотеновій кислоті може варіювати від 8 до 20 мг/кг комбікорму.

Але, як правило, наявної в складі кормів природньої пантотенової кислоти організму не вистачає. Птиця з урахуванням сучасних методів годування і вимог до її продуктивності однозначно вимагає добавок пантотенової кислоти.

Дефіцит пантотенової кислоти / пантотената може призводити до різних захворювань. В основному через брак пантотенової кислоти спостерігаються такі симптоми:

- нездорові зміни шкіри і слизових оболонок, депігментація і випадання пір'я, рідке оперення, коричневий ексудат навколо очей. У птиці утворюються корки на дзьобі і навколо очей;

- захворювання шлунково-кишкового тракту і зміни органів, утворення виразок в шлунку і кишечнику, кровотечі в кишечнику і проноси, зміни в печінці. Це призводить до втрати апетиту, погіршення засвоюваності поживних речовин, депресії зростання і втрати ваги;

- гормональні зміни: незавершене формування статевих органів у молодняка, знижена несучість у курей і погіршення інкубаційних показників;

- порушення нервової системи: судоми і паралічеобразними симптоми, висока схильність до стресів.

ptichki.net

Детальніше
Сільське господарство може наполовину скоротити викиди метану та закису азоту до 2050 року
28-груд-2018

Світове сільське господарство може урізати свої викиди метану та закису азоту на 50% до 2050 року. Про це йдеться в новому дослідженні Міжнародного інституту прикладного системного аналізу. Щоб домогтися такого результату, необхідно знизити споживання м'ясних і молочних продуктів та ввести високі податки на вуглець.

На сьогодні сільське господарство — найбільше джерело парникових викидів, які містять CO2. На сектор припадає 10−12% всієї антропогенної емісії, з урахуванням вуглекислого газу. З 1990 р. викиди, вироблені галуззю, зросли на третину. Автори пов'язують це в тому числі з поширенням синтетичних добрив і активним вирощуванням жуйних тварин.

Прогнози вчених засновані на моделюванні восьми різних сценаріїв розвитку вуглецевого ціноутворення: від $20 до $950 за тонну CO2-еквівалента. Як пояснив провідний автор дослідження Стефан Франк, вчені ставили собі за мету визначити стійкі стратегії для зниження викидів парникових газів з боку як попиту, так і пропозиції. Згідно з прогнозами, найвища ціна може сприяти щорічного скорочення емісії на 3,9 Гт СО2-еквіваленту до 2050 року. Це на 50% нижче показників при відсутності заходів по боротьбі з глобальними кліматичними змінами.

Згідно з результатами моделювання, чим вище вуглецеві збори, тим швидше виснажуються технічні та структурні можливості сектора. Залишається тільки одне: скорочення виробництва і споживання продуктів з високим екологічним слідом. Необхідно відзначити, що навіть при низькій ціні в $20, сільське господарство здатне щорічно урізати викиди на 0,8−1,4 Гт, а до середини століття зниження складе 15%. Зміни в раціоні харчування в країнах з високим рівнем споживання м'яса і молочних продуктів дозволять скорочувати річну емісію на додаткові 0,6 Гт, що рівносильно загального зниження на 23% до 2050 р

Дослідники визначили три області рішень для пом'якшення впливу на клімат з боку пропозиції. Серед них — технічні засоби, такі як кормові добавки для підвищення засвоюваності їжі; структурні трансформації в способах ведення сільського господарства і тваринництва; зміни у виробничих процесах. З боку попиту автори підкреслили значення переорієнтації на дієти з меншою кількістю продуктів тваринного походження. За словами Стефана Франка, особливо це відноситься до яловичини і молока і таких регіонів, як Латинська Америка, Африка, Індія, Китай.

Згідно з підрахунками міжнародної некомерційної організації GRAIN, США, Канада, країни Євросоюзу, Бразилія, Аргентина, Австралія і Нова Зеландія лідирують по експорту м'яса і молочних продуктів. На них припадає 43% світових викидів парникових газів в цій сфері.

phys

Детальніше
Білок жита краще збалансований за незамінними амінокислотами, ніж білок пшениці
06-лист-2018

В умовах дефіциту зерна для птиці часто переходять на нетрадиційні корми. До таких кормів належить жито.
У повнораціонні комбікорми для птиці можна додавати не більше як 15% жита без негативного впливу на її продуктивність.
Найбільше жито містить вуглеводів із незначною кількістю води, білків, жирів, золи й харчових волокон. 
Білкових (азотистих) речовин трохи менше, ніж у пшениці – від 10% до 17%, складаючи в середньому 13,5%. 
У житі є білки: гліадин, глютенін, глобулін, альбумін, найбільше гліадину (близько 4% сухої речовини). Крім того, білкові речовини жита відрізняються тим, що значна їх частина (близько 30% загальної кількості білка) розчинна у воді. Енергетичне співвідношення білків, жирів і вуглеводів становить 14:7:79%. 
Жито не поступається пшениці за вмістом сирого протеїну, метіоніну, містить більше лізину й менше клітковини. При цьому білок жита краще збалансований за незамінними амінокислотами, ніж білок пшениці. 
Особливістю вуглеводного комплексу жита є наявність слизових речовин, добре розчинних у воді. Серед вуглеводів жита перше місце за кількістю належить крохмалю (57-63%). Крохмаль жита мало відрізняється від крохмалю пшениці, але він має інші властивості, зокрема, легше клейстеризується. 
Жито багатше на цукри (глюкозу, фруктозу й сахарозу), ніж інші хлібні злаки. Вміст безпосередньо редукційних цукрів становить у ньому близько 0,3%, а сахарози – до 4-6%.
Характерною особливістю вуглеводного комплексу жита є наявність значної кількості розчинних полісахаридів. Через це загальний уміст водорозчинних речовин у житі більше ніж удвічі перевершує вміст їх у пшениці.
Також жито багате на вітаміни, макро- та мікроелементи. 


AgroTimes

Детальніше
Набрав чинності наказ Мінекономіки про відтермінування підвищення вимог до сирого молока
13-січ-2021

12 січня 2021 року, набрав чинності наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України № 2760 від 24.12.20 «Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 березня 2019 року № 118».

Про це йдеться на сайті qftp.org.

Таким чином чергове підвищення граничних значень для критеріїв відповідності сирого молока відтерміновується на 2 роки.

Це відтермінування важливе не лише для молочного сектору, а й для формування відповідної політики. З цією метою Робоча група з питань удосконалення регулювання сфери виробництва сирого молока, що вводиться в обіг, та контролю за ним при Мінекономіки (далі — Робоча група) розробляє стратегічний документ «План заходів із реалізації перехідного періоду для забезпечення ефективного впровадження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів».

Так, важливим завданнями в рамках Робочої групи є:

розробка проєкту переліку питань для здійснення заходів контролю господарств з виробництва молока;

перегляд вимог до дрібнотоварного виробництва сирого молока, пунктів збирання (закупівлі) та введення його в обіг;

розробка НПА для створення надійної та прозорої системи контролю введення в обіг сирого молока, яка б відповідала новим підходам відповідно до статті 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» № 2042-VIII від 18 травня 2017 року та наказу Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів» від 12 березня 2019 року № 118 (далі — наказ Мінагрополітики 118/2019)

Виконання цих завдань дозволить встановити належний рівень виконання нових вимог усіма операторами ринку молока та молочних продуктів, що забезпечить рівні умови конкуренції та захист прав споживачів.

Нагадаємо, з 1 січня 2020 року в Україні було розпочато перехідний період з наближення до європейських вимог шляхом поетапного підвищення граничних значень для критеріїв до сирого молока: рівень загального бактеріального забруднення (ЗБЗ) і кількість соматичних клітин (КСК).

Для дотримання таких критеріїв оператори ринку молока та молочних продуктів мають виконувати спеціальні гігієнічні вимоги до виробництва та введення в обіг сирого молока, що затверджені наказом Мінагрополітики 118/2019.

Також у наказі Мінагрополітики 118/2019 визначена мінімальна періодичність контролю рівня ЗБЗ та КСК за зразками, що відібрані на господарстві або пункті закупівлі молока.

Критерії придатності сирого молока для введення в обіг в Україні та в Європейському Союзі

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок