Україна збільшила зовнішньоторговельний обіг с.-г. продукції та продовольчих товарів

Імпорт великої рогатої худоби з Іспанії тимчасово призупинено через небезпеку поширення губчастоподібної енцефалопатія великої рогатої худоби (коров'ячого сказу).

Але певні продукти з яловичини все-таки, як і раніше, зможуть постачати на український ринок.

У зв’язку з випадком захворювання ВРХ, що зафіксували у лютому, Іспанія тимчасово втратила доступ до українського ринку великої рогатої худоби та деяких продуктів яловичини, повідомило Міністерство сільського господарства.

«Після оприлюднення інформації про спалах нетипової губчастоподібної енцефалопатія великої рогатої худоби в Іспанії органи охорони здоров’я України, через іспанське посольство в Києві, повідомили нам, що імпорт ВРХ, а також свіжого м’яса з кісткою і механічно відокремленим м’ясом тимчасово заборонений», — заявили в Міністерстві сільського господарства Іспанії.

Тим не менш, дозволено ввезення таких продуктів: молоко і молочні продукти; генетичний матеріал; желатин і колаген, отримані виключно з шкіри тварин; жири (з максимальним вмістом у нерозчинних домішках 0,15%) і похідні; фосфат дикальцію (без білків і залишків жиру); м’ясо, готове до споживання; кров або її похідні від тварин, які не були приголомшені введенням стисненого повітря або газу в коробку черепа і не зазнали проколу мозку.

Влада Іспанії передала інформацію про епідеміологічну ситуацію своїм колегам в Україні і очікує відповіді щодо відновлення експорту м’яса.

Нагадаємо, бізнес сподівається, що уряд прийме ряд документів, які регламентують більш жорсткі вимоги до використання антибіотиків у ветеринарній медицині та допоможуть впровадити якісну системи нагляду.

meat-inform

В рамках серії незалежних один від одного досліджень було встановлено, що речовини, відомі як очищені функціональні вуглеводи (Refined Functional Carbohydrates), можуть виявитися ефективними в боротьбі з сальмонельозом у курчат-бройлерів.

Так, в рамках одного тесту контрольну групу годували комбікормами з концентрацією сальмонел близько 12,5%, додаючи при цьому очищені функціональні вуглеводи. На 34-й день експерименту взяті зразки продемонстрували нульовий показник зараження сальмонельозом серед поголів'я.

Разом з тим при підвищенні концентрації бактерії в комбікормі птиця все ж починає бути сприйнятливою до захворювання, відзначають дослідники. Проте, ефективність даних речовин очевидна, оскільки навіть в цьому випадку відсоток ураження птиці залишається нижчим порівняно зі стандартними показниками.

За матеріалами All About Feed

Сучасне українське харчове законодавство не зовсім досконале і багато ще потрібно змінювати у ментальних підходах до державного контролю, а також спробувати нові підходи щодо консультування виробництв у правильності імплементації вітчизняного законодавства.

Про це зазначила т. в. о. голови Держпродспоживслужби Ольга Шевченко, під час Всеукраїнського молочного форуму-2020, йдеться на сайті Держпродспоживслужби.  

«На сьогодні у нас взагалі відсутнє поняття, що таке фальсифікат, і навіть на рівні робочої групи ми дуже довго говорили про те, що таке фальсифікат, і питали, ми беремо Європейське визначення, чи ми робимо знову щось своє. Закон про фальсифікат не треба, треба всього на всього лише вести зміни до Закону України № 771 „Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів“ та передбачити відповідальність і повноваження», — зазначила Ольга Шевченко.

Продовжуючи виступ, вона зауважила, що враховуючи сьогоднішню реальність, тільки спільними зусиллями влади бізнесу та громадськості можливо створити якісно нову молочну галузь, продукція якої стане ще більш безпечнішою, якіснішою та більш конкурентоздатною.

Окрім того, Ольга Шевченко навела статистичні дані щодо проведених Держпродспоживслужбою перевірок виробників даної галузі та наголосила про відповідальність виробників щодо виготовлення та обігу фальсифікованої продукції. Зокрема, вона відзначила, що за останні роки різко зросла громадська активність щодо проведення спільних заходів з державними органами та ефективність роботи проєкту «СТОП фальсифікат» щодо виявлення неякісної харчової продукції. 

Африканську чуму свиней (АЧС) у В’єтнамі виявили в лютому цього року. За цей час захворювання поширилося на всі провінції країни. АЧС спровокувала різке зростання цін на свинину. Щоб уникнути катастрофічного дефіциту цього м’яса та врегулювати ситуацію на внутрішньому ринку, влада В’єтнаму закликає свинарські господарства наростити обсяги виробництва.

За лютий-вересень через вірус у країні знищили близько 5 млн свиней, що складає 18% від національного поголів’я. Ціни на свинину за цей період зросли на 70%. Наразі кілограм свинини живою вагою в країні коштує близько 2,6 дол. США за кілограм.

Міністр сільського господарства В’єтнаму Нгуен Зуан Куонг повідомив, що темпи поширення АЧС в країні уповільнились. З огляду на це міністерство закликає великі господарства з високим рівнем біобезпеки нарощувати обсяги виробництва.

Варто зазначити, що на ринку В’єтнаму вже почалось часткове заміщення свинини іншими видами тваринного білка. Так, з початку року обсяги виробництва пташатини в країні зросли на 13,5%, яловичини — на 4,2%, а риби та морепродуктів — на 6,1%.

 meat-inform.com