Свинарі і м’ясопереробники можуть підписати Меморандум про співпрацю

Україна за підсумками січня-серпня 2017 р експортувала 191,62 тис. т м'яса і субпродуктів птиці на суму $ 262,83 млн.

Про це свідчать дані УКРІНФОРМ.

При цьому в серпні експорт м'яса птиці склав 22,1 тис. т, що практично відповідає експорту в липні (22,09 тис. т) - пише Дело

Згідно з даними митної статистики основними імпортерами українського м'яса птиці в звітному періоді були Єгипет (на $ 61,48 млн), Нідерланди (на $ 48,34 млн) і Ірак (на $ 21,92 млн). Експорт в ці країни склав 44,82 тис. т, 35,24 тис. т і 15,98 тис. т м'яса птиці відповідно.

Згідно з прогнозами Мінагропроду, за підсумками року Україна експортує близько 305 тис. тонн м'яса, в тому числі 240 тис. тонн курятини.

Джерело - All Retail

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі IFCN представляє Асоціація виробників молока.

Про стан світового молочного ринку за результатами вебінару IFCN від 05.05.20  розповідає Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока.

За результатами аналізів і прогнозування IFCN, можливі два сценарії проходження нинішньої кризи у світовій молочній галузі, засновані на загальному вигляді графіка середніх цін на біржові молочні товари: V-подібний та U-подібний сценарії (рис.1). За нульову точку взята криза 2009 року.

Рисунок 1. Два сценарії виходу із молочної кризи

V-подібний сценарій передбачає, що пропозиція сирого молока швидко відреагує на зниження попиту, при цьому скорочення попиту буде співставним з періодом 2009 року.

U-подібний сценарій — до речі, більш ймовірний — передбачає, що пропозиція молока буде посиленою (+1−1,5%) і схожою до нинішньої, проте зростання попиту буде вищим, ніж у 2009 році.

В підтвердження реалістичності другого сценарію експерти наводять обновлені дані щодо ситуації із виробництвом молока у світі, яке в період з січня по квітень зросло на 2,3%, порівняно з минулим роком (рис.2).

Рисунок 2. Виробництво молока у світі: квітень 2019 vs 2020

Згідно оновленої інформації, IFCN залишає свої прогнози щодо світової ціни на молоко на кінець поточного року на рівні 32 дол/100кг.

Очікують, що у 2−4 кварталі середня ціна на молоко в ЄС складе 28,9 дол./100 кг, у США ―28,0 дол./100 кг, у Новій Зеландії ― 33,3 дол./100 кг.

За результатами експрес-опитування учасників вебінару щодо падіння ціни на сире молоко у квітні порівняно з лютим, виявлено, що у більшості країн, зокрема членів ЄС, падіння не перевищило 5% -- саме така ситуація і в Україні. (рис.3). Хоча США, Бразилія та Індія звітували про зниження цін на понад 15%.

Рисунок 3. Результати онлайн-опитування серед країн-учасниць вебінару щодо різниці ціни на молоко-сировину у квітні проти лютого 2020.

Також не оминули увагою і двох найбільших імпортерів молочної продукції - Китай та Росію. Китай, за підсумками першого кварталу, наростив імпорт молочної продукції на 3,4% у перерахунку на молочний еквівалент, порівняно з минулим роком. Найбільше зріс імпорт масла ― >100% та сиру ― >25%, які перекрили зниження імпорту СЗМ на 16%. Безумовно, це є позитивним сигналом для ринків.

Проте, з іншого боку, Росія, зменшуючи споживання на фоні нарощування виробництва молока, змінює свій баланс та наближається до самозабезпечення молочними продуктами (рис.4). Це вже зараз позначається на її імпорті та матиме наслідки в подальшому.

Рисунок 4. Молочний сценарій Росії: від 2-го найбільшого імпортера молочної продукції до повного самозабезпечення у 2020.

Резюмуючи ці дані через українську призму, очевидно, що в першу чергу нас повинне турбувати вивільнення російської частки білоруського експорту, який може «приїхати» в Україну. Тим більше, що всі умови для цього вже склалися, а Білорусь в першому кварталі вже суттєво збільшила присутність своєї продукції на українському ринку.

Аналітичний відділ АВМ

За даними польських ЗМІ, прем’єру країни представлений план боротьби з вірусом АЧС, який передбачає масовий відстріл кабанів за допомогою дронів, приладів нічного бачення, тепловізорів і за участі військових. Використання приладів нічного бачення для полювання на кабанів стало можливим завдяки прийнятому в минулому році спецзакону. «Це війна», — кажуть мисливці.

План обмеження популяції кабанів представили прем’єру Польщі та направили до Міністерства навколишнього середовища. Він передбачає відстріл до 90% нарахованих на даній території тварин протягом двох тижнів. Для ліквідації трупів кабанів планують залучити армію. Розробники стратегії передбачають, що використання сучасних методів призведе до того, що «ліквідація популяції кабанів триватиме максимум два місяці».

На думку обізнаних джерел, до сих пір міністерства сільського господарства та навколишнього середовища країни не могли співпрацювати в боротьбі з АЧС через конфлікт їх керівників. Тепер в результаті січневих перестановок в уряді пост міністра навколишнього середовища зайняв більш компромісний Хенрик Ковальчик, від якого очікують більш ефективного примусу Польського союзу мисливців до відстрілу кабанів.

Самі ж мисливці бачать необхідність ще більш жорсткого підходу.

Вірус африканської чуми свиней виявили у Польщі в лютому 2014 року. З тих пір зафіксували понад 100 спалахів серед домашніх свиней і понад 1000 випадків серед диких кабанів. У грудні минулого року з’явилися перші випадки на західній стороні Вісли.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

По инициативе Ассоциации «Свиноводы Украины» и при поддержке Госпродпотребслужбы будет создана Рабочая группа из представителей заинтересованных общественных организаций, государственных органов и научных учреждений для внедрения утилизации падежа методом компостирования *.

Улучшение устойчивости производства свинины определено производителями как одна из целей стратегии развития отрасли. Сейчас проблема утилизации падежа в Украине одна из самых актуальных, особенно для небольших производителей, которые не имеют достаточных ресурсов и возможностей для эффективного ее решения. По всей территории страны функционирует только 11 ветсанзаводов, большинство из которых в ненадлежащем состоянии: имеют миллионные долги, устаревшее или непригодное к работе оборудование, из-за чего утилизируют в 10 раз меньше побочных продуктов, чем производится в Украине. В то же время, оборудование для сжигания трупов дорогостоящее и выполнить требования до введения его в эксплуатацию чрезвычайно сложно.

По средним расчетам промышленное свиноводство в Украине производит около 15 тыс. тонн технологического падежа в год. Один из путей решения проблемы его утилизации отечественные свиноводы видят в легализации метода компостирования. Это наиболее оптимальная технология с точки зрения затратности, эксплуатации и биобезопасности, которая официально разрешена и широко применяется в США, Канаде и Австралии.

«Поскольку обращение с побочными продуктами — компетенция Госпродпотребслужбы, просим посодействовать созданию на ее базе Рабочей группы, которая объединит экспертов, представителей ответственных учреждений и институтов, профильных объединений, а также бизнеса, и  будет работать над анализом преимуществ и рисков применения метода компостирования для утилизации падежа животных, а также легализации его применения в Украине. Ряд свинохозяйств готов стать исследовательской базой для реализации этого проекта», — отмечают в Ассоциации.

* Компостирование — это естественный биологический процесс разложения органического материала на стабильный продукт — компост — под влиянием бактерий, грибов и других микроорганизмов.

pigua.info