Комбікорми, що містять субпродукти з журавлини, можуть володіти імуномодулюючими властивостями, встановила група європейських вчених. Протягом 30 днів курчата-бройлери кросу Cobb 500 контрольної групи отримували базовий раціон з додаванням бацитрацину, в раціон експериментальних груп додавалися журавлинні вичавки різної концентрації: 1%, 2% або екстракт вичавок журавлини.
Сироватка крові була проаналізована на рівень імуноглобуліну у птиці в 21- і 28-денному віці. Рівні експресії генів, пов'язаних з вродженим і адаптивним імунітетом, були досліджені на 21-й день. Найвищий рівень імуноглобуліну IgY був виявлений в сироватці крові птиці, що одержувала раціон з додаванням 2% журавлинних вичавок. Таким чином, вчені прийшли до висновку, що додавання продуктів з журавлини в корм модулює вроджений імунітет і пригнічує прозапальні цитокіни у бройлерів.
За матеріалами AllAboutFeed