Виробництво індичатини знову стає рентабельним

25-січ-2018

Виробництву індичого м'яса в Україні приділяється доки не так багато уваги, як курячому. Між тим, інтерес до індичатини росте як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. 

Про це повідомляє Pro - Consulting.

Наприклад, в країнах Євросоюзу давно оцінили високі споживчі властивості цього м'яса. Там воно розглядається як дієтичний замінник яловичини і служить сировиною для виробництва близько 150 видів ковбас. Україна в цій галузі доки відстає. Так, устаткування для ковбасного виробництва з індичатини стало з'являтися у вітчизняних переробників тільки в останні п'ять років.

Більшість індичого поголів'я в Україні традиційно містилися в індивідуальних домогосподарствах. Після 1991 року, у зв'язку зі зміною економічної ситуації, інтерес до розведення індиків у населення став падати, і кількість цього птаха в нашій країні поступово зменшувалася. В той же час, в начала 2000-х років почало рости виробництво індичатини промисловим способом.

За десятиліття до 2011 року поголів'я індиків на агропідприємствах виросло в 42 рази і досягло 391,9 тис. голів. Регіонами-лідерами по розведенню індичок є Чернівецька, Київська, Сумська, Івано-франківська і Дніпропетровська області.

Економічні труднощі останніх років позначилися і на поголів'ї індиків. Підвищення вартості розведення птахів привело до зниження рентабельності цього виду бізнесу. Агропідприємствам довелося активізувати забій птаха, що стало причиною зниження поголів'я і збільшення виробництва м'яса з період 2013-2016 років.

Процес відновлення української економіки і підвищення купівельної спроможності населення, що почався, знову вивів індиче виробництво в число рентабельних. 

Сьогоднішній попит на індичатину на внутрішньому ринку складає 90-100 тис. тонн в рік, а внутрішнє виробництво - близько 30 тис. тонн. Тому створення підприємства по вирощуванню індиків на території нашої країни є прибутковим інвестиційним проектом.

www.poultryukraine.com

Більше новин
Зеленський підписав закон про ветмедицину
15-бер-2021

Президент України Володимир Зеленський підписав Закон «Про ветеринарну медицину» № 1206-IX, який парламент ухвалив 4 лютого поточного року.

Про це йдеться в повідомленні на сайті глави держави.

«Документ удосконалює законодавство України в галузі ветеринарної медицини, зокрема визначає основи діяльності в сфері охорони здоров'я і благополуччя тварин, ветеринарної практики, виробництва і застосування ветеринарних препаратів, а також звернення побічних продуктів тваринного походження», — відзначають в ОП.

Закон передбачає ліцензування виробництва та імпорту ветеринарних лікарських засобів, державну реєстрацію виробництва ветеринарних лікарських засобів, їх обігу та застосування.

У документі також визначаються хвороби тварин, що підлягають повідомленню, і передбачений моніторинг хвороб тварин.

Крім того, закон визначає основні принципи забезпечення благополуччя тварин при утриманні та передбачає відповідальність операторів ринку за порушення вимог законодавства про ветеринарну медицину і благополуччя тварин.

«Таким чином створюється комплексна і зручна в користуванні законодавча основа для ветеринарно-санітарних заходів, яка відповідає положенням Угоди про асоціацію з ЄС.

Впровадження цього закону сприятиме поліпшенню ветеринарно-санітарної та епізоотичної ситуації в Україні, підвищення ефективності державного управління системою ветеринарної медицини, поліпшення умов господарювання в галузі тваринництва, нарощування експорту живих тварин, продуктів тваринного походження та ветеринарних препаратів з України», — стверджують в ОП.

Прикінцевими положеннями встановлено, що закон вступає в силу на наступний день після опублікування і вводиться в дію через два роки з дня його вступу в силу. Також передбачаються пільгові та перехідні періоди з дня введення закону в дію.

Детальніше
До торгів із закупівлі газу на лютий допущено понад 250 українських виробників продовольства
20-січ-2022

На Українській енергетичній біржі 19-21 січня проходять торги з продажу газу власного видобутку на лютий для підприємств, які здійснюють виробництво соціально значущих продовольчих товарів. Про це 20 січня повідомила прес-служба Мінагрополітики України.

«До спеціальних торгів природним газом допускаються виробники харчових продуктів, які мають істотну соціальну значимість. Відповідні виробники для участі в торгах подають заявку до розгляду Комітету з нагляду, створеного при Міненерго. До теперішнього часу до участі в торгах допущено 256 виробників різної форми власності», - йдеться в повідомленні.

Нагадаємо, 30 грудня 2021 р. Кабінет міністрів України прийняв постанову №1435 «Про затвердження переліку видів продукції, торгівля якими здійснюється на організованих товарних ринках». Документ зобов'язує газовидобувні компанії реалізувати на біржі 20% газу, видобутого в Україні в період дії карантину, але не довше ніж до 1 травня 2022 р. Також постанова обмежує націнку на український газ у межах 24%.

Перші торги відбулися 17 і 18 січня 2022 р., до участі до них було допущено 108 виробників різної форми власності. За результатами торгів було реалізовано майже 1,856 млн м3 природного газу.

АПК-Інформ

Детальніше
Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі
16-черв-2020

За період з 6 по 11 червня 2020 року до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) надійшли повідомлення про 178 нових вогнищ особливо небезпечних хвороб з 12 країн світу.

Вперше в Австралії (1) зареєстрували трансмісивне захворювання — ерліхіоз собак. У Болгарії (4 вогнища) вперше з 2004 року виявили випадки ку-лихоманки. Спалах грипу коней зареєстрували на території раніше благополучної Естонії (1 осередок).

Продовжують надходити повідомлення про спалахи африканської чуми свиней з Болгарії (1 осередок), Угорщини (56), Латвії (7), Румунії (21) Китаю (1), М'янми (1) і Південної Кореї (3 вогнища).

Високопатогенний грип птахів продовжують реєструвати в Угорщині (6).

Нові осередки геморагічної хвороби кроликів виявили в США (10 вогнищ), Мексиці (14) і Сенегалі (52).

PigUA.info за матеріалами http://www.arriah.ru/

Детальніше
Митниця відкрила онлайн доступ до торговельної статистики України
17-квіт-2020

Митниця відкрила статистичні дані по товарообігу, відтепер у вільному доступі можна відслідкувати обсяги імпорту та експорту України з будь-якою країною та по будь-якому товару.

Про це повідомив Максим Нефьодов, голова Державної митної служби України, на своїй сторінці у Facebook.

Держмитслужба запустила в тестову експлуатацію 9 нових розділів інтерактивного порталу аналітики. Крім розділу скарг, на якому ми в лютому відтестували технічні аспекти у роботі з веб-сайтом, тут тепер можна знайти дані про:

товарообіг за 2018 — І квартал 2020 роки із подальшим оновленням: імпорт, експорт, сальдо;

обсяги оподатковуваного імпорту по кожній групі товарів та з будь-якою країною;

надходження до держбюджету від Митниці у розрізі: мито, акциз, ПДВ;

податкове навантаження на долар по кожній позиції товарів (до 4 знаку коду УКТ ЗЕД);

які товари Україна імпортує та експортує у розрізі: регіон, країна, країна-походження, митниця;

рейтинги у вигляді ТОП-5 позицій товарів, які Україна найбільше/найменше експортує/імпортує або ТОП-5 позицій товарів, за якими маємо найбільше від'ємне/позитивне торговельне сальдо;

ТОП-5 країн, які сплатили найбільше/найменше мито при імпорті товарів в Україну тощо;

митну вартість одиниці товару (мінімальна, середня та максимальна) як-от авто, ввезеного з будь-якої країни, надходження від імпорту за одиницю товару тощо.

Таким чином, уся митна статистика по товарообігу та платежам — тепер у вільному доступі, з якою можна ознайомитися за посиланням.

«Застосовуючи різні фільтри, можна дізнатися багато цікавих даних. Для цього ми записали 13-хвилинну відеоінструкцію, яка навчить вас користуватись інтерактивним порталом аналітики митниці. Детальніші відеоогляди до кожного із 9 розділів запишемо невдовзі. В найближчій перспективі відкриємо дані по товарам до 10 знаку коду УКТЗЕД (зараз до 4 знаку), та додамо можливість переглядати показники у гривні (наразі лише у доларах США)», — написав Нефьодов.

У відомстві повідомляють, що через високий інтерес до даних та ймовірно велику кількість одночасних заходів на сайт, можливі тимчасові проблеми із доступом до сервісу.

milkua.info 

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок