Площа кормових культур скоротилась на 85%

У третій декаді листопада зсув цінового діапазону продовжився. Так, мінімальну цінову позначку — 45 грн/кг — переважно фіксують на Сході країни. Верхня межа діапазону опустилася до рівня 47 грн/кг зустрічається у центральних та західних регіонах. Тож середня ціна свиней забійних кондицій передостаннього тижня осені на 2% поступається її попередньому рівню.

Більшість м’ясопереробників очікують подальшого послаблення закупівельних цін у найближчій перспективі. Основними чинниками, що вказують на такий сценарій розвитку подій є малоактивна реалізація, поступова поява сезонної передсвяткової пропозиції свинини від дрібних операторів. Крім цього, фактором послаблення цін є необхідність внутрішніх виробників конкурувати із наявною на ринку імпортною свининою в елементах та півтушах, а також курятиною, яка продовжує дешевшати.

Представники м’ясопереробної галузі одноголосно зазначають, що протягом останніх трьох років наближення зимових свят не спричиняє ажіотажний попит та відповідні сплески цін. Тим не менш, частина закупівельників вважає, що незначне підвищення цін на свинину живою вагою можливе на початку наступного місяця. Окремі з них прогнозують «зсув» чергового здороження свинини, через жовтневий підйом цін, на другу половину грудня. Тоді м’ясопереробники сподіваються на пожвавлення попиту напередодні корпоративних святкувань та безпосередньо перед святами.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

 Рівень рентабельності вирощування проса в сільськогосподарських підприємствах за підсумками 2019 р складе 47,2%. Це найвищий показник серед усіх основних видів сільськогосподарської продукції.

Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко, повідомляє прес-служба.

За його словами, просо і в 2018 р відзначалося високим рівнем рентабельності (34,7%), однак поступалося хмелю (60,9%). У 2019 р хмелярство дещо здало свої позиції по ефективності виробництва (42,7%), поступившись лідерством не тільки просу, а й житу (43,2%).

«В цілому рівень рентабельності виробництва рослинницької продукції в сільськогосподарських підприємствах в 2019 р році зменшився до 9,6% проти 25,5% в 2018 г.», - зазначив учений.

Згідно з повідомленням, рівень рентабельності виробництва в 2019 р .:

• зернових культур - склав 6,3% проти 24,9% в 2018 р .;
• соняшнику - 22,2% проти 32,5%;
• сої - 2, 6% проти 21%;
• ріпаку - 9,6% проти 31,1%;
• овочів закритого ґрунту - 4,2% проти 8,5%;
• винограду - 6,5% проти 22,6%.

При цьому серед зернових рівень рентабельності знизився тільки по основних культурах: пшениці (з 24,6% в 2018 році до 16% в минулому році), кукурудзі на зерно (з 27,2% до 0,6%) і ячменю (з 25 6% до 11,0%).

«Збитковим, як і в 2018 р залишилося виробництво цукрових буряків (-16,3%), тоді як збиткові жито, гречка і горох в 2019 року стали прибутковими. У минулому році саме рослинництво забезпечило прибутковість сільськогосподарської діяльності агропідприємств, сприятиме подальшому поглибленню спеціалізації останніх в цьому напрямку на користь найбільш рентабельних культур», - додав він.

Нагадаємо, що рівень рентабельності агровиробництва в сільськогосподарських підприємствах може зменшитися з 22,8% в 2018 р - до 7,6% в 2019 г. Це мінімальний з 2006 р показник рентабельності виробництва продукції сільського господарства.

poultryukraine

Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО склало в червні 169,8 пункту, що трохи (на 0,3%) вище травневого показника, але на 3,3% нижче в порівнянні з рівнем червня 2017 року. 

Про це повідомляє прес-служба ФАО.

«Цей незначний приріст у порівнянні з минулим місяцем був обумовлений головним чином раптовим зростанням котирувань баранини, а також незначним збільшенням цін на свинину, в той час як котирування яловичини і м'яса птиці дещо знизилися», — йдеться в повідомленні.

Стабільно високий імпортний попит на тлі слабкої пропозиції в країнах Океанії викликав зростання цін на баранину, а високий внутрішній попит (особливо в Європі) зумовив зростання цін на свинину. 

Великі обсяги експортного пропозиції з боку Австралії стали одним з факторів зниження цін на яловичину, а значні обсяги експорту (особливо з Бразилії) на тлі слабкого імпортного попиту сприяли зниженню цін на м'ясо птиці.

Нагадаємо, у 2018 році збережеться тенденція підвищення цін на свинину, але темпи подорожчання цього виду м’яса сповільняться.

poultryukraine

Власник птахофабрики у Великобританії Глен Хаггарт протягом останніх 4 років випробовував застосування музику в приміщеннях для своїх 64 тис. птахів. Фермер стверджує, що музика та інші звуки позитивно впливають на курей і допомагають збільшити продуктивність підприємства.

Справа у тому, що музика заспокоює птахів, робить їх менш тривожними, сприяє покращенню апетиту. Однак більше такий метод підходить для птахів, що вирощують на вільному вигулі чи для курей, яких утримують для виробництва яєць.

Пан Хаггарт зазначив, що раніше, під час приходу на ферму ветеринара кури лякалися, переживали стрес і це відображалося на їх поведінці та апетиті. Після довгого застосування “музичної терапії” кури перестали активно реагувати на прихід людей, а також стали рідше чубитися, розповідає фермер.

Глен Хаггарт радить застосовувати різні стилі музики, а також вмикати радіо, де крім пісень кури чують звукові ефекти, розмови і звикають до них. Крім цього, фермер сам іноді грає для свої птахів на саксофоні.

Утім, звуки на підприємстві лунають не цілодобово. Музику вмикають на 25 хвилин зранку, щоб допомогти курям прокинутися, і на 40 хвилин увечері. Уночі в курятниках грає тиха спокійна музика, або записи “розмов” дельфінів.

Meat-Inform