Переробні підприємства скоротили закупівлю молока у населення на 10%

Незалежні експерти DLG нагородили інновайійний пристрій для миття індивідуальних доїльних апаратів Laktowash турецької компанії Lakto Hayvancilik срібною медаллю в рамках міжнародної виставки з тваринництва EuroTier 2022.

Для гігієни молока важливо, щоб усі поверхні, що контактують з молоком, постійно і ретельно милися і дезінфікувалися. Це також стосується мобільних доїльних апаратів, які використовуються на невеликих фермах або для доїння новотільних чи хворих корів. Важливо, щоб інфекція не передавалися через дійкову гуму, молочні шланги, молокозбірники, що не завжди вдається при ручному митті.

Laktowash — це пристрій для промивання мобільних доїльних установок, який ретельно та ефективно очищає всі поверхні, з якими контактує молоко. Для миття доїльний апарат підключається до Laktowash за допомогою простого адаптера через кришку відра. Вакуумний насос доїльного апарата забезпечує необхідну турбулентність, а Laktowash проходить заданий цикл миття та дезінфекції. Наприкінці кожної промивки Laktowash збирає рідину, що залишилася у відрі, і зливає її.

Інтенсивне очищення запобігає інфекції та підтримує здоров’я вимені. Крім того, використання системи заощаджує робочу силу та час. Завдяки заданому кругообігу води система також економічна та екологічна з точки зору споживання енергії та води.

EuroTier — це міжнародна виставка в галузі тваринництва, яка проводиться з 1993 року кожні 2 роки в Ганновері (Німеччина). Організатор події — Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG).

Головна тема цьогорічного EuroTier — «Трансформація тваринництва» — спрямована на досягнення цієї мети. Нагороди DLG за інновації наголошують на потенціалі технічних інновацій, що дозволяють об'єднати підвищення продуктивності, економію ресурсів та благополуччя тварин.

Премія DLG Innovation Award EuroTier є однією із провідних нагород у міжнародній сільськогосподарській галузі. Цьогоріч комісія DLG з оцінки інновацій присудила 4 золоті медалі та 14 срібних. Нагородження переможців відбудеться в рамках виставки EuroTier 2022 15−18 листопада в Ганновері.

milkua.info

У І кварталі 2018 р. збільшився експорт тваринницької продукції.

Про це повідомляє Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки».

Зокрема, закордонні поставки м'яса птиці збільшилися до 75 тис.т проти 65 тис. т за відповідний період 2017 року.

Експорт яєць за три місяці поточного року перевищив відповідні результати 2017 року в 2 рази і склав 26 тис. т.

«Географічна диверсифікація поставок м'яса і субпродуктів призвела до посилення ролі країн—членів ЄС як головних споживачів. У січні—березні 2018 року вітчизняна м'ясна продукція найбільшим попитом користувалася в Нідерландах (20,4%), Іраку (10,2%), Словаччині (10,0%), Білорусі (8,1%), Гонконгу (6,7%), Німеччині (6,2%), Азербайджані (4,7%) і ОАЕ (4,5%). Ці країни акумулювали більше 70% у вартості продукції даної групи», — повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член—кореспондент НААН Микола Пугачов.

milkua.info

Нагадаємо, що двадцятка ключових операторів ринку (рис.1) забезпечувала близько 60% промислової пропозиції та отримувала щонайменше 66% чисельності основних свиноматок в промисловому секторі станом на початок року.

«Лютий для сектору закінчився несподівано та по-іншому, і ці події суттєво переграли ситуацію, яку маємо на ринку свинини. Адже з 24 лютого бойові дії охопили досить обширні території України, окрім тих операторів, які знаходилися безпосередньо в зоні бойових дій чи на тимчасово-окупованих територіях . Прямий вплив бойових дій відчули близько 400 свиногосподарств в десяти регіонах України і значною мірою ці дії охопили операторів в регіонах, де свинарство було досить активно розвиненим, зокрема це торкнулося Київщини, Чернігівщини, Дніпропетровщини і низки південних областей, хоча й не мали надто великої їх кількості, проте, тим не меш через ці обставини низка досить активних операторів залишилася ізольованими від вітчизняного ринку свинини і надалі залишаються,» — коментує керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська під час вебінару «Вітчизняне свинарство: підсумки 2022 та перспективи 2023», який відбувся 20.12.2022.

Більшість виробників свинини є більш-менш автономними в плані забезпечення кормами: більшість з них мають ріллю, вирощують зернові, мають комбікормовий завод у структурі підприємства, а соєвий або соняшниковий шрот/макуху, а також премікси закуповують.
Існує щонайменше 10 великих виробників, які входять до складу вертикально інтегрованих компаній, деякі з яких включають не лише переробку м'яса, а й роздрібну торгівлю.

Асоціація «Свинарі України»

Про втрати галузі тваринництва за 8 місяців війни та можливі строки відновлення Agravery повідомив голова Всеукраїнської Аграрної Ради та засновнико фонду SAVEUA Андрій Дикун.

«Поточні втрати товарного виробництва свиней оцінюються в 13−15%, тож річне виробництво свинини, імовірно, знизиться до 365−380 тис. тонн у забійному еквіваленті порівняно з 432 тис. тонн минулого року. За оцінками нашої асоціації „Свинарі України“, на довоєнний рівень виробництва галузь може вийти вже через 1−2 роки. Аналогічні показники зниження ми бачимо і в молочному секторі. За оцінками Асоціації Виробників Молока (АВМ), обсяг втрат поголів'я в промисловому секторі на 1 вересня становив понад 50 тис. корів. Загальний обсяг виробництва молока за 8 місяців просів на -15% — до 5,1 млн т», — зазначив Андрій Дикун.

За його словами, попри значні втрати дійного поголів'я в промисловому секторі, виробництво молока від молочних ферм впало за 8 місяців лише на 7% (до 1,7 млн т) порівняно з аналогічною датою минулого року. Втрати в особистому селянському господарстві значно вищі - понад 18,6% (до 3,4 млн т). Однак, очікуються прийнятні фінальні цифри цього року.

«До кінця року рівень постачання молока на переробку буде не нижче 2 млн т (минулого року 2,48 млн т), що буде достатньо для продовження роботи ринку. Все це можливо тільки за підтримки всіх галузей аграрного сектора зараз. Якщо підтримка не буде надана вчасно, ми можемо втратити весь сектор, особливо тваринницьку галузь», — додав Андрій Дикун.

Очільник ВАР повідомив, що Благодійний фонд SAVE UA, Всеукраїнська Аграрна Рада (ВАР), Асоціація Виробників Молока (АВМ), Асоціація «Свинарі України», разом з міжнародною асоціацією DLG ініціювали партнерську фандрайзингову кампанію в рамках найбільшої міжнародної виставки з професійного тваринництва EuroTier 2022.