Китайські вчені вивчають можливість використання яєць комах в комбікормах

На європейському ринку свиней забійних кондицій цього тижня повідомляють про продовження тенденції росту цін. 

Цього тижня більшість котирувань, які й так знаходяться на досить високому рівні, продовжили свій ріст. Так, на 3 євроценти зросли ціни на живець у Німеччині. Аналітики пояснюють таку ситуацію відчутним дефіцитом сировини на ринку , особливо внаслідок збільшення обсягів експорту свинини до Китаю. Окрім Німеччини, у Бельгії, Іспанії та Австрії ціни також зросли на аналогічну суму.

У Франції та Нідерландах ціни, схоже, досягли тимчасового піку. Зниження цін у Данії слід розглядати окремо від поточних подій на ринку. Таку ситуацію на данському ринку прогнозували ще на початку листопада. Однак, з точки зору лідера галузі Danish Crown, перспективи на січень дуже хороші, адже значні обсяги відвантажень до Китаю планують упродовж усього першого кварталу 2020-го року.  

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами thepigsite.com

Спілка молочних підприємств прогнозує, що цього року Україна імпортує 20 тис. тонн сирів.

Про це заявив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

«Загалом споживання сирів і сирних продуктів в Україні становить 120 тис. тонн. Тобто 18−20% обсягу цього ринку займатиме імпортна продукція», — зазначив він.

На думку експерта, без державної підтримки в такій ситуації не можна нічого зробити.

«Коли ми підписували Асоціацію з ЄС, нам відкривали ринки за однієї умови — квоти. Сьогодні наявні квоти — це іронія, а не відкриті двері, — вважає Вадим Чагаровський. —  Я вважаю, що держава має вдатися до симетричних кроків — ввести квоти на імпорт молочних продуктів до України».

Він зауважив, що за приклад можна взяти США.

«Навіть ця розвинена країна обмежує ринок споживання імпортних продуктів. Їхня квота на імпорт становить 2% від загального ринку», — зазначив Вадим Чагаровський.

На його думку, якщо не ввести це обмеження, ситуація, яка складається в молочному скотарстві, вдарить по молочнопереробній галузі, спричиняючи скорочення робочих місць, дефіцит молочних продуктів.

У ситуації, що склалася цього року, про експорт молочних продуктів можна забути, підкреслив експерт.

«Третє місце по казеїну, п’яте місце по маслу — забули. Цього року будуть експортовані лише суха сироватка і частково сухе знежирене молоко, — сказав він. — Світові ціни сьогодні несприятливі для експорту масла, сиру. Хоча квот на експорт сирів до ЄС Україна не має, бо вони там нікому не потрібні».

agrotimes.ua

Перша декада лютого дивує операторів ринку свинини неочікуваними коливаннями цін. За підсумками минулотижневих торгів ціна закупівлі залишилася в діапазоні 43-45 грн/кг. Хоча зміни внутрішніх котирувань на свинину живою вагою відбувалася в зазначених цінових межах, вони мали різноспрямований характер. Так, виробники на Заході країни змогли розписати товарні партії на 1-1,5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше, а окремі оператори в Центрі та на Сході — навпаки: на 0,5-1 грн/кг дешевше.

Здороження закупівлі свинини у західних регіонах представники м’ясопереробки пояснюють посиленим попитом через поступове формування запасів на тлі досить обмеженої пропозиції свинини. Проте, закупівельники інших частин країни поки не планують «переймати» естафету заготівлі та дещо скоротили обсяги закупівлі живця у відповідь на сезонно млявий збут. При цьому, деякі з них зазначають, що у відповідний період минулого року реалізація була дещо жвавішою, а окрім сезонних коливань споживчої активності населення суттєвим обмеженням для неї слугує рівень платоспроможності. З огляду на це, а також на наближення передвеликоднього посту, частина м’ясопереробників вважає приріст цін ситуативною зміною, якій ще зарано переростати у висхідний тренд.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

pigua.info