Ізраїлю загрожує нестача яєць, оскільки поставки з України ускладнені через війну

На початку другої декади січня закупівельна ціна дещо впевненіше інтегрувала сезонний тренд. Так, якщо протягом третього тижня послаблення цін не мало повсюдний характер, то вже на початку третьої декади місяця свиногосподарства реалізують живець на 0,5-2 грн/кг дешевше. Як наслідок, діапазон цін на свинину живою вагою цього тижня понизився до 43-46 грн/кг, а середня планова позначка опустилася до 45 грн/кг, втративши 2,7%.

За відгуками м’ясопереробних підприємств реалізація малоактивна, що відповідає традиційному зимовому затишшю на ринку м’яса та м’ясних продуктів. Крім цього, додатковим фактором впливу на зміну закупівельних цін та збут слугували аномальні погодні умови в окремих регіонах країни. Це і дещо обмежило радіус роботи заготівельників, створило додаткові перешкоди для втілення планів з реалізації продукції, а також утримує споживачів вдома. Водночас, постачальники ковбасних виробів відзначили активніший попит на останні через відтік споживача з ринків через несприятливу погоду.

При цьому представники м’ясопереробки не відчувають браку сировини за наявного рівня попиту та констатують як достатню пропозицію свиней забійних кондицій, так і тварин, чия вага перевищує звичну забійну масу. З огляду на це оператори налаштовані на звуження цінового діапазону та продовження низхідного руху внутрішніх котирувань до завершення зими. Водночас, ранній прихід Великодніх свят слугуватиме чинником, що обмежуватиме тривалість спадаючої динаміки на ринку живця.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Джерело: Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України»

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

У Великій Британії продовжують фіксувати спалахи пташиного грипу, що ставить під загрозу постачання різдвяних індичок.

Про це повідомляє Національний союз фермерів, пише Sky News.

Уточнюється, що 27 вересня Департамент навколишнього середовища, продовольства та сільських справ (DEFRA) розширив свої зони профілактики пташиного грипу після кількох нових спалахів. Вже довелося забити понад 3 млн птахів, при цьому зони профілактики пташиного грипу були введені в Норфолку, Саффолку, деяких частинах Ессекса та на всьому південному заході Англії.

Так, на усьому південному заході Англії запроваджено зони запобігання пташиному грипу, який було виявлено у 155 місцях по всій Великій Британії.

«Якщо пташиний грип, наприклад, потрапить до індички, це може викликати реальні проблеми з постачанням напередодні Різдва. Реалії цього дуже суворі», — зазначив голова ради птахівництва Джеймс Моттерсхед.

Птахофабрика в Любопіль Лиманського району Одеської області активно розширює свої потужності. Аграрії закуповують добових курчат породи браун класик.

90-денних несучок переводять на яйцеферму, де їм належить нести яйця, а після досягнення 600-700 днів — на підприємства, які спеціалізуються на виробництві м'яса. 

Фірма планує вийти на рівень 20 мільйонів яєць на рік.

«Ми вже закуповуємо птицю, готуємося збільшити поголів'я з 50 тисяч до 85-90 тис. голів», — розповів представник підприємства Євген Банів.

Крім іншого, вони хочуть встановити обладнання для термічного знищення туш тварин.   

Птахофабрика в Любопіль зараз це друге за обсягом виробництва підприємство області — перший знаходиться в Ізмаїльському районі. Після модернізації у нього є шанс стати лідером, припускають експерти.

agravery

При температурі повітря нижче 10 °С новонароджене теля затрачає більше енергії  для підтримки температури тіла.

«Потреба теляти в енергії для підтримки життєдіяльності підвищується на 1% з кожним градусом нижче мінімальної температури термонейтральної зони. Якщо теля не споживає достатньо енергії, то витрачає жир власного тіла для підтримки температури», — розповідає Дженіфер Бентлі, експерт у галузі молочного скотарства штату Айова (США).

Щоб задовольнити енергетичні потреби телят, експерт пропонує кілька ідей. Зокрема перехід з дво- на триразову годівлю сприятиме збільшенню споживання телятами поживних речовин. Даванку молока слід збільшити з 0,5 до 1 літра, а його температура на момент випоювання має бути 38−40,5 °С.

Теля буде отримувати мало тепла в процесі ферментації в рубці, якщо не споживатиме стартерний корм. Дженіфер Бентлі рекомендує давати невелику кількість стартеру вже на третій день життя.

Телят, народжених в холодну погоду, одразу перемістіть у тепле середовище з глибокою сухою солом'яною підстилкою, яка допоможе їм утримувати тепло тіла.

Milkua.info за матеріалами Hoard's Dairyman