Число спалахів грипу птахів у США за місяць зросло майже втричі

Канадське агентство з інспекції харчових продуктів (CFIA) додала до списку продуктів зі свинини, що відкликаються продукцію ще двох компаній-виробників. Нагадаємо, компанії відкликають продукти зі свинини останнім часом після розслідування, пов’язаного зі спалахами кишкової палички в провінції Альберта.

CFIA повідомило, що продовжує проводити перевірки харчових продуктів і відзначило, що дослідження безпеки харчових продуктів може привести до відкликання інших продуктів. Число підтверджених випадків захворювання кишковою паличкою в провінції Альберта за результатами лабораторних досліджень збільшилося з 34 до 36. Канадська влада повідомила про один смертельний випадок через інфекцію E.coli.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Протягом першого місяця 2021 року обсяги виробництва м’яса індиків в Україні склали 1,7 тис. тонн, повідомляє видання AgroTimes з посиланням на дані Державної служби статистики. Таким чином, у січні вітчизняні виробники виготовили на 24,2% менше індичатини, ніж у січні минулого року.

В Україні також виготовляють халяльне м’ясо індички. Це в майбутньому може сприяти розвитку експорту в мусульманські країни. Так, наприкінці минулого року сертифікат “Халяль” отримала компанія з Чернівецької області “УПГ-Інвест”, яка продає індичатину під ТМ “Сяйвір”.

У Євросоюзі м’ясо індички більш популярне. ЄС займає третє місце в світі за обсягами виробництва м’яса птиці. Минулого року країни блоку виготовили більш ніж 13,6 млн тонн цього продукту. Якщо говорити про структуру виробництва, то 82% м’яса птиці, що виготовляється в ЄС – це курятина. На другому місці індичка – 14%. Решта – качка та інша птиця.

Meat-Inform

Україна входить в ТОП-10 світових лідерів за експортом кількох сільськогосподарських продуктів.

Про це повідомляє асоціація «Український клуб аграрного бізнесу».

Як зазначається, Україна зайняла топові місця у світовому аграрному експорті за результатами 2020 року за такими аграрним продуктами:

1 місце: соняшникова олія — загальна сума експорту склала $5,3 млрд;

1 місце: соняшниковий шрот — $1,1 млрд;

2 місце: ріпак — $1 млрд;

2 місце: просо — $29 млн;

4 місце: кукурудза — $4,9 млрд;

4 місце: ячмінь — $877 млн;

5 місце: пшениця — $3,6 млрд;

7 місце: соя — $690 млн.

У кількох країнах-учасницях ЄС прогнозують скорочення маточного поголів’я свинейчерез стрімке падіння ціни. На ситуацію вплинули як карантинні обмеження, так і  подорожчання кормів та ситуація з експортом німецької свинини.

Поширення африканської чуми свиней у Німеччині спричинило надмірну пропозицію свинини на європейському ринку. «Страждають» не тільки німецькі виробники, а й свинарі у Нідерландах та Данії. Після втрати доступу до основних азійських ринків (Китай, Японія, Південна Корея, Філіппіни), німецьку свинину переважно постачають на ринок ЄС.

«2 вересня, до АЧС, ціна на свинину в Німеччині становила 1,47 євро / кг туші, минулого тижня ціна свиней забійних кондицій становила 1,19 євро / кг. У зв’язку з ситуацією на європейському ринку суттєво подешевшали поросята. Ми очікуємо значного скорочення поголів’я свиноматок упродовж найближчих місяців. Ціни змушують виробників виходити з бізнесу, оскільки ціна на свиней нижча за собівартість їх виробництва», – прокоментував Джим Лонг, генеральний директор Genesus Inc.

PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com