Більшість великих свиногосподарств мають намір розширювати потужності

В Мінагрополітики спільно з технічним комітетом стандартизації, представниками галузевих асоціацій та української науки за підтримки проекту IFC "Реформування інвестиційного клімату" розпочато перегляд державного стандарту на пшеницю ДСТУ 3768:2010 "Пшениця. Технічні умови". Стандарт є одним із ключових документів, який встановлює вимоги до зерна пшениці на українському зерновому ринку. Вперше широке обговорення ключових змін у стандарті відбулося під час засідання робочої групи з питань функціонування ринку зерна.

«Рішення щодо перегляду стандарту зумовлене необхідністю його оновлення - для оптимізації процесів виробництва, зберігання та переробки зерна пшениці. При цьому обов’язковим при опрацюванні нової редакції є збалансування та врахування інтересів вітчизняного виробника, борошномельної та хлібопекарської галузей, а також створення сприятливих умов ведення бізнесу і міжнародної торгівлі», - прокоментувала заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова.

В рамках роботи над стандартом наразі розглядаються пропозиції щодо зменшення кількості класів непродовольчого зерна, а також обговорюється коригування окремих показників якості пшениці, наближення до міжнародних вимог до пшениці.

Оновлена версія документу в цілому буде орієнтована на врахування потреб зернового ринку, зокрема, виробників збіжжя, переробної галузі та компаній, які здійснюють торгівлю зерном. Перший розгляд тексту документу відбудеться на засіданні ТК 170 "Зернові культури та продукти їх переробки" у вересні цього року. 

Прес-служба Мінагрополітики

Очолює рейтинг імпортерів українського м'яса Саудівська Аравія.

У 2021 році був оновлений абсолютний рекорд за обсягами експорту м'яса птиці - 459 тис. т, також на 29% зросла вартість його реалізації (716 млн дол.).

Про це як повідомляє "Інститут аграрної економіки", заявив старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Богдан Духницький.

"В цілому за 2021 рік Україні вдалося збільшити виторг від експорту м'яса і субпродуктів на 30% – до 846 млн дол. Крім зростання зарубіжних продажів м'яса птиці, фіксувалося і нарощування в сегменті замороженої яловичини", - зазначив експерт.

За його словами, в цей час вітчизняна м'ясопродукція експортується в країни Близького Сходу, Інші частини Азії, Євросоюз, СНД і Африку. При цьому частка країн ЄС у вартісному вираженні склала 24%.

Очолює рейтинг імпортерів українського м'яса Саудівська Аравія, яка закуповує в України виключно м'ясо птиці. Перші закупівлі вона зробила у 2015 році. А вже у 2020 році експорт українського м'яса птиці в Саудівську Аравію досяг 83 тис.т на суму 136 млн дол. Торік Саудівська Аравія закупила 101 тис.т української м'ясопродукції на суму 190 млн дол., збільшивши свою частку в нашому експорті до 22,5%.

Нідерланди, які протягом 2017-2019 років очолювали ТОП-10, з часткою в 16,1% утримують друге місце – за обсягами закупівель українського м'яса близько 58 тис.т на суму 136 млн дол.

Значними є також частки Китаю (7,2%), ОАЕ (4,7%), Словаччини (4,7%), Азербайджану (3,9%), Білорусі (3,6%) і Казахстану (3,5%).

"Протягом всього 2021 року тривала заборона для українських експортерів на поставки курятини в Європейський Союз з тих регіонів нашої країни, де був виявлений пташиний грип, однак це не вплинуло істотно на підсумкові показники", - підсумував Духницький.

unian

За результатами першого місяця 2018-го експорт свинини скоротився в 2,4 рази, порівняно з доробком січня минулого року. Зовнішні поставки живих свиней забійних кондицій також зменшилися, втративши 29%, відповідно.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані митної статистики ДФСУ.

Так, за аналізований період українські трейдери спрямували 149 т свиней забійних кондицій до Грузії. Проте левову частку свіжої, охолодженої та мороженої свинини відправили не до цієї країни, а до Гонконгу: зі 161 т вартістю 378 тис. дол. США ця східна країна імпортувала свинини на 257 тис. дол. США. Так, протягом останніх двох років Грузія залишалася основним ринком збуту, проте у січні 2018-го на нього прийшлося лише 16% експорту свіжої, охолодженої свинини.

При цьому імпорт свинини у січні склав 285 т та коштував 466 тис. дол. США. Це в 4,4 рази більше ніж роком раніше та в 1,7 — ніж експортували за аналізований період. В наслідок цього зовнішня торгівля м’ясом свиней за перший місяць року має від’ємний доробок, адже зовнішньоторгове сальдо по цій товарній позиції дорівнює мінус 88 тис. дол. США.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. 

pigua.info

На відміну від світу в Україні виробництво сирого молока останні тридцять років зменшувалося. На цьому наголосив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час вебінару «Молочарство в умовах війни: проблеми, тенденції, практики».

За статистичними даними, в 2021 році в країні було вироблено 8,65 млн т молока порівняно з 24,5 млн т у 1991 році.

Негативна динаміка виробництва молока пов’язана зі зниженням чисельності поголів'я в господарствах населення та промисловому секторі. Кількість поголів'я корів в Україні в 2021 році становила 1,67 млн голів.

«Цей низхідний тренд залишається, а в умовах війни ще більше поглибиться. Песимістично оцінюю динаміку поголів'я в Україні в 2022 році. В особистих селянських господарствах зменшення буде суттєвіше, що вплине на обсяги виробництва молока», — підкреслює Вадим Чагаровський.

Негативні тенденції спостерігаються й у переробній галузі. Торік на переробку офіційно надійшло 3,2 млн т молока (2,7 млн т від промислових господарств та 500 тис. т від населення). За словами експерта, у 2022 році цифра буде меншою. Для порівняння в 1990 році українські молочні заводи переробили 18,5 млн т. молока. Наприклад кількість молока від населення за 10 років зменшилася майже втричі.

За роки незалежності скоротилася кількість молокопереробних підприємств, виробництво молочної продукції, а також споживання молока на душу населення. В 2021 році працювало 178 молочних заводів проти 192 в 2020-му.

milkua.info