Азіатські покупці шукають альтернативні джерела соєвого шроту

«На жаль, мусимо визнати ситуацію, яка склалася у молочній галузі вже доконаним фактом. Причому виглядає це вже не як тенденція, а стійкий тренд падіння», — йдеться на сайті Асоціації виробників молока (АВМ).

Про кризу в галузі і необхідність впровадження мір підтримки Асоціація виробників молока повідомляє ще з минулого року, аж так, що навіть деяким учасникам ринку видається це як перебільшення чи паніка, проте, як бачимо, це реалії.

«В умовах скорочення поголів'я та виробництва молока страждають всі — починаючи від виробників та переробників і закінчуючи суміжними галузями та державою. Наразі Україна, яка донедавна входила в двадцятку світових експортерів молочної продукції, блискавичними темпами перетворюється на нетто-імпортера молочної продукції. Через незрівнянно вищі дотації європейського аграрного сектору та програми стимулювання європейського експорту дешева імпортна продукція заполоняє наш споживчий ринок. Відсутність дієвих та довготривалих механізмів протекціонізму вітчизняних виробників робить українську молочну галузь незахищеною та неконкурентоспроможною перед європейською», — йдеться у повідомленні.

У зв’язку з цим Асоціація виробників молока вкотре наголошує про кризу в галузі та необхідність термінового запровадження комплексних мір захисту національних виробників, які запропоновані самими учасниками Асоціації.

Аналітичний відділ АВМ

У країнах Євросоюзу скорочується поголів’я свиней. Найбільш суттєво в регіоні минулого року ця тенденція спостерігалась у Польщі та Німеччині, натомість в Іспанії та Франції кількість свиней зросла.

За даними звіту Євростату, скорочення поголів’я свиней в країнах ЄС у 2018 році склало 1,2%, загальна кількість тварин тепер складає 148 млн голів. Найбільш суттєво на скорочення загальноєвропейського поголів’я вплинули низхідні тенденція в Німеччині та Польщі. За рік кількість свиней у цих країнах зменшилась на 4% та 7% відповідно. Однією з причин скорочення поголів’я у Польщі стало поширення вірусу африканської чуми свиней.

В той же час, в Іспанії поголів’я свиноматок зросло на 2% (+ 46 тис. голів), що сприяло збільшенню загального стада свиней на 833 тис голів. Іспанія є однією з небагатьох великих країн-виробників свинини в Європі, яка збільшила національне поголів’я свиней. Це стало можливим завдяки зростанню обсягів експорту свинини до Китаю та Японії.

PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

Стратегічна мета агропромислового комплексу України на найближчі роки — стабілізувати та наростити виробництво продукції тваринництва. Таку думку висловив Президент Національної академії аграрних наук України Ярослав Гадзало під час наради з інноваційного розвитку тваринництва в ринкових умовах, яка відбулася у Вінницькій області.

Він навів приклад: за майже 30 років поголів'я корів скоротилося у 4 рази, свиней — у 2,9 рази, овець і кіз — у понад 6 разів. Левова частка виробництва продукції тваринництва наразі припадає на господарства населення. Саме тут виробляють 70% від загального обсягу молока, утримують 49% поголів'я свиней і 74% поголів'я овець. «Такий стан галузі зумовлює недостатній рівень виробництва продукції на душу населення, а також надто високу частку м’яса птиці у його загальній структурі», — додав Президент НААН.

Проблему повинна вирішити Стратегія розвитку сільськогосподарського виробництва в Україні на період до 2025 року. Вона передбачає підвищення продуктивності тварин, зокрема середнього надою на корову близько 6 тис. кг, а у сільськогосподарських підприємствах — до 7—7,5 тис. кг молока. Поголів'я молочних корів за цей термін потрібно довести до 2,76 млн голів. Досягти цих показників планується за рахунок власного відтворення, закупівлі телиць у населення та імпорту високопродуктивних нетелей.

«Ми працюємо над тим, щоби налагодити співпрацю дослідних господарств академії з усіма учасниками ланцюгу виробник—переробник—споживач. Науково—дослідні установи зі своїми експериментальними базами можуть стати осередками сучасного менеджменту у тваринництві, надавати технологічні послуги і селекційний матеріал, проводити навчання з відтворення, годівлі, утримання худоби та оцінки якості продукції. Це забезпечить переробні підприємства необхідним обсягом якісної продукції, за яку виробники отримуватимуть справедливі кошти», — наголосив Ярослав Гадзало.

milkua.info

Завод буде приймати від фермерів практично все: від гною до стічних вод

У японському місті Ябу (Yabu) розпочали будівництво заводу, на якому відходи фермерських господарств будуть перетворювати у поновлювану енергію і інгредієнти для виробництва деяких видів продуктів харчування. Про це повідомляє BiomassMagazine з посиланням на прес-реліз компанії Anaergia Inc.

Згідно з повідомленням, завод буде використовувати сучасне обладнання для переробки твердих відходів і очищення стічних вод. Інвестиції в об’єкт зробила компанія Toyo Energy Solution, яка і займається його будівництвом, а в майбутньому і експлуатацією.

У числі обладнання, яке буде задіяно на заводі, вказані система подачі гною, системи вилучення органічних речовин з невідсортованих відходів, ряд інших ліній для очищення і рекуперації ресурсів.

Після вилучення з відходів органічна сировина буде трансформуватися в поновлювану енергію шляхом анаеробного видержання. Отриманий в результаті цього процесу біогаз перетвориться в приблизно 1,4 МВт електроенергії. Стічні води з об’єкта будуть оброблятися для повторного використання за допомогою молекулярних фільтрів.

Біля об’єкта побудують ультрасучасну теплицю, яка буде використовувати вторинне тепло з об’єкта.

Подібний завод є і в Україні, його створила компанія «Даноша». У 2015 році електроенергію, вироблену біогазовим заводом, споживали 7 свинокомплексів. У 2019 буде відкрито другий біогазовий завод.

PigUA.info за матеріалами ubr.ua