Вся леченная антибиотиками КРС в Украине попадает на бойню

«Официальная статистика за первые шесть месяцев текущего года дает нам возможность для оптимистических прогнозов по годовой стоимости аграрного и пищевого экспорта. Внешнеторговый оборот продукции агропромышленного комплекса за январь-июнь 2017 достиг 10 903,1 млн долл. США или 25,2% всего внешнеторгового оборота Украины. При этом, экспорт продукции аграрного сектора за указанный период составил 8 771,2 млн долл. США или 42,5% от общего экспорта Украины, импорт - 2132 млн долл. США или 9,4% от общего импорта Украины, сальдо положительное составило 6 639,2 млн долл. США », - отметила Ольга Трофимцева и подчеркнула, что аграрный экспорт по сравнению с аналогичным периодом вырос на 28% или на 1 919,5 млн долл. США.

«Данные цифры для нас замечательным промежуточным результатом, более того, мы рады видеть закрепления географической структуры экспорта с лидерством стран Азии с 40,4% в структуре экспорта, странами Европейского Союза - 31,6% и Африки - 17,9%», - подчеркнула Ольга Трофимцева.

По словам заместителя министра, в топ-5 ключевых стран, в которых экспортировалась Украинская аграрная продукция входят: Индия- $ 1,034 млрд, Египет - $ 862,05 млн, Нидерланды - $ 588,5 млн, Испания - $ 584,3 млн, Турция - $ 485,2млн.

«Три наиболее значимые товарные группы в нашем аграрном экспорте сегодня это зерновые культуры - 37,8%, масло - 27,9% и семян масличных культур - 8%. Но при этом мы отмечаем и увеличение доли переработанной пищевой продукции и определенных нишевых продуктов в общем экспорте, например, за счет продукции птицеводства, овощеводства и других. Такая диверсификация является позитивным сигналом, и мы со стороны министерства будем и в дальнейшем поддерживать увеличение экспорта украинской продукции с добавленной стоимостью », - подчеркнула Ольга Трофимцева.

Пресс-служба Минагрополитики

Цель каждого фермера — вырастить телку, которая реализует свой генетический потенциал в течение 24 месяцев. Других магических решений не существует.

Сочетание элементов — развитие кишечника, потребление молозива и постепенное отлучение — приводит к лучшей общей производительности. Не секрет, что выращивание молодняка — это инвестиции в будущее. Это два года расходов и 2,5 лактации перед тем, как телка начнет приносить прибыль хозяйству. И это то, что стоит помнить.

Все фермеры знают, что телят нужно кормить должным образом, чтобы способствовать стабильному росту. Также хорошо известно, чем именно кормить, чтобы поддерживать рост и развитие телят. Но вопрос смертности все же не исчезает, а в некоторых случаях увеличивается.

Поэтому фермеры задались вопросом, в чем проблема: технологиях, знаниях или еще в чем-то? Что же на самом деле является важным?

Кормление сухостойных коров

Ученые, изучающие способы, в которых выраженные наследственные свойства изменяются под влиянием окружающей среды или других внешних факторов (эпигенетика), предполагают, что «включение» или «отключение» экспрессии генов обеспечивает постоянные изменения в жизнедеятельности телят или нетелей. Некоторые из «включений» или «отключений» случаются во время стельности, включая обстоятельства, которые влияют на будущую воспроизводство, размер теленка и развитие кишечника. Известно, если не кормить сухостойных коров должным образом, то кишечник у будущего теленка будет развиваться неправильно, что приведет к постоянным поносам. Еще один пример, если сухостойных коров кормить недостаточным количеством протеина, то у них не будет производиться иммуноглобулин G. Для хорошего иммунного статуса будущего теленка и нормального развития кишечника корове нужно скармливать по крайней мере 14% сырого протеина.

Устойчивое влияние молозива

Потребление молозива чрезвычайно важно для роста и развития новорожденного теленка. Оно поддерживает энергию и способствует развитию иммунной системы. Молозиво содержит белки, которых нет в молоке коровы, например инсулин, необходимый в течение первых четырех дней жизни.

Результаты исследования показывают, что первое скармливание молозива имеет чрезвычайное влияние на дальнейшую жизнь. После рождения есть лишь 3—6 месяцев для увеличения генетической экспрессии, а молозиво играет наибольшую роль. Телята, которые получают 4 литра молозива в течение 2 часов после рождения имеют лучшие показатели приростов. Более того, возраст первого осеменения уменьшается, а шансы дожить до второй лактации увеличиваются. Также значительно возрастают надои в первую и вторую лактацию.

В молочный период в конце подросткового периода фермеры могут увеличить приросты до 1 кг/день. В результате, производство молока может увеличиться на 1500 кг при первой лактации. Если теленок хорошо ест и хорошо растет, то и он будет давать гораздо больше молока.

Ранний рост наиболее эффективный

Еще одним важным пунктом является постепенное отлучение. В молочной отрасли принято считать, что при отлучении вес должен быть вдвое больше веса при рождении. Фермеры часто забывают, что конверсия корма лучшая в молочный период. Да, молоко не дешевое, но телята лучше набирают массу, когда потребляют именно молоко. Поэтому, если посчитать, то молочный период наиболее эффективный.

По мнению ученых, телка приходит в охоту в зависимости от общей массы

Телочка, которая больше всех набирает вес в молочный период, придет в охоту первой. Ежедневная разница в приростах в 200 грамм может стоить фермеру 200 евро. Если говорить другими словами, то фермер, чьи телочки готовы к осеменению на 2 месяца раньше, смогут зарабатывать дополнительных 200 евро на голову, только усовершенствовав менеджмент. Поэтому менеджмент должен базироваться на приростах.

MilkUa.info по материалам dairyglobal

Крупнейшая европейская ассоциация фермеров и кооперативов Копа-Когека (Copa-Cogeca) подвергла уничтожающей критике намерения ЕС и Украины расширить торговое  сотрудничество в контексте подготовительной работы комиссии по подготовке углубленной и всеобъемлющей зоны свободной торговли (Dcfta).

Об этом заявил генеральный секретарь Копа-Когека Пекка Песонен в письме Сабине Вейанд, генеральному директору ЕС по торговле Европейской комиссии.

Как говорится в письме, ассоциация фермеров и кооперативов выступает против предоставления каких-либо дальнейших льгот, что экспортируються Украиной или восстановление автономных торговых мер.

Пекка Песонен напомнил, что сельскохозяйственное сообщество Европы уже пострадало от последствий введения санкций против РФ и прямые потери производителей уже достигают более 10 млрд евро. Сейчас ситуация осложняется значительным падением цен на некоторые сельскохозяйственные товары и карантинными мероприятиями, связанными с пандемией.

Также отмечается, что последние таможенные данные показывают, что украинские компании в полной мере воспользовались возможностью, которая была предоставлена ​​в МЭЖК Соглашения об ассоциации с ЕС. Итак, потенциальное увеличение льготных тарифных квот будет иметь прямое отрицательное влияние на рынки сельскохозяйственной продукции Союза.

Кроме того, он добавил, что за последние три года Европейский Союз стал крупнейшим импортером кукурузы в мире. Импортные объемы заменили рост европейского производства, что оказало давление на внутренние цены на кукурузу и рикошетом «ударило» по рынку ячменя. Две трети объема кукурузы ЕС импортирует именно из Украины. Учитывая это, Украине не нужны новые тарифные квоты или восстановление автономных мероприятий.

«В зерновом секторе мы сталкиваемся с неблагоприятным коммерческим средой и отсутствием прозрачности в деятельности предприятий в Украине. Нельзя гарантировать, что украинский аграрный сектор действительно получает выгоду от торговли зерном с Европейским Союзом. Увеличение тарифной квоты на пшеницу вместо того, чтобы заставить два производственных рынка дополнять друг друга, приведет к усилению конкуренции на рынке ЕС», — сказал г-н Песонен.

glavcom.ua

Министерство экономики Украины выставило на обсуждение проект приказа «Об утверждении гигиенических требований к мелкотоварному производству и обороту молока».

Об этом сообщает пресс-служба Минэкономики.

«Целью принятия приказа является введение надлежащей производственной практики первичного производства и оборота молока, в том числе на пунктах заготовки молока», — говорится в документе.

Утверждение проекта приказа оговорено:

• созданием юридической коллизии в части одновременного соблюдения мелкотоварными производителями неактуальных и чрезмерно детализированных требований к производству и обороту молока и гармонизированному рамочному законодательству, отдельные нормы которых противоречат между собой;
• уменьшением объема производства молока высшего и экстра сортов, как следствие, снижение конкурентоспособности молочных продуктов и искажения конкурентной среды на рынке молока;
• необходимостью выполнения Украиной обязательств в сфере европейской интеграции.
• Проектом приказа предлагается утвердить гигиенические требования к мелкотоварному производству и обороту молока, которыми предусмотрено:
• определение требований к производству и обороту молока, в том числе на пунктах заготовки молока, ведению и хранению записей, а также утверждение актуализированных типовых форм журналов;
• создание предпосылок для повышения уровня конкурентоспособности молочных продуктов и добросовестной конкуренции на рынке молока;
• адаптация требований национального законодательства к требованиям Европейского Союза путем учета требований Регламента Европейского Парламента и Совета (ЕС) от 29 апреля 2004 года №853/2004 «Об установлении специальных гигиенических правил для пищевых продуктов животного происхождения»;
• признания утратившими силу: приказа Минагрополитики от 21 марта 2002 года № 17 «Об утверждении Ветеринарных и санитарных требований к личным крестьянским хозяйствам — производителям сырого товарного молока», зарегистрированный в Министерстве юстиции Украины 5 апреля 2002 года Минагрополитики от 21 марта 2002 года № 18 «Об утверждении ветеринарных и санитарных требований к пунктам закупки молока от животных, содержащихся в личных крестьянских хозяйствах», зарегистрированный в Министерстве юстиции Украины от 5 апреля 2002 года № 337/6.

«Реализация проекта приказа положительно повлияет на рыночную среду: будет способствовать повышению уровня конкурентоспособности молочных продуктов и обеспечит добросовестную конкуренцию для субъектов хозяйствования (мелкотоварных производителей), в то же время государство улучшит имиджевый рейтинг страны-экспортера молочных продуктов на международном рынке».