ВР проголосовала за открытие рынка земли в Украине с первого июля 2021

Отказ от приема молока второго сорта при недостатке сырья превратится в обман. Так считает председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, пишет agrotimes.ua.

«Так же, как и в 2020 году объем молока первого сорта неожиданно вырос в 800 раз», — пояснил он.

По мнению Вадима Чагаровского, для того, чтобы бороться с низким качеством молочного сырья, поступающего от личных крестьянских хозяйств, во-первых, надо восстановить совсем другую логистическую систему заготовки молока.

«А во-вторых, необходимо действительно создать условия перехода единоличных крестьянских хозяйств в семейные молочные фермы, — подчеркнул он. — У нас содержится 1,68 млн коров, это примерно 1 млн хозяйств. Необходимо, чтобы за несколько лет произошли изменения, и одно хозяйство содержало бы не менее 25 коров. Фактически 1 млн единоличных крестьянских хозяйств превратить в 40 тыс. семейных молочных ферм».

Это — задача государства, которое должно создать условия, поддержать проект семейных молочных ферм, добавил Вадим Чагаровский.

Напомним, с 1 января 2020 в Украине начался переходный период по приближению к европейским требованиям путем поэтапного повышения предельных значений для критериев к сырому молоку. С 1 января 2023 прекращается прием молока второго сорта на пищевые цели.

Сегодня арабский рынок заинтересован украинский говядиной, получаемой в результате халяльного забоя. Главная задача отечественного производителя — получить премиальную цену за это высококачественный продукт.

Об этом сообщил Евгений Шатохин, международный эксперт по птицеводству и КРС.

«Самый главный аспект откорма любого молодняка КРС в условиях Украины — технология зернового откорма. В отличие от Южной Америки или Австралии мы не имеем возможности круглый год использовать качественные пастбища. Однако, в Украине есть свой козырь — самое дешевое в мире зерно», — отметил он.

По словам Евгения Шатохина, зерновой откорм, дает качественное мясо, которое имеет более высокую цену, чем мясо травяного откорма.

Он выделил еще один важный аспект в технологии — кастрация бычков, ведь мясо кастратов имеет лучшую потребительское качество и, соответственно, лучшую цену.

Эксперт отметил: «Важно также обеспечить стабильное поголовье скота, имеет одинаковую степень упитанности, вес, возраст, и которая откармливалась на одинаковых рационах. Это позволит формировать контейнерные партии для динамических отправок на рынки потребления». По его мнению, максимальную прибыль можно получить только при условии контроля откорма, убоя/переработки и маркетинга.

«Данная модель также недееспособна без ориентира на внешние рынки. Потенциальная прибыль может составить до 2 долларов США на каждом килограмме живого веса, а это более 1000 долларов на каждом животном. Объем этого рынка составляет более 2 млрд долларов в год», — подчеркнул Евгений Шатохин.

Об основных принципах откорма и важные моменты рационов молочных пород КРС для получения говядины высоких ценовых категорий национальный консультант ФАО расскажет 24 ноября первом конгрессе производителей и экспортеров говядины Ukrainian Beef Congress — события, раскроет секреты новых источников прибыли на рынке говядины и КРС. Мероприятие состоится в рамках выставки Ukrainian Food Expo.

milkua.info

Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) имеет целью помочь украинским аграриям остановить деградацию украинских почв. Об этом сообщил специалист FAO Александр Журавель во время круглого стола «Деградация почв и пути их очистки».

«За последние лет 100 украинские черноземы потеряли половину своего гумуса — основного плодородного компонента. Соответственно, теряется естественное плодородие почвы. Процессы как деградации, так и почвообразования очень длительные, на данный момент стоит задача достичь уровня нулевой деградации почв, остановить эту деградацию», — сказал Журавель.

По его словам, первый и самый важный вопрос — как определить степень повреждения почвы.

«Деградация — это процесс, а как определить, что было и что стало, какими должны быть индикаторы. И эту систему нужно еще организовать. Одна из задач проекта — помощь в формировании экологического мониторинга», — сказал эксперт FAO.

Журавль отметил, что после подписания Конвенции ООН о борьбе с опустыниванием, Украина взяла на себя обязательства по остановке деградации почвы и восстановления их плодородия до 2030 года. А соответствующие технологии были разработаны и проверены в мире уже несколько десятилетий назад.

«FAO выделяет такое понятие, как почвосберегающие технологии. Оно предусматривает три основных принципа. Первый — это биоразнообразие, или севооборот, причем одна из культур должна быть бобовая. Второй — земля должна быть постоянно под покровом культур, или под вегетирующими культурами, или под остатками растений. И третий принцип — минимально возможное вмешательство, или минимальная обработка почвы. Это основные принципы, чтобы земля не ухудшалась, а улучшалась. А все остальное сделает матушка-природа», — сказал специалист FAO.

Он акцентировал, что одна из глобальных целей, стоящих перед FAO — преодоление голода в мире до 2020 года.

По информации FAO, площадь деградированных или непроизводительных сельскохозяйственных земель в Украине превышает 6,5 млн гектаров, или более 20% сельскохозяйственных угодий. Из-за эрозии теряется от 300 до 600 млн тонн почвы. В зависимости от уровня деградации урожайность культур может уменьшаться на 50%, поэтому потери производства оцениваются в более 20 млн грн в год.

agropolit

Верховная Рада Украины на заседании 30 июня приняла во втором чтении и в целом Проект Закона о внесении изменений в статью 4 Закона Украины «О пестицидах и агрохимикаты» по ввозу пестицидов на таможенную территорию Украины, №2289.

Законопроект поддержали 291 народных депутата, сообщается на официальном веб-портале Верховной Рады.

Законом усовершенствованы отдельные положения по регулированию ввоза и применения в Украине незарегистрированных пестицидов, использование остатков пестицидов и агрохимикатов, срок регистрации которых истек, предоставлена возможность применения, хранения, торговли, рекламы и перевозки остатков препаратов в течение двух лет после окончания срока их регистрации.

Также законом разблокирован ввоз образцов инновационных средств защиты растений для научных исследований и государственных испытаний.

Законом из статьи 4 Закона Украины «О пестицидах и агрохимикаты» исключена норма, согласно которой, обязательным условием ввоза и применения в Украине опытных партий пестицидов, используемых для государственных испытаний и научных исследований, является документальное подтверждение их государственной регистрации в стране, где они производятся.