Виробництво індичатини впало на 30%

16-июня-2022

Виробництво м’яса індички в Україні скоротилося на 30%. Одна з вагомих причин — неможливість постачань добового молодняка з Європи у перші місяці війни.

Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів регіональний менеджер з продажів компанії Moorgut Kartzfehn von Kameke GmbH & Co. KG (Німеччина) Олександр Куліченко, пише AgroTimes.

«Наразі це скорочення виробництва ринок ще повною мірою не відчув, оскільки у багатьох господарствах на вирощуванні птиця, яку завезли ще до початку воєнних дій, — зазначив він. — Також чимало підприємств тримають велику кількість замороженої індичатини. Надлишок продукції утворився з початком війни, коли різко впало споживання індичатини».

Період, коли не було постачань добового молодняку індиків в Україну, не позначиться критично на внутрішньому ринку саме через значні обсяги замороженого м’яса, уточнив Олександр Куліченко.

Він додав, що більшість великих виробників індичатини зосереджена у Західній та Центральній Україні, й усі вони залишилися на ринку. Хоча роботу цих підприємств суттєво ускладнило руйнування логістичних ланцюгів.

agroportal.ua

Читайте также:
Лабораторное мясо угрожает будущему комбикормовой отрасли
27-июля-2017

Мясо из пробирки, которое в будущем, вероятно, будет выращиваться повсеместно для удовлетворения спроса населения планеты на животный белок, может серьезно навредить потенциалу роста комбикормовой отрасли, убеждены специалисты из компании Aquaa Partners. По мнению компании, занимающейся инвестициями, уже в самом ближайшем будущем крупнейшим компаниям, занятым в производстве комбикормов, следует хеджировать свои риски, вкладывая деньги в альтернативные виды бизнеса, или же в компании, которые занимаются разработками в сфере лабораторного мяса.

В настоящее время стоимость лабораторного мяса еще слишком высока для того, чтобы его можно было продавать на рынке, однако согласно большинству прогнозов оно может появиться в диете человека уже в течение ближайших 10-15 лет. Как известно, для выращивания мяса в пробирке не требуются комбикорма – все питательные элементы подаются через специальную систему, и, по мнению ученых, в этом будет определенное преимущество индустрии, поскольку она будет надежно защищена от всех ветеринарных проблем и болезней, и специалисты смогут регулировать содержанием витаминов и микроэлементов в мясной продукции.

В этом контексте, по мнению представителей Aquaa Partners, сегодня справедливо можно предположить, что даже если половина потребителей мяса в мире перейдет на лабораторную продукцию, комбикормовую отрасль ждет кризис перепроизводства и волна банкротств. Однако не исключено, что эти страхи являются преувеличенными, поскольку предварительные опросы населения демонстрируют серьезную озабоченность обычных людей по поводу искусственного мяса. Некоторые организации по защите прав потребителей даже окрестили его Франкенмясом, делая, таким образом, отсылку к известному персонажу массовой культуры, искусственно созданному в лаборатории, по образу и подобию человека, но человеком при этом не являвшимся.

 

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Рада приняла закон по планированию использования земель
18-июня-2020

Верховная Рада Украины 17 июня 2020, приняла во втором чтении законопроект «О внесении изменений в Земельный кодекс Украины и других законодательных актов по планированию использования земель» (№ 2280), который касается пространственного планирования общин.

Об этом сообщил заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий на своей странице в Facebook.

Он отметил, что это один из законопроектив, который является частью комплексной земельной реформы.

5 основных изменений законопроекта:

зонирование земель в пределах территорий ОТГ и разработка комплексных планов пространственного развития общин;

исчезновение «видов использования земельных участков» и появление «функционального назначения территорий»;

целевое назначение в пределах вида функционального назначения территории определяется собственником земельного участка самостоятельно и не требует разработки проекта землеустройства;

гражданин, желающий безвозмездно приватизировать земельный участок или получить в пользование земельные участки государственной или коммунальной собственности, в электронном виде через Публичную кадастровую карту подает заявку в компетентный орган;

до 10 лет могут устанавливаться ограничения и обременения на использование земельных участков, необходимых для размещения объектов, и могут принудительно отчуждаться.

milkua.info

Узнать подробнее
Потребление мяса в ЕС: будут расти только продажи курятины
24-дек-2020

По данным прогноза Европейской комиссии к 2030 году годовое потребление мяса в ЕС уменьшится на 1,1 кг и составит 67,6 кг на душу населения. Европейцы будут есть меньше свинины и говядины, но больше курятины.

После сокращения поголовья коров в ЕС, производство говядины, как ожидается, будет продолжать уменьшаться. Прогнозируется, что в пределах ЕС потребления говядины сократится на 0,9 кг на душу населения.

Что касается свиноводческого сектора, то производство свинины в ЕС между 2020 и 2030 годами уменьшится на 1млн тонн (-4,6%), поскольку кризис, вызванный АЧС в Азии, завершится и международный спрос на этот вид мяса сократится. Однако ЕС будет оставаться ведущим поставщиком свежего мяса свиней на мировом рынке.

По мясу овец и коз, то ожидается, что их производство и потребление в ЕС будут оставаться стабильными, тогда как экспорт будет оставаться низким, поскольку Австралия и Новая Зеландия сохранят свои доминирующие позиции на мировом рынке.

Наконец, сектор птицеводства - это единственная категория, производство которое расширилось во время пандемии COVID-19, и единственная, где, как ожидается, будет наблюдаться рост между 2020 и 2030 годами. За десять лет европейцы будут потреблять в среднем на 1,2 кг птицы в год больше, чем сейчас.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Из каких стран Украина импортирует свинину?
12-июля-2019

Украина уже несколько лет является нетто-импортером свинины, поскольку объем импорта этого мяса сейчас почти в десять раз превосходит объемы экспорта. Кто же являются основными зарубежными поставщиками на рынке Украины? В прошлом году первое место по объемам поставок заняла Германия, а за 6 месяцев 2019 лидером стала Польша.

По данным Государственной фискальной службы, в январе-июне Украина импортировала 11,1 тыс. тонн свинины на сумму 20,725 млн  долларов. Больше этого вида мяса поступило из Польши - на сумму 10,215 млн  долларов, то есть 49,29% в общей структуре импорта. Второе место занимает Германия. За 6 месяцев производители из этой страны ввезли свинины на сумму 3,89 млн  долларов (18,78%). Третью строчку занимают Нидерланды - 2,1 млн долларов (10,15%).

Что касается экспорта, то крупнейшим покупателем украинской свинины в первом полугодии 2019 стал Вьетнам. Страна закупила мяса на сумму 1,1 млн долларов. На втором месте Объединенные Арабские Эмираты - 709 тыс. долларов, также в тройку топ-импортеров вошел Гонконг - 302 тыс. долларов.

По 2018 в Украину ввезли 28,6 тыс. тонн свинины на сумму 51,9 млн долларов. Объем экспорта в прошлом году составил 1,76 тыс. тонн на сумму 3,77 млн долларов.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок