В Украине перерабатывается лишь 36% производимого молока

Украинские предприятия за январь-июль 2017 г. произвели 29,7 тыс. т свежей или охлажденной говядины, что на 1,5% больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Госстата.

При этом в июле 2017 г. произведено 4,2 тыс. т свежей говядины, что на 22,9% меньше показателя июля 2016 г. и на 4,1% меньше июня 2016 г.

Отметим, что за январь-июль Украина произвела 7,5 тыс. т замороженной говядины, а за июль — 1,2 тыс. т.

Напомним, что в Украине в 2017 г. производство мяса (выращивание скота и птицы) снизится по сравнению с 2016 г. на 1,3% и составит 3,17 млн т.

milkua.info

Крупный рогатый скот мясных пород в поздние периоды стельности должен получать кормовые добавки с содержанием селена, поскольку этот микроэлемент способствует пассивной передаче иммуноглобулина в организм телят. К такому выводу в рамках своего исследования пришли ученые из Университета штата Орегон в США.

Было установлено, что неонатальное развитие малого кишечника телят в значительной степени зависит от содержания уровней селена в рационе коров. В результате показатели продуктивности телят, которые получали повышенные доли селена еще в организме коровы, в последние 8 недель стельности, в последующие годы жизни оказываются выше по сравнению с животными, не получавшими данный микроэлемент.

По материалам Feed Navigator

По предварительным расчетам «Института аграрной экономики», доходы сельскохозяйственных предприятий в 2020 году вырастут до 58,4 млрд грн, что на 47,7% превысит показатель 2019 г.

Об этом сообщил директор «Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко, передает пресс-служба.

По его словам, такой результат достигнут исключительно за счет роста доходов в растениеводстве, которые увеличились на 55,2%. При этом доходы в животноводстве уменьшились на 2,9 млрд грн.

Наибольшие убытки, отметил ученый, предприятия отрасли получили на производстве:

яиц — 4,9 млрд грн;

крупного рогатого скота — 1,4 млрд грн,

свиней — 0,7 млрд грн,

птицы — 0,35 млрд грн,

сахарной свеклы — 0,28 млрд грн,

гороха — 0,25 млрд грн.

При этом наибольшие прибыли сельскохозяйственные предприятия получили на производстве подсолнечника — около 21,1 млрд грн, пшеницы — 19 млрд грн, кукурузы на зерно — 11,9 млрд грн, рапса — 6,6 млрд грн, а также молока — 3,8 млрд грн.

«Рост доходов сельскохозяйственных предприятий произошел исключительно за счет ценового фактора, в результате которого доход увеличился против 2019 г. на 5,1%, а в растениеводстве — на 5,9%. В то же время полная себестоимость реализованной продукции возросла на 0,3 млрд грн (0,1%), а в растениеводстве — уменьшилась на 3 млрд грн (-1,1%)», — объяснил Юрий Лупенко.

Отмечается, что уменьшение объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятиях отрасли на 14% позволило восстановить уровень доходов 2016-2018 годов, когда они составляли 70,8-76,4 млрд грн. Кроме того, рост доходов против 2019 г. достигнут в основном за счет благоприятной ценовой ситуации на мировом и внутреннем рынках.

 latifundist.com

Украинская курятина выдерживает достойную конкуренцию на рынке Европы, но развитию экспортного потенциала мешают слишком скудные беспошлинные квоты. Об этом в комментарии УНН заявил председатель Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) Богдан Шаповал.

"Стоимость украинской курятины на европейском рынке значительно ниже, но она не отличается по качеству, а иногда даже более качественная, чем в той же Польше или в других странах. В первую очередь, это связано с тем, что данное направление экспорта началось еще в далеких 2006-2007 годах, когда активно наращивались объемы производства и открывались новые рынки", - пояснил он.

Кроме курятины, Украина поставляет в ЕС ряд других агропродуктов, но подавляющее их большинство не являются товарами с высокой добавленной стоимостью, говорит Шаповал.

"Мы поставляем много органического сырья, ряд зерновых, мед. Например, мед потом фасуется, но добавленная стоимость на него создается в странах ЕС, а не в Украине. Именно это чревато тем, что наша страна может стать просто сырьевым придатком ЕС", - отметил эксперт.

Украинские птицеводы планируют и в дальнейшем развивать свой экспортный потенциал по курятине. Европейская комиссия "дала добро" и инициировала увеличение импортных квот для украинского продукта с 20 тыс. тонн до 70 тыс. тонн в год.

Международная пресса связывает этот беспрецедентный шаг с Юрием Косюком (МХП), который "своим гениальным ходом" заставил Европу пересмотреть торговую политику в отношении Украины.

Но предложением ЕК недовольны депутаты Европарламента. В частности - поляки, которые стали на защиту национальных аграриев. Они считают, что экспорт украинской курятины в ЕС достиг рекордных показателей, поэтому увеличивать квоты на поставки продукции нецелесообразно.

Недовольство польских фермеров понятно, говорит Шаповал. Они защищают внутренний рынок, диктуя свои правила игры, добавил он.

"Конечно, они себя лоббируют. Но давайте смотреть с точки зрения того, что рано или поздно украинский рынок в рамках Соглашения о свободной торговле полностью откроется для европейских продуктов питания. Отсюда возникнет проблема конкуренции с данными продуктами на отечественном рынке, что уже можно наблюдать в западных регионах Украины, где преобладает польская продукция.

Если мы говорим о зоне свободной торговли, то стоит принимать то, что в некоторых позициях мы слабее, например, по молочной продукции. Но Украина гораздо сильнее в производстве курятины. Это защита своего рынка, и если там была лазейка, то МХП молодцы, что нашли, как ее использовать", - пояснил эксперт.

Наряду с этим, по мнению Шаповала, увеличить "куриные" квоты до 70 тыс. тонн в год - слишком мало.

"Чтобы Украина не искала различных лазеек, а Соглашение о свободной торговле было взаимовыгодным, то стоит ставить адекватную квоту, а это как минимум 150 000 т", - считает эксперт.

Источник: УНН