В Украине 40% сливочного масла — фальсификат

20-дек-2017

В Украине около 40 тыс. т сливочного масла производятся «из воздуха».

Об этом заявил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.

Он пояснил как получена такая цифра на примере баланса затрат на производство 1 тонны масла.

«В 2016 году было произведено 101 тыс. т сливочного масла. Для этого должно было пойти 2,2 млн тонн молока. Сегодня источники для производства сливочного масла — это сырные продукты и сухое обезжиренное молоко. Если учесть, что в прошлом году было произведено 48 тыс. т сухого обезжиренного молока и 70 тыс. т творожных продуктов, то дефицит молочного сырья для производства 101 тыс. т масла составляет 898 тыс. т (около 40% — ред.). Фактически 40 тыс. т масла в Украине производится из воздуха», — отметил Чагаровский.

По его словам, фальсификацией масла занимаются маленькие частные неизвестные предприятия. Такие выводы были получены в результате рейдов Союза молочных предприятий совместно с общественной организацией «Общественный контроль».

milkua.info по материалам agrotimes.net

Читайте также:
Минагрополитики Украины утвердило перечень производителей социально значимой продукции
06-янв-2022

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило перечень субъектов хозяйствования, основным видом деятельности которых является производство продовольственных товаров, имеющих существенную социальную значимость. Соответствующий приказ от 5 января т.г. №3 размещен на сайте министерства.

«Утвердить перечень субъектов хозяйствования, основным видом деятельности которых является, в частности, производство продовольственных товаров, имеющих существенную социальную значимость: муки пшеничной (КВЭД – 10.61), молока пастеризованного (КВЭД – 10.51), хлеба ржано-пшеничного (КВЭД – 10.71), яиц куриных (КВЭД – 01.47), птицы (тушка куриная) (КВЭД – 10.12) и масла подсолнечного (КВЭД – 10.41)», - говорится в тексте приказа.

Всего в указанный перечень включены 6803 предприятия. Полный список содержится в приложении к приказу.

Также уточняется, что перечень составлен во исполнение требований постановления КМУ от 30 декабря 2021 г. №1435, которым для указанных предприятий ограничивается размер наценки на природный газ.

 АПК-Информ

Узнать подробнее
Возобновлен экспорт продукции украинского птицеводства в Иран
23-авг-2017

Ирак снял временный запрет на поставки продукции птицеводства происхождением из Украины, которое было введено из-за случаев высокопатогенного гриппа птицы на территории нашего государства.

Как сообщает Министерство иностранных дел Республики Ирак, такое решение недавно принял иракское правительство.

По информации Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
План освобождения: на какие болезни сельскохозяйственных животных стоит тратить государственные средства
29-сен-2017

В следующем году Кабмин предлагает выделить на противоэпизоотические мероприятия 687 млн ​​грн. Это даже больше, чем рассчитал Госпродпотреб, который посчитал, что ему необходимо 680 млн грн, сообщает пресс-служба Аgravery.com. По данным ведомства, деньги будут направлены на профилактику и диагностику бешенства, африканской чумы свиней (АЧС), туберкулеза, лейкоза КРС, сибирской язвы, ящура, болезни Ньюкасла, гриппа птицы, сальмонеллеза.

По словам главы Госпродпотреба Владимира Лапы, основную угрозу сегодня для животноводства несет африканская чума свиней, которая имеет рекордные масштабы — 109 случаев с начала года. По состоянию на первое сентября в Украине зафиксировали 19 неблагополучных пунктов по лейкозу, с начала года зарегистрировали 660 неблагополучных пунктов по бешенству, из них осталось 222. Кроме того, обнаружили один случай сибирской язвы и 5 случаев гриппа птицы.

АЧС до сих пор на свободе

Именно АЧС, по словам консультанта ФАО Андрея Панкратова, стала причиной того, что свиноводы вырезали 2% свиней. В целом же, по информации Госстата поголовья в Украине за год уменьшилось почти на 10%, до 8,6 млн. За восемь месяцев текущего года с таким диагнозом уничтожили 26,5 тыс. голов. Последний случай в сентябре произошел на ферме «Пелехов-Агро» на Полтавщине, где уничтожили более 5 тыс. свиней. А с момента распространения болезни, с 2014 года, было вырезано именно из-за заболевания еще 130 тыс. свиней. Также болезнь влияет на экспорт продукции свиноводства. По данным аналитического отдела Ассоциации свиноводов Украины, в прошлом году от украинской свинины и продуктов из нее отказались соседние Беларусь, Армения, Молдова и Румыния. Отмечается, что запрет импорта свинины украинского происхождения из-за АЧС не позволила увеличить доход от экспорта в январе-июле 2017 минимум на 5 млн дол. В целом экспорт свинины принес $8,3 млн.

«В первую очередь деньги должны быть направлены на мониторинговые исследования, необходимость увеличения которых уже заложена в законе № 0906 „О безопасности и качестве пищевых продуктов“», — указал глава Украинской голштинской ассоциации Игорь Присяжнюк. Кроме того, по словам Владислава Ханаева, специалиста по ветеринарным вопросам компании «Берингер Ингельхайм», нужно выделять деньги в первую очередь на возврат средств за изъятых животных, на утилизацию и дизенфиканты. «Сожжение свиней должно происходить за государственный счет и специалистами Госветфитослужбы, однако выделенных в этом году средств не хватает. Поэтому если на предприятие попадает АЧС, оно за свой счет проводит все необходимые мероприятия. Я очень сомневаюсь, что негативная ситуация с возвратом средств за изъятие изменится. Лучше бы направили все усилия на локализацию болезни и ее уничтожение», — считает он.

В то же время Оксана Юрченко, вице-президент Ассоциации свиноводов Украины, отмечает, что в 2017 году более-менее работает система выплат по изъятых свин, но тоже с учетом того, что часть ложится на областные бюджеты. Хотя все же существует проблема с ликвидацией вспышек на предприятиях. Например последние случаи на Западной Украине пытаются тушить без нормальной техники и дезинфикантив, поэтому предприятия покупают все за свой счет.

Бешенство, сибирская язва, нодулярный дерматит КРС: на что еще стоит выделить деньги?

В прошлом году в Украине боялись занесения нодулярного дерматита КРС. Однако ни одного случая на территории Украины не было, а вакцинацию в буферной зоне так и не провели. В то же время Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призывает к широкомасштабной вакцинации крупного рогатого скота, чтобы сдержать нодулярный дерматит в Восточной Европе и на Балканах, особенно в районах, где риск является наиболее высоким. «Несмотря на то, что вспышке в Европе удалось сдержать в апреле благодаря проведению массовых вакцинаций, мы видим, что болезнь снова появляется в последние месяцы в Албании, Греции и Македонии. Это еще один предупредительный знак о том, что болезнь еще не полностью уничтожена и может продолжать распространяться, если мы не активизируем усилия по контролю над ней », - сказал Рен Ванг, заместитель Генерального директора ФАО по вопросам сельского хозяйства и защиты прав потребителей.

Не стоит также забывать о том, что в июле этого года на Сумщине были обнаружены трупы двух овец, зараженных сибирской язвой. По информации Держпродспоживслужбы, была проведена прививка всего восприимчивого поголовья животных в угрожающей по сибирской язве зоне. Игорь Присяжнюк констатирует, что вспышки сибирской язвы в нашей стране встречаются почти каждый год. Причиной служат скотомогильники, ведь по всем правилам о гибели скота фермер должен сообщать в местное отделение Держпродспоживслужбы. Хотя сибирская язва не способна быстро распространяться как африканская чума свиней или ящур, она является достаточно опасной, поскольку поражает и людей. Вероятность заражения существует только при прямом контакте.

Ольга Наметченюк, региональный менеджер компании DK VET, которая занимается поставкой ветеринарных препаратов считает, что следовало бы еще обратить внимание бешенством. За него мало говорят и он не включен в обязательную вакцинацию, хотя ситуация с бешенством в Украине не менее угрожающая. По ее словам, ранее была пеоральна вакцина, которую разбрасывали по лесам для лис, волков, кабанов, ежей, крыс, которые переносят бешенство. Сейчас этого нет и в диком мире бешенство приобрело большие масштабы. На вакцинацию лейкоза, бруцеллеза, сибирской язвы деньги выделялись всегда. Отдельно Наметченюк выделяет туберкулинизацию, поскольку считает, что в инструкцию следовало бы внести изменения. «Если оказывается реагирующие на туберкулин болезни, то все-таки ввела бы, чтобы туберкунилизация была с аллергеном атипичных бактерий, чтобы не вырезать все стадо реагирующих животных», — говорит она.

pigua.info

Узнать подробнее
Імпорт свинини впав майже удвічі
03-авг-2022

Імпортний ажіотаж на свинину у липні дещо послабився: потік м'яса з-за кордону зменшився на 45% проти червня — з 9 до 4,9 тис. т відповідно.

Такі підсумки зовнішньої торгівлі свининою озвучили в аналітичному відділі асоціації «Свинарі України».

Дані митної статистики свідчать, що за липень надходження охолодженого та мороженого м’яса свиней (УКТ ЗЕД 0203) з-за кордону склало 4,9 тис. т, що коштувало вітчизняним імпортерам $10 млн. Це на 45% менше за обсяги імпорту свинини місяцем раніше та рівно удвічі — у валютному еквіваленті. Основними країнами-постачальниками залишаються Данія, Польща, Бельгія та Іспанія.

Ключовою причиною зниження імпортної активності у липні стало повернення зобов’язання сплачувати ПДВ для імпортерів на спрощеній системі оподаткування. Таким чином, ціна умовного кілограма свинини автоматично зросла на 20%, пояснюють експерти. 

«Таке здорожчання спонукало вітчизняних трейдерів переключитися на закупівлю дешевшої м’ясної сировини. Так, якщо у червні середньозважена митна вартість імпортованої свинини становила 2,21 $/кг, то в липні цей показник понизився до 2,03 $/кг (-8%). Тим не менш, у третій декаді місяця імпорт подорожчав через перегляд офіційного курсу гривні до долара США на 25%. Це істотно підвищило конкурентоспроможність вітчизняної продукції», — зазначають в АСУ.

Аналітики попереджають і про чергове здорожчання імпорту.

«Станом на 1 серпня вітчизняні трейдери можуть завезти ще 1,8 тис. т охолодженої та мороженої свинини на кістці, у півтушах та відрубах у межах квоти. Проте після вичерпання цих обсягів завезення охолодженої свинини обкладатиметься 12% імпортним митом, а мороженої — 10%. Хоча ще в середині липня представники м’ясопереробки очікували, що імпортні квоти будуть вичерпані до початку серпня, зі здорожчанням долара вони відтермінувалися», — додають у галузевому об’єднанні.

Експерти уточнили, що договір про безмитні поставки свинини Україна має не тільки з ЄС, а й із Канадою (залишок квоти на 1 серпня — 16,75 тис. т свинини, субпродуктів та жиру) та Великою Британією (3,4 тис. т свинини відповідно). Проте, зважаючи на істотне збільшення транспортних витрат та віддаленість цих країн, активні поставки звідти малоймовірні.

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок