В МЭРТ отметили активное развитие птицеводства в Украине

Минагрополитики разработало «Концепцию развития фермерских хозяйств и сельскохозяйственной кооперации на 2018-2020 годы», финансирование которого составляет 1 млрд грн ежегодно. В частности, основные акценты господдержки будут направлены на отрасль животноводства и садоводства. Об этом шла речь во время интервью заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой.

«В следующим году мы акцентируем внимание на развитии животноводства и переработки продукции в небольших объемах, в частности, на кооперативных началах. Ведь потенциал этой отрасли раскрыт частично: 90% фермерских хозяйств ориентированы на растениеводство и лишь 1,8% — на животноводство. Кроме того, в приоритете господдержки будет садоводство. Хотим выделить средства на холодильное оборудование и профинансировать новые отраслевые проекты », - отметила Елена Ковалева.

По словам заместителя министра, планируется профинансировать животноводство в несколько этапов. Во-первых, часть средств пойдет на поддержку роста поголовья скота, закупку молодняка крупного рогатого скота и мелкого рогатого скота. Во-вторых, средства будут инвестироваться в строительство животноводческих ферм. В-третьих, впервые значительная часть средств поступит на приобретение перерабатывающего оборудования — частичное возмещение его стоимости. Предполагается, что для фермерских хозяйств процент компенсации может составить около 30%. Кроме того, государственная поддержка будет направлена ​​на развитие зерновой и крупяной отраслей.

«Сейчас мы размышляем о создании программы поддержки для новых фермерских хозяйств. Хотим предоставить сельскохозяйственным кооперативам и хозяйствам приоритетное право в получении поддержки процентной ставки по кредитам. В этом году на это выделили 300 млн гривен », - подчеркнула Елена Ковалева.

pigua.info

Обращаем внимание субъектов хозяйствования, обновлен Ветеринарный сертификат для молочных продуктов, пригодных для потребления из третьих стран или их частей, авторизованных в соответствии с колонкой в приложении и  с регламентом (ЕС) № 605/2010, и предназначенных для импорта в Европейский Союз .

Ознакомиться с сертификатом можно на сайте Госпродпотребслужбы в рубрике «Международное сотрудничество» - «Ветеринария и безопасность» - «Сертификаты: импорт, экспорт».

Доступно по ссылке

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

В ходе многочисленных исследований было доказано, что пастеризация является эффективным методом снижения содержания бактериального загрязнения в молозиве.

Однако новое исследование Университета Северной Каролины (США) показало, что аналогичное воздействие может иметь его обработка под высоким давлением.

В одном из номеров журнала «Journal of Dairy Science» говорится об исследовании обработки молозива под высоким давлением и влияние такой обработки на концентрацию иммуноглобулинов, микробиологическую нагрузку, вязкость и передачу пассивного иммунитета. Во время эксперимента первые порции молозива проходили обработку под разным давлением от 300 МПа до 400 МПа, и различным временным интервалом.

В ходе эксперимента было выявлено, что под высоким давлением бактериальная нагрузка в молозиве значительно снижается, а уменьшение содержания иммуноглобулинов — незначительное. Также было выявлено изменение вязкости молозива, его консистенция сгущалась, что затрудняло процедуру выпойки.

Исследование выявило, что такая обработка молозива позволяет получать необходимый уровень иммуноглобулинов, но его консистенция хуже для эффективного всасывания.

MilkUa.info по материалам Hoard's

Лишь два украинских производителя мяса птицы имели доступ на европейский рынок. Впрочем, после вспышки птичьего гриппа в январе было наложено эмбарго на поставку и из этих предприятий. Такая ситуация на рынке нанесла потенциальных убытков и украинским производителям мяса индейки, которые готовили производство и документацию для выхода на рынок ЕС и Великобритании, сообщает Ассоциация "Союз птицеводов Украины" со ссылкой на УНН.

Директор компании "УПГ-Инвест", которая специализируется на производстве индюшатины, Владимир Держицький отмечает: "В этом году мы планировали осуществлять поставки мяса индейки в страны ЕС, в Британию, Саудовскую Аравию и, вероятно, в Африку. Мы пока не отгружали свою продукцию в ЕС, но планировали начать экспорт в этом году. Мы делали ставку на Англию, но, даже учитывая тот факт, что состоялся Брекзит, этот рынок из-за запрета ЕС для нас закрыт. Единственный выход из ситуации - диверсифицировать рынки сбыта продукции. Но это будет не просто".

Meat-Inform