В Кабмине рассказали о механизме сдерживания цен

За десять месяцев года объемы забоя свиней «просели» на 4%. Как следствие, мясоперерабатывающие предприятия сократили выпуск свежей, охлажденной и мороженой свинины. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ДССУ.

По итогам десяти месяцев 2018 года промышленные свинохозяйства реализовали на убой 3,8 млн свиней совокупной живой массой 403,6 тыс. т (против 4,04 млн голов живой массой 420,4 тыс. т в 2017-м). В результате поступления меньшего количества сырья, уменьшились и объемы переработки — в январе-октябре этого года выпуск свежей и охлажденной свинины составил 199 тыс. т. Это на 1,6% меньше объемов производства этого вида мяса за аналогичный период 2017 года.

Как отмечают аналитики АСУ, меньшее внутренее предложение мяса свиней переработчики компенсировали за счет импортного охлажденного и мороженого сырья, импорт которого в январе-ноябре составил 23,4 тыс. т:

«Хотя нынешние объемы импорта превышают прошлогодние, предложение свинины из-за границы составляет немногим более десятой части результатов работы мясоперерабатывающей отрасли за указанный период».

Кроме того, по подсчетам экспертов Ассоциации, выпуск сушеного, соленого и копченого мяса свиней тоже сократился — 7,1 тыс. т за 10 месяцев 2018-го против 9,2 тыс. т за аналогичный период 2017 года.

Несмотря на сокращение объемов производства (-11,2%) замороженного мяса свиней в октябре, его совокупный выпуск за 10 месяцев 2018 года даже прибавил 6% к прошлогодним результатам и составил 12,8 тыс. т.

«Такому приросту способствовало трехкратное увеличение объемов производства мороженых лопаток, окороков и их отрубов в сентябре-октябре относительно соответствующих месяцев прошлого года. Эта активизация вызвала увеличение объемов запасов таких продуктов на складах, которые на конец октября превысили 1 тыс. т, что незначительно «отстает» от месячных объемов их выпуска. Остатки охлажденного мяса свиней, наоборот, сократились почти вдвое и только на 0,4 тыс. т превышали запасы мороженой свинины», — комментируются в АСУ.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

GMP + International приглашает Вас на семинар 23 мая 2019

«Безопасность кормов и пищевых продуктов: создание устойчивой и ответственной цепи производства в Украине»

GMP + International в сотрудничестве с Ассоциацией «Дунайская Соя» и Межрегиональным союзом птицеводов и кормопроизводителей Украины организовывает в Киеве семинар для всех участников производственно-сбытовой цепи сектора кормопроизводства.

В контексте регулирования безопасности кормов и пищевых продуктов, Украина является очень важным и перспективным рынком для международного сообщества, в том числе компании "GMP + International». Как лидер в области сертификации кормопроизводства, мы стремимся поддерживать компании, распространяя знания о безопасности кормов с целью формирования осведомленности о растущей роли кормового сектора в производстве безопасных и качественных продуктов питания животного происхождения. В рамках тематики семинара «Безопасность кормов и пищевых продуктов: создание устойчивой и ответственной цепи производства в Украине" планируется обсудить актуальные вопросы, вызовы и перспективы украинского рынка кормов и подчеркнуть важность совместных усилий всей отрасли.

Полная программа семинара размещена на веб-сайте GMP + International. Количество участников семинара ограничено, поэтому просим Вас регистрироваться без задержки.

Дополнительная информация о семинаре

Место: Адмирал Холл, ул. Крещатик 7/11, Киев, Украина

Время: Регистрация участников 09: 00- 9:45. Окончание семинара в 17:30

Аудитория: руководители / технологи / специалисты по качеству / заведующие лабораторий компаний в сфере хранения и перевалки кормового сырья, производства / сбыта / транспортировки кормовых добавок, премиксов и комбикормов, представители профильных организаций и ассоциаций, государственных органов и все, кто заинтересован в вопросах безопасности комбикормов для безопасности пищевых продуктов.

Язык: украинский, английский с переводом

Стоимость: 1000 грн с участника.

Количество мест: 70

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Рентабельность производства животноводческой продукции в 2017 г. в Украине прогнозируется на уровне 14,6%, что почти вдвое превысит показатель 2016 г. (7,7%).

Об этом заявил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко, говорится в сообщении ННЦ «ИАЭ».

По его словам, в этом году прибыльным будет производство крупного рогатого скота, свинины, птицы и молока.

Ожидается, что впервые за время независимости Украины станет рентабельным производство мяса КРС. По предварительному прогнозу ученых Института аграрной экономики, вследствие резкого роста цен на внутреннем рынке его рентабельность в 2017 г. может составить 6,7% против прошлогоднего показателя в -24,8%.

Будет сохраняться тенденция увеличения прибыльности производства мяса птицы (без промышленной переработки). Его рентабельность возрастет до 17,3% — почти в 3,5 раза против 5% в прошлом году, а также доходность свинины, производство которой в прошлом году была убыточной (-4,5%), в 2017 г. составит 13,4%, считает эксперт.

Кроме того, рентабельность производства молока увеличится до 20,6% против 18,2% в прошлом году.

«Вследствие прогнозируемого роста себестоимости яиц на 20% при незначительном уменьшении (-2,1%) цены их реализации производство этого вида животноводческой продукции в 2017 г. станет убыточным. Его рентабельность прогнозируется на уровне -13,2%. Это первый с 2006 г. случай убыточности производства яиц. Тогда его рентабельность составила -6,8%», — отметил Лупенко.

milkua.info