Уровень смертности телят зависит от фермы

В рамках Всеукраинской недели права Госпродпотребслужба дает информацию о новом принятом нормативно-правовом акте в сфере защиты прав потребителей.

6 декабря 2018 Верховная Рада Украины приняла Закон «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов», который вступает в силу через 6 месяцев со дня его официального опубликования.

Указанный Закон устанавливает принципы предоставления потребителям информации о пищевых продуктах с целью обеспечения защиты здоровья граждан и удовлетворения их социальных и экономических интересов, в частности, регламентирует требования к информации, которая должна указываться на этикетках продуктов питания — определяет, какая информация должна быть отражена обязательно и которая может предоставляться в добровольном порядке. Стоит отметить, что указанные требования не распространяются на пищевые продукты, предназначенные (произведенные) для личного потребления, вспомогательные материалы для переработки и на материалы, контактирующие с пищевыми продуктами.

В частности обязательно информация на этикетке пищевого продукта должна быть на государственном языке и содержать следующие данные:

название пищевого продукта;

перечень ингредиентов;

ингредиенты или вспомогательные материалы, используемые в производстве или приготовлении пищевого продукта и остаются присутствовать в готовом продукте даже в измененной форме;

количество определенных ингредиентов или категорий ингредиентов;

количество пищевого продукта в установленных единицах измерения,

минимальный срок годности, условия хранения и использования,

наименование и местонахождение оператора рынка пищевых продуктов, ответственного за информацию о продукте питания, а для импортируемых товаров — наименование и местонахождение импортера;

страну происхождения или место происхождения;

инструкцию по использованию в случае, если отсутствие таких инструкций затрудняет надлежащее использование продукта питания;

для напитков с содержанием спирта этилового свыше 1,2 процента объемных единиц — фактическое содержание спирта в напитке (кроме продукции по коду 2204 согласно УКТВЭД)

информацию о питательной ценности пищевого продукта.

С момента опубликования вступают в силу нормы закона, которые предусматривают запрет операторам рынка осуществлять оборот пищевых продуктов, полученных из мощностей, не прошедших государственной регистрации или которые не получили эксплуатационного разрешения в Госпродпотребслужбе и ее территориальных органах и/или использовать такие пищевые продукты в производстве пищевых продуктов.

Также закон определяет, что пищевые продукты, которые соответствуют требованиям законодательства по предоставлению потребителям информации о пищевых продуктах, которые действовали до введения в действие этого Закона, но не соответствуют требованиям настоящего Закона, могут производиться и/или вводиться в оборот в течение трех лет после введения в действие этого закона. Такие продукты питания могут быть в обороте до наступления конечной даты потребления или срока годности.

Согласно новому закону, Госпродпотребслужба определена как орган, который будет контролировать выполнение операторами рынка требований к информации о пищевых продуктах.

Закон устанавливает ответственность операторов рынка за нарушение законодательства о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах.

Предусматривается ответственность операторов рынка пищевых продуктов за нарушения в виде штрафов, размер которых установлен от 5 до 40 минимальных заработных плат.

Предусматривается введение ответственности операторов рынка за:

нарушение установленных законодательством гигиенических требований к производству и/или обращения пищевых продуктов;

производство и/или обращение пищевых продуктов с использованием незарегистрированных мощностей:

производство, хранение пищевых продуктов без получения эксплуатационного разрешения на соответствующую мощность;

невыполнение определенной законом обязанности по внедрению на мощностях постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР);

реализация пищевых продуктов, маркировка которых не соответствует законодательству, если это создает угрозу для жизни и/или здоровья человека или животного;

нарушение требований по обеспечению прослеживаемости, предусмотренных законодательством о пищевых продуктах;

невыполнение обязанности по отзыву или изъятие из обращения опасных пищевых продуктов;

использование, реализация незарегистрированных объектов санитарных мер, если обязательность их государственной регистрации установлена ​​законом;

предложение к реализации или реализация непригодных пищевых продуктов;

предложение к реализации или реализация пищевых продуктов, которые являются вредными для здоровья человека или животного;

предложение к реализации или реализация скоропортящихся пищевых продуктов, сроки хранения которых истекли, если в результате этого пищевые продукты не стали вредными для здоровья человека или животного;

предложение к реализации или реализация пищевых продуктов, которые не являются скоропортящимися, минимальные сроки хранения которых истекли, если в результате этого пищевые продукты не стали вредными для здоровья человека или животного;

нарушение значений параметров безопасности объектов санитарных мер, установленных законодательством о пищевых продуктах;

невыполнение решения должностного лица компетентного органа, его территориального органа об уничтожении опасного пищевого продукта, вспомогательных материалов для переработки;

непредоставление, несвоевременное предоставление, предоставление недостоверной информации по требованию должностного лица Госпродпотребслужбы или его территориального органа;

отказ в допуске должностного лица Госпродпотребслужбы или его территориального органа к осуществлению государственного контроля, невыполнение их законных требований;

невыполнение, несвоевременное исполнение решения главного государственного инспектора (главного государственного ветеринарного инспектора) о временной приостановке производства и/или обращения пищевых продуктов.

По состоянию на 18-е октября заболевание зарегистрировано на 112 свинохозяйствах.

За первые пять месяцев 2021-го года выявлено только две вспышки. С наступлением летнего сезона количество вспышек стало резко увеличиваться, при этом большинство вспышек произошло в сентябре (37), чуть меньше — в августе (33) и июле (29).

Наибольшее количество вспышек АЧС зафиксировано в Подкарпатском воеводстве — 55, Варминско-Мазурском — 16, и Нижнесилезское — 12).

Наибольшее количество инфицированных свиней: Любуское воеводство (5 вспышек, 16 667 гол.), Великопольское воеводство (9 вспышек, 5 604 гол.) Варминско-Мазурские воеводство (16 вспышек с 4 115 свиньями).

Это коррелирует с характеристиками хозяйств данного региона. В Подкарпатском воеводстве фермы рассредоточены и есть много небольших свиноферм, а в Любуском воеводстве — промышленно развитые фермы.

PigUA.info

Отмена молока второго сорта в Украине поможет местным переработчикам, которые испытывают дефицит молока сорта экстра.

Об этом сообщила заместитель министра агрополитики по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, пишет Аgriculture.by.

«С 2018 года у нас не будет молока" второго сорта "как это называется по-украински. Я считаю это решение правильным, так как на сегодня у нас очень мало молока сорта экстра. Почти все молокоперерабатывающие компании в Украине жалуются на нехватку качественного сырья для производства сыров, масла. Мое личное мнение, что это советский артефакт - когда бабушки держали по одной корове в подсобных хозяйствах. Будущего это не имеет и уже сейчас уходит в прошлое, а решение об отмене молока второго сорта этот процесс только ускорит», - сказала Трофимцева.

Она отметила, что считает перспективным сотрудничество с Беларусью в молочном секторе.

«За последние годы у нас уменьшилось поголовье крупного рогатого скота и, соответственно, уменьшилось производство молока. Сейчас у нас немного дефицитная ситуация на рынке. И правительство, и бизнес заинтересованы в том, чтобы снова выходить на большие объемы производства. Поэтому мы можем только поздравить белорусских партнеров, если они будут работать в Украине в этом направлении», - сказала Трофимцева.

agravery

Сегодня в молочной отрасли есть все ресурсы, чтобы стать ведущей не только в Украине, но и на международной арене. Этому способствует много факторов: богатые природные ресурсы, географическое положение, квалифицированные и трудолюбивые специалисты, желание быть успешными.

Молочный бизнес в Украине становится выгодным, он перестает быть только социальным проектом.

Когда мы говорим об активном развитии генетики, первое, что приходит в голову — применение сексированной спермы и ее популяризация среди фермерских хозяйств. Владельцы животных должны знать о возможности получить добавленную стоимость, используя сексированную сперму.

Что такое сексированная сперма? Это сперма, разделенная на полы. Так, в лабораторных условиях отделяются сперматозоиды, которые отвечают за X и Y хромосомы. Поскольку оборудование для отделения сперматозоидов недешевое, растет и стоимость такой спермы.

Хозяйство со стадом 1000 голов, используя одну дозу сексированной спермы на телочку, имея средние показатели оплодотворяемости 70% и сохранность телят 35% - имеет возможность дополнительно заработать 250 тысяч долларов в год, реализовав около 300 нетелей. Сейчас средняя цена нетелей на рынке Украины — примерно 1,5 тысячи долларов. Это вдвое рентабельнее, чем выращивать быка, при одинаковых затратах в процессе выращивания.

В одной пайете сексированной спермы 2 миллиона сперматозоидов, бывает 4 миллиона. Тогда как в обычной сперме их примерно 12 миллионов. То есть в сексированной сперме их очень мало и они немного, так сказать, «травмированы», так как обычная сперма разбавляется и сразу попадает в пайет, далее — замораживается. В то время, когда сексированная сперма проходит определенный процесс разделения (сексирования). Она таким образом поддалась определенным «стрессовым» моментам и соответственно, через эту «травмированность» оплодотворяющая функция ниже. Поэтому лучше во время искусственного оплодотворения использовать такую ​​сперму только на телках и только первый раз. При любых обстоятельствах нужно проверять сперму на качество. Это можно сделать, проведя процесс разморозки, тем самым определить подвижность спермы, что указывает на ее характеристику.

Я за то, чтобы животноводство в Украине процветало и развивалось. С этой целью была создана Украинская голштинской ассоциация — улучшить генетический потенциал в Украине, показать фермеру, что использование сексированной спермы откроет дополнительные возможности, в частности возрастут доходы. Необходимо использовать собственные ресурсы максимально, делать свое хозяйство более продуктивным и экономически выгодным, не останавливаться на достигнутых целях.

Украинская голштинская ассоциация на постоянной основе проводит курсы повышения квалификации для техников искусственного оплодотворения. В течение прошлого года провели четыре тематические мероприятия, в этом году планируется не менее пяти таких событий.

Отрасль постоянно развивается, появляются новые методики, технологии, оборудование. Во время курсов по повышению квалификации мы акцентируем внимание на элементарных, но важных моментах, о которых забывают в рутинной работе техники искусственного оплодотворения. Ведь есть нюансы, которые достойны внимания. Поэтому, мы помогаем людям повысить свой профессиональный уровень.

Животноводством занимаются люди, преданные своему делу. Действительно, случайный человек никогда не пойдет в животноводство. Иначе к этому делу нельзя относиться.

Пресс-служба АВМ