Украина за январь-июль экспортировала 23 тыс. т говядины

За восемь месяцев мясоперерабатывающие предприятия Украины выпустили на 3,8% больше мяса свиней чем в январе-августе 2020-го. При этом прирост производства свинины за семь месяцев был заметнее — превышал 8%, отмечают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ДССУ.

По данным Госстата за январь-август 2021-го мясоперерабатывающая отрасль выпустила 211,6 тыс. т охлажденной, мороженой свинины и сушеных, копченых или соленых изделий из нее. Это на 7,8 тыс. т или 3,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщают аналитики АСУ. 

«Месяцем ранее фиксировали больший прирост выпуска свинины — более 8%, тогда как в первом квартале и по итогам четырех месяцев 2021-го разница составляла 12-14%. В июле и августе объемы переработки свинины лишь незначительно — на 0,5-1% — превышали задел соответствующих месяцев 2020-го. Поэтому такого отклонения было недостаточно, чтобы обеспечить значительный «отрыв» от прошлогодних результатов. Итак, сейчас наблюдаем замедление темпов прироста переработки свинины», — отмечают в Ассоциации.

В АСУ обращают внимание и на уменьшение переходящих остатков свинины в начале осени.«Объемы переходящих остатков свинины по состоянию на конец августа меньше чем месяцем ранее, в частности из — за сокращения запасов охлажденной свинины на складах-2,2 тыс. т против почти 3 тыс. т в конце июля.  Это стало одним из факторов поддержки для внутренних цен закупки живца свиней убойных кондиций на рубеже сезонов», — считают в аналитическом отделе профильной ассоциации.

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным ДССУ

Эксперты ФАО совместно со специалистами Госпродпотребслужбы проведут исследования на содержание остатков противомикробных препаратов в продукции животного происхождения.

Эта работа будет продолжаться в рамках проекта «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)», сообщили в ассоциации «Свинари Украины», которая также является участником проекта.

По словам координатора проекта по проведению опроса Александра Ревнивцева, на этой неделе начнется обучение для специалистов Госпродпотребслужбы, участвующих в исследовании. Затем специалисты ведомства проведут забор 350 образцов пищевых продуктов животного происхождения и исследуют их на содержание остатков противомикробных препаратов.

Кроме того, в рамках проекта проведут опрос среди более чем 600 респондентов по использованию антибиотиков в животноводстве.

Как сообщалось, в Бельгии с 2011 года на 40% сократили использование антибиотиков в животноводстве.

milkua.info

Україна в поточному році може отримати 69,4 м млн т зернових та олійних з площі близько 19,1 млн га (попередня оцінка врожаю складала 66,5 млн т).

Такий прогноз зробили аналітики Української зернової асоціації.

Експорт з України при цьому може сягнути 31,5 млн т за умови суттєвого збільшення пропускної здатності переходів на кордонах України. В умовах нинішньої пропускної спроможності Україна може розраховувати на обсяг близько 25-30 млн т в 2022/2023 МР.

Окрім того, перехідні залишки з 2021/22 МР склали близько 25,9 млн т, а в 2022/23 МР, за оптимістичними прогнозами, можуть збільшитись до 36,6 млн т, а за песимістичними — близько 48 млн т.

«Врожай пшениці в Україні цього року можемо очікувати на рівні 20,8 млн т попри суттєво нижчий показник, аніж минулого року (33 млн т), проте цей обсяг втричі більший, ніж Україна споживає на рік. При цьому перехідні запаси пшениці минулого врожаю складають більше 10 млн т. Експорт пшениці в 2022/23 МР з урахуванням великих перехідних запасів може скласти близько 10 млн т», — говориться у повідомленні. 

Прогноз урожаю ячменю залишився без змін — 6,6 млн т (в 2021 р. — 10,1 млн т), а експорт в 2022/23 МР можна очікувати на рівні 2 млн т. 

Врожай кукурудзи в новому сезоні можна очікувати на рівні 27,3 млн (минулого року — 37,6 млн т), при цьому експорт може скласти близько 10 млн т.

Врожай соняшнику прогнозується на рівні 9 млн т (в 2021 р. — 16,9 млн т), а експорт — 6 млн т з урахуванням перехідних запасів з минулого сезону на рівні 5,8 млн т. Переробка соняшнику на олію може сягнути 7 млн т (минулого сезону — 10 млн т). Збільшення експорту насіння соняшнику пояснюється обмеженнями експорту олії через логістичні проблеми.

Врожай ріпаку прогнозується на рівні 1,65 млн т (в 2021 р. — 2,9 млн т), при цьому експорт в 2022/23 МР очікується на рівні 1,45 млн т. Врожай сої очікуємо на рівні 2,2 млн т (в 2021 р. — 3,5 млн т), а експорт у 2022/2023 МР оцінюється на рівні 1,8 млн т.

«Загалом експорт зернових та олійних у 2022/23 МР можна очікувати на зазначеному рівні, якщо Україна в умовах блокади чорноморських портів зможе збільшити пропускну здатність інших логістичних напрямків вдвічі, зокрема й залізничних переходів на кордонах з країнами ЄС. Проте розблокування чорноморських портів значно спростить логістику та вартість перевезень зерна на експорт, і виробники зможуть отримати більшу ціну за вирощений врожай відповідно до тої ціни, яка склалася на світовому ринку. Розблокування українських портів та забезпечення безпеки мореплавства в Чорному морі є єдиним шляхом швидко та ефективно відновити український експорт зерна до країн, які вкрай його потребують», — підсумували в УЗА.

agroportal.ua

Завершился исследовательский этап проекта ФАО «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)». Сейчас аналитики обрабатывают и систематизируют полученные данные для определения реальной ситуации применение противомикробных препаратов в животноводстве в Украине.

По результатам полученной информации сформирован «Атлас антибиотиков» - каталог с около 200 названий препаратов, которые чаще всего применяют украинские животноводы. Кроме того, происходит обработка и анализ данных исследования по содержанию остатков противомикробных препаратов в продукции.

Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)» реализуют в Украине с сентября 2020 года. В общем собрано 425 образцов продуктов животного происхождения из хозяйств различных направлений животноводства (свиноводство, птицеводство - производители курятины и яиц, пчеловодство, скотоводство) и представителей приусадебного сектора. Кроме того, закуплено оборудование для исследования образцов на содержание остатков противомикробных препаратов, систематизации и анализа полученных данных.

Всего в исследование привлекли более 600 респондентов - представителей животноводческих хозяйств, приусадебного сектора, ветеринарной медицины и кормопроизводства со всей Украины.

Реализация проекта позволит оценить реальную ситуацию применения противомикробных препаратов в животноводстве, улучшить нормативно-правовую базу и политику в Украине по этой проблеме, улучшить потенциал национальных лабораторий и возможности мониторинга, исследовать лучшие практики и схемы использования противомикробных препаратов, перспективы уменьшения их применения в будущем.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшению питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз - «Помогаем построить мир без голода».