Украина прекрасно подходит для выращивания страусов

В среду, 20 мая, в Украине обнаружили очередную вспышку африканской чумы свиней. К этому случаев заболевания не фиксировали более месяца. Очаг АЧС зарегистрировали в Запорожье, сообщают в Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Украины.

«Согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области с 08.04.2020 по 21.05.2020 был зарегистрирован один случай заболевания африканской чумой свиней (АЧС), а именно: 20.05.2020 - в подсобном хозяйстве Коммунального учреждения «Орловский психоневрологический интернат» в с. Орлово Мелитопольского района Запорожской области. С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС проведено заседание государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Мелитопольской районной государственной администрации, решением которой утвержден план по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотического очага, зон защиты и надзора», - сообщили в Госпродпотребслужби.

Meat-Inform

Украинская курятина пользуется спросом в ЕС. Об этом пишет Poultry World, передает УНН.

В 2017 году Европа потеряла 10% импорта бразильской курятины. Сегодня ЕС компенсирует это за счет Украины, Таиланда и Чили, отмечает издание.

Также сообщается, что курятина остается любимым видом мяса для жителей ЕС.

“В течении следующих 12 лет в странах ЕС курятина буде единственным видом мяса, производство и потребление которого будет расти”, — пишет издание.

Ожидается, что к 2030 году производство и потребление мяса птицы вырастет примерно на 4% — по 0,2% ежегодно.

“По итогам 2018 года годовое потребление мяса птицы на одного европейца составит 24 кг, через 12 лет — 24,8 кг”, — говорится в сообщении.

Также прогнозируется достаточно высокий мировой спрос на импорт мяса птицы. В поставках курятины будут нуждаться в основном азиатские страны: Вьетнам, Филиппины и Китай.

Экспорт курятины из ЕС, по итогам 2030 года, достигнет 1,9 млн тонн.

Напомним, Украина вышла в ТОП −3 главных экспортёров курятины в ЕС. Однако, потенциал не исчерпан и есть куда стремится, говорит главный производитель и поставщик украинской курятины — глава компании “Мироновский хлебопродукт” Юрий Косюк.

Наращивая мощности, в частности на Винницкой птицефабрике, ставшей уже крупнейшим птицекомплексом в мире, в МХП ожидают максимального приближения к мировым гигантам Brasil Foods и Tyson. 

Источник: УНН

Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в июне составило 119,9 пункта, что на 1,2 пункта (1,0 процента) ниже майского уровня. Таким образом, наблюдавшийся на протяжении последних двенадцати месяцев непрерывный рост этого показателя прекратился, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.

На текущем уровне значение данного индекса оказалось на 21,6 пункта (22,0 процента) выше уровня соответствующего периода прошлого года. В июне упали мировые котировки всех видов молочной продукции, включенных в данный индекс, причем наибольшее снижение продемонстрировали цены на сливочное масло, что объясняется резким сокращением мирового импортного спроса и незначительным увеличением запасов, особенно в Европе.

Цены на цельное сухое молоко снизились в результате сокращения объема закупок со стороны Китая и снижения спроса на спотовые поставки, при этом экспортное предложение в мире сохранялось на уровне, достаточном для удовлетворения имеющегося спроса.

Мировые котировки сыра и обезжиренного сухого молока также несколько снизились под влиянием сокращения мирового импортного спроса и незначительного увеличения объема экспортных поставок из основных регионов-производителей.

К концу года мясо в Украине будет расти в цене, но это будет происходить не равномерно.

Об этом сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.

«Мясо в любом случае будет расти, потому что из всех продуктов питания мясо в Украине, по сравнению с европейскими ценами на него, является самым дешевым», — отметил Дорошенко.

Эксперт добавил, что, по сравнению с ценами в странах ЕС, все виды мяса, за исключением сала, в Украине являются самыми недорогими, сливочное масло также является исключением, и у нас самый дешевый хлеб.

По словам Дорошенко, к концу года мясо будет расти в цене, но это будет происходить не равномерно, например, каждый месяц он будет добавлять по гривне — по две.

Эксперт добавил, что такой примерно рост с начала года демонстрирует говядина, каждый месяц по 1—2 грн прилагается к ее цене. Свинина наоборот — сначала она повышалась из—за того, что рос курс доллара в конце года, потом свинина начала потихоньку снижаться. Что касается курятины, то она сначала повышалась в цене, потом начала потихоньку снижаться — из—за того, что в мире цена на курятину достаточно стабильна. На цену курятины влиял курс, который был в декабре. С начала года курятина подорожала, затем подешевела, потом снова месяц курятина демонстрировала рост, а затем произошла небольшая корректировка к снижению.

«Поэтому в любом случае цены на мясо в нашей стране будут расти, хотя в определенные месяцы могут и немного падать», — подчеркнул аналитик.

Эксперт также отметил, в последние два года стоимость мяса росла большими темпами, чем средняя зарплата украинцев.

«Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей выясняли, почему падает потребление мяса в Украине. Мясо дорожает большими темпами, чем рост средней заработной платы. Так за последние два года, с апреля 2016 по апрель 2018 стоимость мясной корзины и яиц выросло на 60%, по данным Госстатистики. В то же время средняя зарплата, которая является предметом гордости правительства, выросла на 59%. За последние два года стоимость мяса выросла больше, чем средняя зарплата», — подытожил Дорошенко.

golos.ua