Украина: объем экспорта почти всех молокопродуктов сокращается

Правительство введет две программы финансирования аграриев в рамках открытия рынка земли.

Об этом сообщила министр финансов Украины Оксана Маркарова во время конференции «Земля как фактор развития украинского села».

По ее словам, первая программа предусматривает удешевление кредитов для малых, средних и индивидуальных фермеров. Благодаря ей кредитная ставка снизится ниже 5%.

«Вторая, совместная программа Всемирного банка и правительства Украины, — программа частичного гарантирования кредитов для тех, кто не имеет отчетности за 3 года, залога и других гарантий. Программа должна заработать еще до снятия моратория», — сказала Маркарова.

agravery.com

Переход бройлеров на низкобелковые рационы не навредит производительности, в том случае, если они будут получать добавки аминокислот – к такому выводу пришли ученые из Нидерландов.

По словам специалистов, они сократили содержание сырого протеина в нескольких группах бройлеров со стандартным уровнем 216 г на 1 кг комбикорма. Когда сокращение составляло около 10%, основные показатели продуктивности оставались на прежнем уровне при добавлении в рацион добавок с содержанием аминокислот.

При этом низкопротеиновый рацион несколько улучшал конверсию комбикорма – установили ученые.

По материалам Feed Navigator

Фактический показатель индекса сырого молока в августе составил 212 пунктов (на уровне предварительного прогноза), что на 8 пунктов (3,9%) выше июля и на 41 пункт (24,0%) выше аналогичного показателя прошлого года. Прогнозный показатель индекса на сентябрь рассчитывается на уровне 223 пункта, что на 11 пунктов (5,2%) выше августа и на 42 пункта (23,2%) выше сентября прошлого года.

Стоимость сырья прогнозировано увеличилась в августе и продолжает рост в сентябре. Основными причинами, по мнению экспертов, остаются: 1) общее сезонное снижение производства сырого молока в стране; 2) высокие экспортные показатели молочной продукции; 3) дефицит качественного сырья (сортов «высшего» и «экстра»), благодаря которому переработчики-экспортёры получают заведомо большую цену продукта при внешних продажах.

Вопреки ожиданиям, вырос и индекс биржевых товаров, отмечают специалисты. Согласно фактическим данным за август, индекс биржевых молочных товаров составил 217 пунктов (предварительный прогноз был равен 209 пунктам), что на 6 пунктов (2,8%) выше июля. Прогнозный показатель индекса на сентябрь составляет 224 пункта, что на 7 пунктов (3,2%) выше показателя августа и на 31 пункт (16,1%) выше сентября прошлого года.

Причина роста индекса опять находится не в ценовой «плоскости» (фактические экспортные цены оказались на уровне прогноза). После снижения объёмов внешних продаж в июле, экспортёры существенно нарастили отгрузки в августе, — заметное увеличение по маслу и сухому обезжиренному молоку (как к июлю, так и к прогнозу).

В сентябре ожидается дальнейшее укрепление экспортного индекса, в первую очередь за счёт удорожания ключевого товара — сливочного масла.

milkua.info по материалам Infoagro

М’ясо птиці протягом наступного десятиліття залишатиметься найшвидше зростаючим ринком м’яса і до 2031 р. займе 47% споживання.

Про це йдеться у прогнозі OECD/FAO Agricultural Outlook, пише poultryworld.net.

На думку експертів, довгостроковий перехід до м’яса птиці продовжуватиме зміцнюватися, частково через перевагу білого м’яса серед країн із високим рівнем доходу. Це пояснюється тим, що м’ясо птиці вважається легким у приготуванні, здоровішим і сприймається як кращий вибір. У країнах із середнім і низьким рівнем доходу птиця розглядається як дешевша альтернатива іншому м’ясу.

«У результаті прогнозується, що до 2031 р. доступність білка з птиці зросте на 16% і до того часу становитиме 47% споживаного м’яса, за яким слідуватимуть свинина, вівці та велика рогата худоба», — говориться у звіті.

Прогнозується, що споживання м’яса птиці в усьому світі зросте до 154 млн т протягом прогнозованого періоду, насамперед у кількох густонаселених регіонах, таких як Китай, Індонезія, Індія, Малайзія, Пакистан, Перу, Філіппіни і В'єтнам.

У короткостроковій перспективі очікується, що перехід у споживанні м’яса з громадського харчування на домашню кухню, який стався під час пандемії Covid-19, буде короткостроковим і повернеться до попередніх моделей витрат.

Загалом світова пропозиція м’яса буде збільшуватися, щоб задовольнити зростаючий попит, досягнувши 377 млн т до 2031 р., але це буде повільніше, ніж за останнє десятиліття. Зростання виробництва м’яса припадатиме на Китай, за яким йтимуть США, Бразилія та Індія. Водночас очікується, що виробництво м’яса в Європейському Союзі впаде протягом цього періоду через збільшення внутрішніх витрат і витрат на навколишнє середовище та зменшення експортних можливостей.