Тепер свинину на експорт дозволено транспортувати територією ЄС

Міністерство економіки України прогнозує уповільнення падіння темпів ВВП в 2022 році до 33,2%. Це підтверджується тенденціями, що спостерігалися в другому кварталі та серпні поточного року.

8 вересня Держстат оприлюднив дані, згідно з якими зниження ВВП у ІІ-му кварталі 2022 року становило 37,2% (порівняно з ІІ-м кварталом 2021 року), що менше за попередні оцінки Мінекономіки (40,6%).

В серпні ж, за даними Мінекономіки, показник валового внутрішнього продукту нижче минулорічного орієнтовно на 35%. Тобто, як бачимо, темпи падіння ВВП сповільнюються.

На макропоказники серпня позитивно вплинули часткове розблокування зернового експорту з портів Великої Одеси до країн ЄС, а також пришвидшення темпів та обсягів збору зернових на підконтрольній Україні території. Станом на кінець серпня було зібрано 25,3 млн тонн урожаю.

«Україна в надскладних умовах воєнного часу зміцнює економіку, — коментує ситуацію Перший віцепрем'єр-міністр — Міністр економіки України Юлія Свириденко. — В майбутньому темпи відновлення будуть залежати від ситуації на фронті, масштабів та швидкості отримання донорської допомоги, доступності портів для експорту, повернення українців з-за кордону та зростання продуктивності праці. Сьогодні є підстави для стриманого оптимізму. За підсумком 2022 року розраховуємо на уповільнення падіння ВВП до 33,2%. При формуванні державного бюджету на 2023 рік будемо виходити з консервативного сценарію розвитку подій, що дозволить державі знизити бюджетні ризики і в повній мірі виконати усі свої зобов’язання перед громадянами».

Спостерігається покращення очікувань бізнесу щодо перспектив своєї економічної діяльності: індекс очікувань ділової активності (ІОДА) в серпні становив 44,1 проти 43,6 у липні.

Налагодження логістичних ланцюгів імпорту нафтопродуктів та диверсифікація постачальників стабілізували ціни на пальне, що знизило інфляційний тиск на економіку на тлі падіння зовнішніх цін, особливо на енергоносії та продовольство.

В серпні Україна отримала значний обсяг міжнародної допомоги — 4,6 млрд доларів, у тому числі 3 млрд доларів грантових коштів від США через Світовий Банк. Це в найближчій перспективі дозволяє забезпечити макроекономічну стабільність та покриття воєнних витрат й зниження бюджетного дефіциту.

Урядові програми підтримки бізнесу — «Доступні кредити 5−7-9», «єРобота», «Релокація підприємств» — допомагають економіці адаптуватися до реалій війни та поступово відновлювати роботу підприємств.

me.gov.ua

Производство молока в Украине в 2018 г. уменьшилось на 2,1% по сравнению с позапрошлым годом.

Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины.

Согласно предварительным данным Госстата, в 2018 году в Украине было произведено около 10,1 млн тонн молока, что на 2,1% меньше, чем в 2017 году. В том числе, на сельхозпредприятиях произвели почти 2,8 млн тонн молока (-0,4%), в хозяйствах населения — 7,3 млн тонн (-2,7%).

Больше всего молока в прошлом году было произведено в Винницкой области — 824,8 тыс. т (-3,1%), Полтавской области — 762,1 тыс. тонн (-3,8%), в Хмельницкой — 624 тыс. т. (+4%)

Меньше всего молока произвели предприятия Луганской — 127 тыс. т (+1,8%), Донецкой — 186,4 тыс. т (-2%) и Запорожской областей — 243,9 тыс. т (-6,4%).

milkua.info

1. Рынок продуктов из козьего молока очень перспективный и выходить в него нужно уже сейчас.

Козоводство — одна из наиболее инвестиционно привлекательных ниш в мире. В будущем будет идти процесс увеличения ферм, где разводят коз и овец, расти объемы производства как за счет того, что растет население в мире, так и за счет того, что к активным потребителям присоединяются азиатские страны.

Сегодня в мире производством козьего молока занимаются два типа стран — беднейшие и гурманы. Это видно из перечня крупнейших производителей: Индия, Судан, Бангладеш, Пакистан, только потом Франция. Но здесь важно понимать, что в беднейших странах почти все козье молоко производится в ЛПХ, а в Европе — попадает в переработку и становится сыром.

Очень привлекательным кажется экспертам рынок детского питания — сухие смеси на основе козьего молока. Еще одно очень привлекательное и перспективное направления — продажа скота.

2. Три слагаемых успеха.

Секрет эффективности фермы в четырех слагаемых: хорошая генетика, правильный рацион, полная автоматизация и грамотный менеджмент.

Козье молоко дороже коровьего, поэтому оно скорее всего не станет школьным питанием или массовым продуктом для всех слоев населения.

3. Управление козами отличается от управления коровами.

Козы — это не коровы. Козы быстрые. Козы более чувствительные: их ни в коем случае, ни при каких обстоятельствах нельзя бить. С ними нужно говорить, они должны вас любить, знать ваш голос. Они реагируют на малейшие изменения и ошибки персонала, а значит за всем нужно очень тщательно следить.

Если вам кажется, что вы с чем-то можете справиться сами, вы ошибаетесь — нужно всегда приглашать специалистов.

Проще всего работать своей семьей. Вряд ли вы сможете найти соратников, которые так же сильно будут гореть вашим делом, им не хватает страсти, любви.

4. Автоматизация решает проблему человеческого фактора и дорогой рабочей силы.

Будущее животноводства — за интеллектуальными системами управления.

Автоматизировать нужно все — от кормления, доения до охлаждения молока. Это очень сильно влияет на рентабельность: снижает количество ошибок, позволяет избежать проблемы дефицита кадров. Роботы не хотят в отпуск, не уходят в декрет, не устают и не могут быть не в настроении. Анализ больших массивов данных позволит крайне тщательно следить за всеми животными даже самому маленькому коллективу.

5. Кормление в козоводстве играет не менее, а иногда и более важную роль, чем в традиционном молочном скотоводстве.

Корма — больная тема для любого животновода. Скот продуктивный завезти может каждый, а вот правильно кормить — это искусство.

Важно помнить, что коз содержать не дешевле, чем коров. При этом у них разные системы поедания: коза не ест медленно и подряд, козы быстрые, и переваривают пищу они тоже быстрее.

В идеале должно быть три отдельных здания: для малышей, для животных-подростков и для взрослых коз. У каждого животного должно быть свое место для питания. Голова должна быть немного поднята наверх, когда они питаются. Вода должна быть доступна всегда, со 2 недели жизни животного. Нужно думать о витаминах, минералах, думать о белке.

Для корма подходят злаковые, сорго, теф, клевер, люцерна. Но нельзя, чтобы они долго были на поле, качество за эти лишние дни падает. Козам нужны волокна в корме, не менее 40%. Четырех приемов пищи достаточно, не перекармливайте животных — им нужно иногда отдыхать от жевания. Цикл пережевывания 60−90 секунд, следите за каждой козой!

6. Козы очень чувствительны к заболеваниям, паразитам и даже вакцинациям.

Залог эффектиновсти козоводства — в здоровом стаде, свободном от всех заболеваний. Главное — строгий контроль гигиены и, если это необходимо, ограничение всех внешних закупок скота. Нужно следить за воздухом, чистой соломой. Козы очень чувствительны к чистоте. Очень важна чистота. Очень-очень-очень важна чистота.

Козы пугают животноводов, так как болезней, которые им угрожают, много, и надо быть высококлассным профессионалом в этой области. Ветеринар должен посещать ферму не менее раза в 2 месяца.

Не забывайте про вакцинацию животных! Помните, что козы больше, чем коровы чувствительны к вакцинации. Реакции бывают разные, узелки от уколов могут исчезать несколько месяцев.

Надо наблюдать за глазами, за телом животного, чтобы не было слишком худым или толстым. Если помет выглядит как оливки, то это плохой признак.

7. Генетика — это база успешной фермы.

Важна генетика животных — это залог успеха. Не старайтесь купить кого подешевле! При покупке можно провести анализы животного на болезни, обязательно нужно выдерживать новых животных на карантине не менее 15 дней и вакцинировать.

Есть две технологии козоводства: система, когда отбирают лучших особей женского пола, и система, когда отбирают лучших мужских особей. В первом случае козы содержатся несколько окотов — до 5 лет, во втором применяют пролонгированную лактацию, а потом их больше не осеменяют, забивают после критического падения удоев.

Недостатки пролонгированной лактации: меньше доходов от продажи мужских особей на откорм и женских особей на разведение, проблемы ожирения и псевдобеременности. Достоинства: больше денег благодаря более высоким удоям, больше молока зимой, сокращение затрат, падение выбраковки маточного поголовья, отсутствие расходов на выращивание молодняка, экономия на оборудовании.

milknews

Новые обязательства по изменению климата, недавно объявленные правительством Великобритании, предполагают потенциальное сокращение выбросов на 78% к 2035 году.

Меры, предусмотренные для достижения этой цели, включают: распространение электромобилей и низкоуглеродного отопления; и сокращение потребления мяса и молочных продуктов.

Комитет по изменению климата заявляет, что потребление мяса должно быть сокращено на треть. Этот государственный орган, не зависящий от какого-либо министерства, рекомендует сократить потребление на 9% к 2025 году, на 20% к 2030 году и на 35% к 2050 году.

Хотя сельскохозяйственный сектор приветствовал новые меры по борьбе с изменением климата, некоторые группы не согласны с предложением относительно потребления мяса. Благотворительная организация Sustainable Food Trust, которая выступает за устойчивые продовольственные системы, считает, что сокращение потребления мяса «не является правильным решением». Что нужно сделать, так это покупать местное британское мясо, которое производится экологически рационально и соответствует строгим требованиям защиты животных. Организация указывает на то, что скот, питающийся травой, в чередовании с зерновыми культурами, является частью решения проблемы изменения климата, поскольку выпас скота способствует оздоровлению почвы и связыванию углерода. Поэтому логично, что рациональное потребление мяса является ключевой частью планирования сокращения выбросов.

ptichki.net