Свинина остается источником широкого спектра питательных веществ

28-февр-2020

Уровень жиров в британской свинине снизился, показывают новые исследования, основанные на первом официальном тестировании за последние 30 лет. Исследование состава свинины, совместно профинансировано Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB) и Public Health England (PHE), было проведено Институтом Quadram в 2019-м году.

В ходе исследования были проанализированы содержание питательных веществ в обычной и постной свинине, которая становится все более популярной. Медальоны из свиного филе, бифштексы и рульки, приобретенные в различных магазинах, были проанализированы в рамках исследования.

Образцы анализировали на содержание целого ряда питательных веществ, включая жир, жирные кислоты, белок, холестерин и полный спектр витаминов и минералов. Анализ выявил низкое содержание жира по сравнению с предыдущим исследованием, проведенным в 1992-м году.

«Исследование также показало, что свинина остается источником широкого спектра питательных веществ, таких как витамины Е и В12, а также ниацин, селен и тиамин. Результаты отражают положительные изменения в производстве свиней и укрепляет представление о свинине. Это мясо также может быть составляющей здорового, сбалансированного питания», — отметила Морин Стронг, руководитель отдела питания AHDВ.

meat-inform.com

Читайте также:
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
18-июня-2018

В период со 2 по 9 июня 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 107 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили об очаге оспы овец и коз в Сарпинском районе Республики Калмыкии.

На территории ранее благополучных стран отметили:

лихорадка долины Рифт в Кении (1);

лихорадка Западного Нила в Бразилии (1).

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Венгрии (6), Латвии (4), Польше (82) и Румынии (1). Очаг ящура выявили в Малави (1). Ветеринарные службы Китая (1), Непала (1), Тайваня (2), Швеции (1), Саудовской Аравии (3) и ЮАР (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о случае заболевания собаки бешенством в Малайзии (1). 

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Международное событие "АгроВесна 2020" — олицетворение нового аграрного сезона!
06-дек-2019

18-20 февраля в Международном Выставочном Центре состоится главное выставочное событие агросектора Украины — "АгроВесна 2020",которая объединяет 3 важные международные выставки: "Зерновые технологии», Agro Animal Show и «Фрукты. Овощи. Логистика".

Масштабное мероприятие ежегодно собирает вокруг себя ведущих специалистов и экспертов в области зернового хозяйства, животноводства, птицводства и плодоовощной отрасли.
Международное выставочное событие "АгроВесна 2020" будет грандиозным! Вместе с началом нового аграрного сезона мы отмечаем юбилей масштабных выставок, которым исполняется 10 лет.

Юбилейные выставки "Зерновые технологии 2020" Agro Animal Show 2020 и "Фрукты. Овощи. Логистика 2020": что будет?

 "Зерновые технологии 2020" — в рамках 10 международной выставки инновационных решений в зерновом хозяйстве будут представлены новинки оборудования для хранения и переработки зерновых и масличных культур, производства комбикормов, оборудования для элеваторов и хлебоприемных пунктов, мукомольной, крупяной промышленности. А также семенной материал, средства защиты растений, лабораторное и весоизмерительное оборудование, техника и технологии для производства зерновой продукции.

Традиционно состоится масштабный "Зерновой Индустриальный Форум 2020" — специализированное мероприятие, которое консолидирует на одной площадке главных участников зернового рынка Украины для решения важных вопросов отрасли. В форуме примут участие производители зерна, представители элеваторного, складского хозяйств, транспортной логистики, портовых терминалов и зернотрейдеры.

Среди участников выставки: AGI, Buhler, Akyurek Technology, Bonfanti, GSU, KMZ, Riela-Ukraine, SYMAGA S. A, Warrior MFG, Агромонтажбуд, Деметра, Элеваторные системы Завод элеваторного оборудования (ГК «Зерновая столица»), Зерновые комплексы и системы, Интек Групп, Максейф, Обиал, Олисе, Пента Групп, Сокол, ХЗЗО, Югелеватор и другие.

Agro Animal Show 2020 - на 10 международной выставке эффективного животноводства и птицеводства будут представлены последние модели техники и оборудования, корма, ветеринарные препараты, средства диагностики, генетический материал, оборудование для содержания животных и птицы, технологии навозоудаления и утилизации отходов.

В рамках выставки состоится уникальное мероприятие Agro Animal IT Forum. Digital-разработки в управлении фермами и инновации в кормлении, где будут представлены новейшие решения в области кормления и диджитал-разработки в управлении фермами от ведущих украинских и международных экспертов.

Запланирована конференция "Эффективное птицеводство". Мероприятие объединит ведущих отечественных и зарубежных производителей продукции птицеводства, производителей оборудования и кормов. А также в рамках Agro Animal Show журнал Agroexpert организует семинар "Эффективное свиноводство".

Среди участников выставки: Big Dutchman, Biochem, Bioret Agri, DeLaval, Eko Mit, Feed Formula, GEA, Hog Slat, Monada, PIC, Vitalac, Poultec, Schauer, Shaumann, Kormil, Texha, Wesstron, Woodhoff, Агро Форвард Украины, Агромакс групп, АгроПлюсИнвест, Энзим, Микрон Агро, Логистик групп, Прогрессивные аграрные технологии, ЧК Альтернатива, Фрайт и другие.

"Фрукты. Овощи. Логистика 2020" — на 10 международной выставке промышленного садоводства и виноградарства посетителей ждет общение с производителями посадочного материала плодовых и ягодных культур, оборудование для переработки и хранения плодоовощной продукции, упаковочных материалов, специализированной техники и систем защиты промышленных садов.

В рамках выставки состоится конференция "10 шагов к успеху. 10 перспективных плодоовощных культур", где будут представлены перспективные нишевые культуры и проблематика их выращивания в условиях изменения климата в Украине. Также пройдет съезд и подведения итогов членами Ассоциации "УКРСАДПРОМ".

Среди участников выставки: Grimme Landmaschinenfabrik, HZPC, Incools Engineering, Kronen GmbH, Адена - Агро, АПК-Групп, Барский сад, Голланд Плант, Kлиома Cервис, Корпорация Промстан, Машзавод "Техника", Новоферт, Ром-Укр Трейд Сервис, Системы модернизации Состав, Тирас, Украинская овощная компания, Украинский Аграрный Ресурс, Украинские Гуматы, Укрсадпром, Фруктовый Сад АО, Фрутек и другие.

Приглашаем на главное выставочное событие нового аграрного сезона!

Международное событие "АгроВесна 2020" — олицетворение весны и нового аграрного сезона! Это бесспорно очень важное и неординарное событие, посетить которое стоит. Участники и организаторы готовят невероятную программу, яркие стенды и непревзойденную атмосферу!

Традиционно в рамках "АгроВесны 2020" состоится: День Франции в Украине, голландско-украинский агробизнес-форум Digital Agriculture, Британско-Украинский агробизнес-форум и много других уникальных бизнес-ивентов.

Следите за ходом подготовки к мега-событию "АгроВесна 2020"!

FB страница “АгроВесна

Официальные сайты выставок:
www.grainexpo.com.ua

www.animal-show.kiev.ua
www.freshexpo.kiev.ua

Дирекция аграрных выставок:
 +380 44 490 64 69

 

Узнать подробнее
Госпродпотребслужба и бизнес обсудили ряд актуальных вопросов производства и международной торговли пищевыми продуктами
25-апр-2019

Заместитель Председателя Госпродпотребслужбы Ольга Шевченко и представители Американской торговой палаты обсудили ряд актуальных вопросов производства и международной торговли пищевыми продуктами растительного и животного происхождения.

Во встрече также принял директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль.

Участники обсудили порядок выдачи сертификатов здоровья при экспорте пищевых продуктов неживотного происхождения, вопросы связанные с импортом, в частности новые требования к импорту продуктов животного происхождения.

Также были обсуждены процедуры полномочия лабораторий на проведение исследований (испытаний) для целей государственного контроля, тарифы на услуги лабораторий Госпродпотребслужбы и уполномоченных ветеринарных врачей и тому подобное.

Ольга Шевченко поблагодарила присутствующих за возможность организации диалога с бизнесом по важным вопросам развития пищевой промышленности.

consumer

Узнать подробнее
Rabobank: Коронавирус в Китае негативно влияет на торговлю молоком
26-февр-2020

Китайское правительство подчеркивает важность стабильного продовольственного обеспечения населения, что может оказать большее давление на цены на молоко чем обычно.

С момента выявления первого случая нового коронавируса, получившего название по международной классификации COVID-10, подтвержденные случаи заражения достигли цифры в почти 80 тыс. Летальный исход — у более чем 2,5 тыс. человек. Сегодня Центральный регион Китая находится в изоляции, с санкционированным государством карантином и ограничениями на перемещения во избежание распространения вируса.

Эти обстоятельства затрагивают все сферы экономики КНР. Остановленный транспорт, нехватка рабочей силы сказываются как на сфере производства, так и в торговле. Сэнди Чен, старший аналитик рынка молочных продуктов Rabobank RaboResearch проанализировал ситуацию и призвал не игнорировать последствия для мирового молочного рынка.

«Хотя воздействие эпидемии на спрос на молочные продукты должно быть кратковременным, неопределенность в отношении фактической продолжительности карантина в стране и затяжное психологическое воздействие могут нанести существенный ущерб потреблению, что скажется на переработке, производстве и импорт», — отметил Сэнди Чен.

Карантин пришелся на китайский новый год. По оценкам аналитика, серьезно пострадали премиальные жидкие молочные продукты, которые традиционно покупаются к праздникам. Rabobank оценивает, что 30-дневное влияние COVID-19 может снизить потребление молока в Китае на 2−4% в годовом исчислении. Часть розничных потерь составляется из онлайн-продаж.

30 дней карантина по коронавирусу могут также снизить годовое потребление сыров в Китае на 5%, считают эксперты Rabobank.

«Поставки сырого молока и восполнение запасов от молочных заводов задерживались из-за ужесточения контроля дорожного движения и нехватки рабочей силы. Самый большой удар приняли на себя мелкие и средние фермы, серьезно уменьшив производство», — заявил Чен.

Первоначально эксперты Rabobank прогнозировали, что в первой половине 2020 года импорт молочной продукции в Китай сократится на 3%, однако в годовом исчислении вырастет на 1%. В условиях ситуации с COVID-19, Rabobank прогнозирует снижение общего спроса на молочные продукты на 1%, что приведет к сокращению импорта на 11%.

Если общий спрос упадет на 5%, то объем импорта в 2020 году снизится на 25%.

«Все это может побудить экспортеров перенести часть сырья с производства сыра, масла и сливок на СОМ и СЦМ. Что приведет к увеличению объемов сухого молока на мировом рынке», — заключил аналитик.

По оценкам INTL FCStone, цены на молочные продукты в КНР могут упасть в ближайшие 12 месяцев на 3−10%.

dairynews.ru

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок