Стало відомо про нову шахрайську схему «грантової допомоги» аграріям: деталі

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою.

С 24 февраля 2022 года сайт поддерживается только на украинском языке

https://agro.press/ua

В этом году участников ждет почти юбилейное событие — IX Международный конгресс «Прибыльное свиноводство». Более 1000 гостей объединятся для обсуждения как глобальных вопросов отрасли: рынок земли, поддержка государства, ситуация с АЧС, эффективность бизнеса и т.д., так и сугубо практических аспектов: кормление, технологии хранения/утилизации навоза, аудит маточного поголовья и др.

Ежегодно кроме «бывалых» свиноводов к конгрессу приобщаются и новые участники. Поэтому, можно с уверенностью сказать, что «Прибыльное свиноводство» — не просто крупнейшее событие сектора, но и прекрасная возможность объединить всех игроков рынка.

Мыслями о том, как понравился конгресс в прошлом году и чего ждут в 2017-м делились участники события:

Марина Голубка, ФГ «Новый уровень 2006»

«В прошлом году событие очень понравилось. Услышали и увидели много интересного. А еще, кроме актуальной информации имели возможность откровенно „на прямую“ пообщаться с представителями государственных органов, услышать их ответы на „болезненные“ вопросы. Это очень важно, ведь не всегда удается наладить такой диалог. Конечно, хотелось бы, чтобы те вещи, которые обсуждаются во время конгресса больше воплощались в реальность.

Что еще запомнилось, так это награда — золотой поросенок, которого вручал Министр аграрной политики Тарас Кутовой.

В этом году также планируем посетить событие. Надеюсь, оно будет еще информативнее и полезнее чем прошлогоднее. Тем более, что в отрасли всегда есть о чем поговорить и чему научиться».

Игорь Тяжкий, ООО АПК «Насташка»

«Понравилась приятная, теплая атмосфера. Лично я больше общался с коллегами и бизнес партнерами. Поэтому, можно сказать, что для меня конгресс стал площадкой для деловых встреч, а вот специалисты из нашего хозяйства учились — посетили все секции и остались очень довольны.

В этом году в хозяйстве еще больше желающих побывать на конгрессе — все знают о его пользе и информативности».

Роман Березовский, ПАП «Агропродсервис»

«Наши специалисты посетили все секции — каждому по интересу. Спасибо за приглашение! Что отметили, так это актуальность информации, выступления докладчиков были очень интересны. Больше всего запомнилась секция ветеринария, законодательные инициативы и конференция „Мясной бизнес“. Обязательно будем и в 2017-м, ведь знаем — у организаторов есть еще много интересного для участников».

Евгений Бондарчук, ООО «Явир-Агросервис»

«Мироприятие понравилось и даже очень: тематика интересна, именно то, что надо! И это на каждой секции. Мы на всех побывали, интерес удовлетворили.

Очень удобно было встретиться с коллегами и партнерами, обсудить неотложное — все же собрались под одной крышей.

В этом году обязательно будем. Поэтому, до встречи на конгрессе „Прибыльное свиноводство“!».

Одним из трендов современной торговли, реакцией на запрос потребителей, является персонализация. Эта тенденция касается и пищевых продуктов, в частности мяса. Впрочем, сегодня только производители свежих продуктов имеют возможность быстро переориентироваться под тренд, считают специалисты Rabobank.

Новый запрос потребителей нелегко будет удовлетворить компаниям, которые занимаются переработкой пищевых продуктов, утверждает Маарив ван ден Берг, старший аналитик Rabobank по вопросам продовольственного потребления.

«В настоящее время разработка индивидуальных решений в области питания в основном способствует потреблению свежей пищи и ингредиентов. Для компаний, направленных на переработку и производство готовой продукции или товаров, которые долго хранятся, индивидуализация под потребителя означает, что им необходимо исследовать все стратегические варианты», — говорит г-жа ван ден Берг.

Эксперт считает, что персонализация питания станет фактором, который спровоцирует изменение игры в пищевой промышленности.

«Предприятия по переработке пищевых продуктов должны найти пути присоединения к борьбе за потребителя — например, адаптируя свой бренд, становясь более гибкими, когда речь идет об их выборе, инвестируя в индивидуальное питание, сотрудничая с персонализированными продовольственными игроками по цепочке создания стоимости, или сделать производство более гибким», — рекомендует аналитик.

 meat-inform.com

По данным ФАО, за минувший год в мире было произведено более 133 миллионов тонн куриного мяса, что всего на 1,3% больше по сравнению с 2019 годом.

Это самый низкий годовой прирост, зафиксированный с 1960 года.

2020 год характеризовался самым медленным ростом производства мяса птицы за последние 60 лет, говорится в обзоре рынка мяса за 2020 год, выпущенном недавно ФАО.

Тем не менее, полученный результат представляет собой важное достижение в сложных условиях, связанных с производством и торговлей, с возникновением пандемии и регистрацией случаев птичьего гриппа в Европе и Азии. Относительная доступность куриного мяса и более короткий производственный цикл были двумя критическими факторами, которые позволили сектору производства куриного мяса хоть немного нарастить производство, по сравнению с производителями говядины и свинины. Оба этих сектора показали отрицательную динамику.

Наибольший рост производства куриного мяса произошел в Китае, США и Бразилии. По оценкам, это было вызвано повышенным спросом, вызванным дефицитом мяса на внутреннем рынке и высокими ценами на свинину. Так, производство куриного мяса в Китае увеличилось более чем на 5%, что стало возможным только благодаря новым инвестициям, поступившим в сектор с 2019 году.

В США произошло незначительное увеличение количества убитых голов, а также вырос средний вес тушек. Но сектор также выиграл от программы государственной помощи в связи с пандемией, нацеленной на производителей сельскохозяйственной продукции.

В Бразилии производство увеличилось на 1,6% и, по оценкам, достигло 14,3 млн тонн - несмотря на рост стоимости основных ресурсов и перебои на рынке, как внутренние, так и внешние. Этому росту способствовал рост поставок мяса птицы в Азию и на Ближний Восток и устойчивая покупательная способность внутреннего потребителя, поддерживаемая в основном за счет государственных денежных переводов семьям в результате пандемии.

Наибольшее снижение производства мяса птицы было зарегистрировано в Индонезии (-12%), за которой следует Индия (-10,9%).

ptichki.net