Сальмонеллу обнаружили в продукции конкурента Украины на рынке курятины

05-июля-2019

Бразилия является одним из конкурентов украинских производителей мяса птицы на рынке Евросоюза. Эта страна занимает первое место среди экспортеров курятины в ЕС. Впрочем, репутация Бразилии может ухудшиться, поскольку за последние 15 месяцев британские власти вернули к южноамериканской страны несколько контейнеров куриного мяса, зараженного сальмонеллой.

Первый подобный случай обнаружили в апреле прошлого года. Тогда инспекторы здравоохранения обнаружили мясо несоответствующего качества.

Тереза ​​Кристина, бразильский министр сельского хозяйства, подтвердила, что Великобритания отправила назад 16 контейнеров курицы из Бразилии в течение 15 месяцев. Еще один контейнер, с около 1400 тоннами мяса, был возвращен, поскольку возникли вопросы относительно температурного режима при транспортировке.

После отказа от продукции, возвращеное куриное мясо было продано на бразильском рынке, потому, что регулирование безопасности в южноамериканской стране не столь жесткое, как в ЕС.

По данным бразильских СМИ, значительное количество партий куриного мяса, в которых обнаружили сальмонеллу, изготовили компании JBS и BRF или их дочерние предприятия.

Соглашение между ЕС и МЕРКОСУР, подписанное неделю назад, дает американским странам квоту на ввоз 180000 тонн птицы, главным образом это касается Бразилии, как одного из крупнейших мировых производителей птицы. Впрочем, в ЕС все чаще возникают вопросы по качеству бразильской курятины. В прошлом году 20 птицефабрикам из этой страны было запрещено экспортировать мясо в страны Евросоюза.

Meat-Inform

Читайте также:
Идентификационные бирки для животных нового формата появились в Украине
05-сен-2019

Государственное предприятие «Агентство по идентификации и регистрации животных» успешно запустило в эксплуатацию комплекс лазерной маркировки идентификационных бирок для животных.

Запуск в эксплуатацию современного комплекса по нанесению лазерной маркировки позволяет Агентству по идентификации и регистрации животных улучшить качество маркировки, в частности визуальную идентификацию животных, а также машинное чтение штрих-кодов, нанесенных на средства идентификации.

Использование комплекса также позволит уменьшить себестоимость ушных бирок и избежать зависимости от сторонних подрядных организаций. Более того — собственную маркировку идентификационных бирок позволит самостоятельно планировать загрузку производства и ускорить сроки поставки бирок к заказчикам.

Кроме того, применение собственного оборудования для маркировки сократит сроки изготовления дубликатов бирок для животных, и бирок для товарных свиней с индивидуальным номером хозяйства до двух суток по сравнению с подрядными организациями, такие работы проводились в течение 10 суток.

«Использование этого оборудования позволяет нашему предприятию не только в полном объеме обеспечить потребность в маркировке ушных идентификационных бирок для животных, но и расширить сферу услуг. Таким образом мы обеспечиваем более комфортные условия для бизнеса, работающего в сфере животноводства и качественно сокращаем время на получение необходимых разрешительных документов на перевозку животных, в том числе и при экспортно-импортных операциях», — подчеркнул директор ГП «Агентство по идентификации и регистрации животных» Игорь Клименок.

Госпотребслужба

Узнать подробнее
Депутаты предложили выделить фермерам 700 млн грн на 2019
23-окт-2018

Распределение средств аграрной части бюджета на 2019 нужно менять. Такое мнение высказал народный депутат, член комитета Верховной Рады по вопросам аграрной политики и земельных отношений – Иван Мирошниченко.

«Я не доволен тем, как происходил процесс формирования бюджета и распределение средств в этом году, да и вообще — годами: ни в цифрах, ни в программах, ни в подходах», — рассказывает депутат.

Он пояснил, что годами процесс формирования бюджета и распределения средств происходит без учета предложений профильного комитета, ассоциаций и участников рынка.

Нардеп предлагает оставить для фермеров 600−700 млн, распределив их в соответствии с официально задекларированной продукцией, которую произведет то или иное хозяйство.

«Не надо ручного вмешательства, не надо заполнять документов, проходить проверки… Ты официально задекларировал, показал, поэтому на единицу валовой выручки получи свою поддержку, трать средства и работай. То есть, схемы должны быть просты. Потому что будет как с спецрежимом НДС, квазиакумуляцией. Хочу напомнить всем, что закон, который мы приняли, был нормальный. Произвел, заплатил — забери. Что может быть более честным? Заплатил, произвел, забери из бюджета, если заплатил в бюджет. Но порядки были выписаны таким образом, что все хозяйства — средние или смешанного производства, которые занимались и растениеводством, и животноводством, просто „выпали“ из этой программы. Предлагаю перенести на следующий год и иметь программу квазиакумуляци в рамках 6 млрд. по тем КВЭД и тем категориям, которые нуждаются в защите и поддержке. Это отрасль животноводства, овощи, фрукты, молочная отрасль и т. д.», — говорит Иван Мирошниченко.

Он также отстаивает удешевление удобрений. По его словам, фермер ежегодно переплачивает от 30 до 50% за удобрения — 1,2−1,5 млрд грн.

«Государство в рамках дотаций из бюджета удешевляет газ для производства удобрений аграриям (по сути, речь идет об адресной дотации на готовый продукт) и одновременно контролирует его производство монополистом, чтобы конечная стоимость удобрений не была завышена. То есть, украинские химические предприятия должны жестко контролироваться на предмет конечной цены удобрений для агрария. В таком случае производитель получает на конкретных льготных условиях газ для переработки в удобрения, аграрий — удешевленный продукт (удобрения). Второй вариант — удешевить газ для химических удобрений (без привязки к бюджету) для производства определенного объема удобрений», — рассказывает он.

В рамках фермерской программы 200 млн грн депутат предлагает направить на семейные фермы.

AgroPolit.com

Узнать подробнее
Рынок живка: послепраздничный «штиль»
11-янв-2019

Первая декада года для операторов рынка живка была ожидаемо спокойной: котировки первые недели января практически повторили цены последней недели года, а на этой неделе — ослабли на 1%. Таковы итоги мониторинга ситуации на отечественном рынке живка озвучили в Ассоциации «Свиноводы Украины».

Несмотря на слабую волатильность среднего уровня закупочных цен, их диапазон в течение второй недели был достаточно широк: закупку живка свиней убойных кондиций преимущественно осуществляли в пределах 42,5-44,5 грн/кг, хотя эпизодически встречались как выше, так и ниже цены. Тем не менее, в большинстве случаев «рабочая» цена недели тяготела к 43-44 грн/кг.

Несмотря на неоднородность цен, закупщики единодушно описывают посленовогоднюю активность на рынке свинины как достаточно вялую: потребители «доедают» праздничные блюда, а производители колбас и мясных изделий преимущественно работают на запасах сырья. Кроме этого, операторы отмечают, что праздничные продажи были на 20-25% хуже плановых и уступили прошлогодним. Немалую роль в этом сыграла «переориентация» потребителя на альтернативные виды мяса в ходе подготовки праздничных блюд: переработчики отметили меньший прирост заказов на свинину по сравнению со спросом на говядину, курятину и индюшатину. С другой стороны, представители мясоперерабатывающей отрасли не теряют оптимизма: тот объем свинины, который не съели на зимние праздники, охотнее будет потребляться позже, например, в сезон пикников.

Хотя сезонный спад цен еще не ощущается, упомянутое «затишье» служит его анонсом. Так, участники Ассоциации «Мясной отрасли» считают, что на следующей неделе диапазон закупочных цен сузится и понизится до 42-43 грн/кг. При таком развитии событий, закупочные цены на свинину в Украине опустятся ниже барьерной ценовой отметки, что делает импорт свинины экономически привлекательным: на следующей неделе ее уровень будет находиться на отметке 43,5 грн/кг в пересчете на живой вес, что на 2% выше за показатель этой недели из-за ослабления курса гривны.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Узнать подробнее
Эксперт перечислил меры по минимизации рисков АЧС
30-окт-2018

Эксперт по контролю и профилактике АЧС Мариус Масиулис (Литва) в ходе выступления во время Национальной конференции АЧС в рамках Международного Дня Свинофермы очертил основе меры, которые помогут уберечь свинохозяйства от инвазии «африканки».

Организаторы события — Ассоциация «Свиноводы Украины», Всеукраинская Аграрная Рада и компания Dykun.

Советы эксперта актуальны и для промышленного и для приусадебного секторов:

Покупать свиней в надежных и сертифицированных поставщиков,

Запретить посетителям визиты на свинохозяйства, особенно промышленные,

Хорошо тренированные/осведомленые работники, контакт с другими свиньями — запрещен,

Ограждение по периметру хозяйства, чтобы избежать контакта с диким поголовьем (двухконтурная ограда),

Туши, остатки забоя и пищевые отходы необходимо утилизировать должным образом,

Запрещено проносить части диких свиней, независимо от того, животное застрелили или нашли мертвым,

Менеджмент навоза,

Запрещено кормление пищевыми отходами,

Запрещено использовать одно оборудование на фермах,

Надлежащие мойка и дезинфекция при входе на ферму,

Надлежащая очистка и дезинфекция транспорта и оборудования до контакта со свиньями; их нельзя выносить/вывозить за пределы территории хозяйства,

Все лица, контактировавшие со свиньями (домашними и/или дикими), должны получаться соответствующие меры гигиены.

«Хозяйство обязано в полной мере внедрять национальные требования по мерам биобезопасности для свинохозяйств или и дополнительно устанавливать собственные (нацелены на защиту свиней от патогенов инфекционных болезней), которые могут быть жесткими. Ответственность для владельцев и держателей животных и правила для работников и посетителей свинохозяйства — обязательны», — подытожил господин Масиулис.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок