С 2018 в Украине будет только три сорта молока

Совет Евразийской экономической комиссии внес изменения в технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности молока и молочной продукции».

«Документ дополнен требованиями к восстановленному молоку, которое включено в категорию молочных продуктов, расфасованных в потребительскую упаковку, — пояснили в ЕЭК. — Таким образом, устраняется неопределенность по его идентификации и показателям безопасности. До настоящего времени производители восстановленного молока при подтверждении его соответствия и маркировке были вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование — «молочный напиток» вместо «восстановленное молоко».

Изменениями в техрегламент определено, что восстановленное молоко — это молочный продукт, расфасованный в потребительскую тару, или сырье для производства продуктов переработки молока, кроме питьевого, произведенные из концентрированных, сгущенных или сухих молочных продуктов и воды.

«Изменения позволят добросовестным производителям восстановленного молока идентифицировать его, фасовать в потребительскую упаковку и выпускать в обращение как восстановленное молоко», — добавили в ЕЭК.

Решение Совета ЕЭК вступает в силу по истечении 180 календарных дней с даты официального опубликования на сайте комиссии.

milkua.info по материалам produkt.by

За неделю с 26 июня по 2 июля 2021 года Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) получила около 100 извещений о вспышках высокопатогенного гриппа птиц из семи стран, расположенных на разных континентах.

Неблагоприятная эпизоотическая ситуация складывается в Западной Африке: в Нигерии выявлен 81 случай птичьего гриппа. Вирус распространяется на территории 12 штатов севера и юга этой страны. Вспышки зарегистрированы как в дикой фауне, так и на фермах — среди кур, уток, гусей и индеек.

Ситуацию усугубляет пренебрежение правилами биологической безопасности. В частности, владелец фермы в регионе Тилден Фулани закупил инфицированную птицу в городе Джос, где уже была зарегистрирована вспышка высокопатогенного гриппа.

На минувшей неделе восемь очагов высокопатогенного гриппа птиц выявлено в Южно-Африканской республике (ЮАР), три — в Финляндии, две — в Того, по одному — в Германии, Швеции и Китае. В основном заболевания вызваны вирусами субтипов A(H5N8) и A(Н5N1).

ptichki.net

19 июля, с участием Минагрополитики, операторов органического рынка и международных экспертов состоялся круглый стол по вопросам внедрения Закона Украины № 2496-VIII «Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировке органической продукции» (вводится в действие с 2 августа 2019 г. .) и Закона «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» (с 6 августа 2019).

«Сегодня мы расширяем круг участников органического рынка, привлекая не только производителей, технологов и контролеров, но и тех, кто непосредственно реализует продукцию и обеспечивает ее фактическую поставку до потребителя. Наша общая задача — обеспечить уверенность потребителя в том, что продукция, за которую он платит, является качественной и безопасной, она действительно является сертифицированной и органической», — отметила заместитель Министра Елена Ковалева.

Она добавила, что по последним данным, экспорт органической продукции в три раза больше в стоимостном измерении за внутренний потребительский рынок в Украине (99 млн евро и 29,4 млн евро соответственно). Органический рынок является одним из динамичных рынков продовольствия в мире, поэтому совершенствование пищевого законодательства приобретает все большее значение.

В свою очередь председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа подчеркнул важность донесения информации о новых законодательных изменениях к субъектам рынка, чтобы в августе уже все были готовы выполнять новые требования в соответствии с введенными в действие законов.

Со своей стороны, руководитель проекта ЕС «Поддержка внедрения сельскохозяйственной и продовольственной политики» Джон Миллнз поблагодарил Минагрополитику и Госпродпотребслужбу за сотрудничество и наработки закона, который позволит развивать сильный органический рынок Украины.

«Органическая продукция, производимая в Украине, является вкусной и может быть еще вкуснее, поэтому ее следует популяризировать и экспортировать на всемирный международный органический рынок, который постоянно расширяется. В то же время органическое производство положительно влияет на окружающую среду», — отметил Джон Миллнз.

По словам руководителя проекта «Немецко-украинское сотрудничество в области органического земледелия» Элизабет Рюэгг, новый закон, в первую очередь, послужит тому, чтобы потребитель получал именно ту продукцию, которую он желает получать — здоровую, органическую, и чтобы процесс производства был прозрачным и честным.

Вместе со всеми участниками мероприятия спикеры разбирали особенности применения закона в части осуществления маркировки и торговли органическими продуктами, требований к инспекции и сертификации. В завершение встречи были обозначены дальнейшие совместные шаги для обеспечения гармоничного внедрения и реализации нового пищевого законодательства с августа 2019 года.

Пресс-служба Минагрополитики

В Украине исчезают отечественные локальные породы коров. В последнее время промышленные иностранные породы вытесняют местные породы, уничтожая ценный генетический фонд украинского поголовья. Поэтому Министерство аграрной политики и продовольствия Украины вместе с Академией Аграрных Наук разрабатывают план мер поддержки соответствующих хозяйств по сохранению локальных и исчезающих пород.

Директор Департамента аграрного развития Игорь Виштак посетил с рабочим визитом предприятия разной формы собственности в Полтавской и Сумской областях, по разведению локальной айширской породы крупного рогатого скота, украинского бурого и локального исчезающего лебединского.

«Мы решили сначала проехаться и посмотреть какое положение дел, пообщаться, какова проблематика. И в дальнейшем уже будем разрабатывать меры по государственной поддержке. В следующем году у нас появится программа поддержки органического производства, на что выделяются средства из государственного бюджета. Мы хотим популяризировать продукцию от этих пород животных, поскольку их молоко вкуснее и питательнее, содержит бета-козеин А2, который намного полезнее для усвоения организмом, несмотря на меньшую продуктивность» — отметил Игорь Виштак.

В частном предприятии «Павловское» Ахтырского района Сумской области содержится 524 головы крупного рогатого скота лебединской породы, из них 324 коровы.

В государственном предприятии «Опытное хозяйство Института сельского хозяйства Северо-Востока Национальной академии аграрных наук Украины» Сумского района Сумской области содержится 76 голов крупного рогатого скота украинской бурой молочной породы, из 45 голов коров.

В государственном предприятии «Опытное хозяйство имени Декабристов Полтавской государственной сельскохозяйственной опытной станции им. М. И. Вавилова Института свиноводства и агропромышленного производства Национальной академии аграрных наук Украины» Полтавской области содержится 985 голов крупного рогатого скота айрширской породы, из которых 543 коровы.

Местные локальные породы составляют всего около 10% от общего количества поголовья крупного рогатого скота в Украине, для примера в Европе этот показатель составляет 60%.

Кроме разведения локальных отечественных пород, некоторые предприятия производят крафтовую продукцию из молока от этих коров, которая по питательным и вкусовым качествам намного ценнее. В Украине меняется культура потребления, и крафтовая продукция приобретает спрос. Украинцы хотят потреблять качественную продукцию отечественного производства.

Сохранение локальных и исчезающих пород за последние годы стремительно растет в мире и в Украине. Это связано с увеличением удельного веса промышленных пород, которые в первую очередь задействованы в производстве животноводческой продукции и «вытесняют» местные породы.

Хозяйства, разводящие животных отечественных пород, не могут конкурировать с высокопродуктивными зарубежными генотипами по основным параметрам продуктивности. Но ввиду их уникальных биологических особенностей, эти породы требуют сохранения своего уникального генофонда. Поэтому остается один рычаг — это введение государственной поддержки на их содержание и сохранение.

Подан в Министерство финансов Украины бюджетный запрос на 2022 год, где предусмотрена дотация за содержание животных исчезающих и локальных пород.

minagro.gov.ua