С 2013 года поголовье КРС уменьшилось на 21%

В Україні за результатами 2021/22 МР можуть сформуватися перехідні залишки зернових та олійних культур на рівні 25,1 млн т, що в 4,2 рази перевищує показник попереднього сезону і не дозволить вивільнити суттєву частку ємностей зерносховищ для приймання нового врожаю.

Таку оцінку озвучили аналітики ІА «АПК-Інформ» з урахуванням поточних темпів експорту, внутрішньої переробки та втрат. 

«Якщо врахувати втрати зернових вантажів, що залишилися в портах та у пошкоджених сховищах у регіонах, де ведуться активні бойові дії, то рівень перехідних залишків на кінець сезону-2021/22 можна оцінити у 21,3 млн т», — пояснюють вони. 

Згідно з даними Державної служби статистики України, станом на 1 січня 2022 р. загальна потужність зберігання в країні становила 75 млн т, включаючи 30,5 млн т потужностей підприємств, що займаються переробкою та зберіганням, і 44,5 млн т — безпосередньо у сільгоспвиробників. Враховуючи потужності в областях з активними бойовими діями, доступними можна вважати лише 60,9 млн т ємностей для зберігання. Таким чином, перехідними залишками поточного сезону залишаться заповненими 35% доступних потужностей зерносховищ, підрахували спеціалісти.

Сумарний валовий збір зернових та олійних культур в Україні в 2022 р. аналітики ІА «АПК-Інформ» прогнозують на рівні 55,9 млн т. Таким чином, дефіцит ємностей для приймання нового врожаю оцінюється на рівні 16,3 млн т. 

«При цьому темпи посівної кампанії та агрокліматичні умови сприяють підвищенню прогнозів виробництва зернових та олійних культур в Україні, що ще більше ускладнюватиме ситуацію без належної реалізації наявних запасів», — підсумували експерти. 

Исследователи из Южной Кореи разработали технологию, которая позволит выявить птичий грипп на ранней стадии, сообщает телеканал YTN.

Согласно информационному источнику, в 2017 году всего за 50 дней от птичьего гриппа погибло более 30 млн кур и уток. Однако если вирус вновь начнет распространяться по стране, то ущерб может быть «колоссальным».

Команда ученых из Научно-исследовательского института Korea Institute of Science and Technology разработали технологию, которая позволит решить данную проблему. Так, специалисты разработали датчик, чувствительный к вирусу птичьего гриппа.

Согласно данным ученых, после контакта с вирусом датчик начинает передавать сигнал, подтверждающий наличие данного вируса у птицы. Эта технология была разработана для выявления ранних стадий птичьего гриппа на птицефермах.

Результаты данного исследования были опубликованы в недавнем номере научного журнала «ACS Nano».

ptichki.net

Согласно данным Европейской комиссии, объемы производства большинства видов мяса, кроме свинины, в ближайшее время будут сокращаться.

Краткосрочный обзор мясной отрасли Евросоюза показывает, что производство птицы, говядины и баранины будет постепенно сокращаться, тогда как производство мяса свиней возрастет на 0,5%, благодаря повышенному спросу со стороны азиатских стран. Ситуацию также поддержат благоприятные цены, восстановление потребительского спроса и хорошие перспективы экспорта (+ 10%), в основном в Китай, а также недавние инвестиции в эту отрасль. Единственным фактором, который может ограничить производство является возможность распространения вируса африканской чумы свиней в крупных странах-производителях блока, таких как Германия, Франция, Испания, Дания и Нидерланды.

Однако, если говорить обо всем рынке ЕС, то снижение потребления свинины во время карантина может все же повлиять на средние объемы потребления этого вида мяса в 2020-м году и сократить показатель до уровня ниже 30 кг на душу населения.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

В рамках XXXI Международной агропромышленной выставки «Агро-2019» состоялся форум «Безопасное молоко — это просто», на котором обсуждались последние изменения нормативно-правового поля, которые заложат основу для новой системы контроля сырого молока в соответствии с европейскими нормами. В частности, рассматривались основные положения приказа Минагрополитики «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», который вступит в силу с 1 января 2020 года.

«Внедрение приказа позволит приблизить молочную отрасль Украины к нормам и практикам Европейского Союза, а также установить единые требования по безопасности, качеству и гигиене при производстве и введении в оборот молока и молочных продуктов. За последние 5 лет объемы поступления молока на переработку экстра класса увеличились в 2,6 раза, достигнув в 2018 году почти 600 тыс. тонн. Тенденции к улучшению качества молока должны стать необратимыми, ведь они нацелены на обеспечение общественного здоровья, в частности из-за потребления качественной молочной продукции, изготовленной из безопасного сырья с соблюдением гигиенических требований и без остатков антибиотиков. Однако двигаться только путем установления требований невозможно, поэтому большая часть программ государственной поддержки направлена ​​именно на стимулирование развития молочного сектора», — отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева.

По ее словам, на сегодня уже на пути к получателям 324 миллионов гривен на дотации за содержание молодняка КРС, 275 миллионов гривен — на дотации за содержание коров для 885 субъектов хозяйствования. 

Елена Ковалева отметила, что осуществление трансформации отрасли возможно только в случае совместных действий производителей и переработчиков молока, общественных организаций и государства. Так, во время мероприятия представители Минагрополитики, Госпродпотребслужбы, Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам, Проекта по безопасности молока, агрохолдингов и фермерских хозяйств обсудили следующие совместные шаги по повышению безопасности и качества сырого молока.

пресс-служба Минагрополитики.