Рынок живка: трехпроцентный прирост

Накануне Года Свиньи, украинцы раскупают карликовых домашних поросят, как горячие пирожки. Сейчас домашние любимцы стали едва ли не популярнее елки, сообщает «Сегодня».

Владелица мини-пигов Людмила Половинкина выращивает этих животных. Говорит, что карликовые свиньи чем-то сродни собак.

«Свинка в доме — это как маленькая собачка. Только гораздо более позитивная и интересная. Они не лают и очень чистоплотны. И ничего не грызут и не портят дома», — рассказывает Людмила.

Кроме того, карликовые свинки — умные. Их можно научить нескольким десяткам команд.

Стоит такое поросенок от шести до 12 000 гривен. Как и в случае с карликовыми собаками, главное — это размер. Чем меньше — тем дороже.

«На них нет аллергии. Они не линяют, у них нет перхоти никакой подкожной. Ухаживать очень легко — достаточно протереть влажными салфетками, и ваш пиг чистый и прекрасный», — говорит Людмила.

Если таких свинок правильно кормить — точнее не перекармливать — то они девочки вырастают до 10 килограммов, а мальчики — до 16.

Мини-пига можно выгуливать на веревке. Если выходить на улицу зимой, обязательно нужно надевать поросенка. Ведь домашние свинки боятся снега и морозов.

Но самое главное — нельзя путать мини-пигов с другими поросятами. Чем, кстати, пользуются зоомошенники. Ведь, если в Европе, например, в Великобритании карликовые свиньи стали популярны более 10 лет назад, в Украине это еще экзотика.

«Карликовая свинка — это порода, которая в Украине недавно. До этого очень долгое время можно было купить вместо карликовой свинки обычного вьетнамского поросенка. Пока он маленький, он оставался маленьким. А потом очень быстро начинал расти. И через полгода квартире ходила масса весом 60 кг, которую в целом и не грех было подать к столу», — рассказывает Людмила.

pigua.info

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей получила сообщение от Посольства Королевства Саудовская Аравия в Украине об отмене временного запрета относительно импорта отдельной продукции в КСА.

Саудовской организацией продовольствия и медикаментов было принято решение об отмене запрета на импорт мяса птицы, яиц, продуктов птицеводства и производных продуктов из Украины.

Основанием для принятия указанного решения стал отчет, направленный в Международное эпизоотическое бюро (ОИЭ) от 14 мая 2017 об отсутствии на территории Украины высокопатогенного гриппа птицы.

Пресс-служба Минагрополитики

Птичий грипп продолжает оставаться серьезной проблемой для птицеводов по всей Европе.

За последние два месяца о вспышках болезни сообщалось в Польше, Англии, Франции, Венгрии, Нидерландах, Ирландии и Италии, последнее - вспышка, обнаруженная у лебедей недалеко от Рима. В Венгрии 5000 индеек на ферме в графстве Бекеш были убиты в начале этой недели из-за вспышки высокопатогенного вируса птичьего гриппа H5N1.

Две недели назад из-за вспышки птичьего гриппа в южном районе Бач-Кишкун на одной ферме было отбраковано более 38 000 уток, а на второй - около 500 гусей.

Франция также подтвердила на прошлой неделе наличие вируса на птицефабрике недалеко от бельгийской границы. Вирус анализируется Французским агентством по продовольствию, окружающей среде и охране труда. Все птицы на пораженной ферме в северо-западном городе Вархем будут отбракованы, а также установлен 10-километровый периметр наблюдения, при котором любое перемещение домашней птицы в этом районе запрещено.

Часть ограниченной территории находится в бельгийской провинции Западная Фландрия. Федеральное агентство Бельгии по безопасности пищевой цепи сегодня приняло дополнительные меры для городов Де Панн, Верн, Альверингем и Поперинг. Птицеводы и частные владельцы должны держать птиц в клетках, а выставки и ярмарки птицы запрещены.

Власти Великобритании также сообщили о 5 вспышках на коммерческих фермах, и птицеводам по всему королевству рекомендовано держать птицу в помещениях, чтобы предотвратить распространение вируса. Власти Ирландии сообщили о трех вспышках за последние 30 дней.

В Италии самый большой парк Рима был частично закрыт для посещения после того, как лебедь умер от птичьего гриппа.

В ноябре власти Польши сообщили о более чем 25 вспышках, и отрасль может столкнуться с еще одним плохим сезоном из-за ограничений, введенных странами за пределами ЕС. Польша также является крупнейшим производителем мяса птицы в ЕС с долей рынка 19%.

ptichki.net

Отечественный рынок свинины завершает 2018-й год без значительных ценовых колебаний: в последние две недели года изменение средних закупочных цен на животных убойных кондиций не превышало 1%. Об относительном штиле на рынке живка во второй половине декабря свидетельствуют результаты мониторинга, который еженедельно проводит Ассоциация «Свиноводы Украины».

Так, в последнюю неделю года мясоперерабатывающие предприятия закупали живок по 43-45 грн/кг, а средняя ценовая отметка остановилась на уровне 44,2 грн/кг. Малоактивный прирост цен на свинину в закупке мясопереработчики объясняют более слабой от ожидаемой активизации сбыта в предпраздничный период. Так, некоторые операторы отмечают, что накануне зимних праздников оживление спроса не почувствовали. Те, кто заметил увеличение реализации, оценивают ее в 15-30%, что значительно уступает их предыдущим ожиданиям. Впрочем причиной такой вялой торговли считают не только ограниченность платежеспособности конечного потребителя, но и переориентацию их на другие виды мяса и рыбы из-за желания „не отпугнуть“ символ следующего года. С другой стороны, реализовать планы закупки и сбыта помешали и погодные условия, особенно сильно повлияли на работу предприятий в Центре и Северо-Восточных областях страны.

Большинство операторов считает, что цена в начале года будет находиться на достигнутом уровне: так, по итогам опроса Ассоциации «Мясной отрасли», в течение первой недели 2019-го года средние цены закупки будут варьироваться в пределах 44-44,5 грн/кг. Традиционное послепраздничное ослабление котировок ожидают со второй декады января и, учитывая незначительную волатильность закупочных цен в декабре, прогнозируют, что оно будет достаточно умеренное.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info