Ринок живця: 42-й тиждень

20-окт-2022

Зниження цін на ринку свиней забійних кондицій продовжилося у другій половині жовтня, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

У ході торгів минулої п’ятниці ціни на живець свиней скорегували на 1,5-4 грн/кг, як і тижнем раніше. Зокрема, у Центрі закупівельні ціни більшості товарних партій коливалися в межах 72-74 грн/кг, менша пропозиція свинини на Сході втримала ціни в межах 74-76 грн/кг, у західних областях діапазон цін звузився до 70-71 грн/кг. Середньозважена ринкова позначка «зсунулася» на 2,3% до 72,2 грн/кг.

За відгуками виробників свинини минулого тижня заготівельники продовжили тиск на ціни, мотивуючи його достатністю ринкової пропозиції в умовах зниження потреби в тваринах забійних кондицій та сезонного спаду торгівельної активності. Так, низка переробників констатують зменшення обсягів заготівлі у відповідь на корегування замовлень з боку роздрібної торгівлі свининою. Частина операторів відзначає істотні складнощі з дотриманням графіку поставок охолодженої свинини через тривалі повітряні тривоги та перебої з подачею електроенергії. Водночас, ситуація із пропозицією товарних партій та ринкової потреби у ній істотно варіює залежно від регіону, а м’ясопереробники все частіше практикують заготівлю в суміжних областях, що посилює міжрегіональну розбіжність цін. 

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України»

Читайте также:
Цель к 2025 году — довести поголовье коров до 2,76 млн голов
23-мая-2018

Стратегическая цель агропромышленного комплекса Украины на ближайшие годы — стабилизировать и нарастить производство продукции животноводства. Такое мнение высказал Президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало во время совещания по инновационному развитию животноводства в рыночных условиях, которая состоялась в Винницкой области.

Он привел пример: за почти 30 лет поголовье коров сократилось в 4 раза, свиней — в 2,9 раза, овец и коз — более чем в 6 раз. Львиная доля производства продукции животноводства пока приходится на хозяйства населения. Именно здесь производят 70% от общего объема молока, содержат 49% поголовья свиней и 74% поголовья овец. «Такое положение отрасли обуславливает недостаточный уровень производства продукции на душу населения, а также слишком высокую долю мяса птицы в его общей структуре», — добавил Президент НААН.

Проблему должна решить Стратегия развития сельскохозяйственного производства в Украине на период до 2025 года. Она предусматривает повышение продуктивности животных, в частности среднего надоя на корову около 6 тыс. кг, а в сельскохозяйственных предприятиях — до 7—7,5 тыс. кг молока. Поголовье молочных коров за этот срок нужно довести до 2,76 млн голов. Достичь этих показателей планируется за счет собственного воспроизводства, закупки телок у населения и импорта высокопроизводительных нетелей.

«Мы работаем над тем, чтобы наладить сотрудничество опытных хозяйств академии со всеми участниками цепи производитель—переработчик—потребитель. Научно—исследовательские учреждения со своими экспериментальными базами могут стать очагами современного менеджмента в животноводстве, предоставлять технологические услуги и селекционный материал, проводить обучение по воссозданию, кормлению, содержанию скота и оценки качества продукции. Это обеспечит перерабатывающие предприятия необходимым объемом качественной продукции, за которую производители будут получать справедливые средства», — подчеркнул Ярослав Гадзало.

milkua.info

Узнать подробнее
Правительство упростило механизм государственной регистрации мощностей по изготовлению кормов для животных
19-авг-2021

18 августа Правительство приняло постановление, которое упрощает процедуру государственной регистрации мощностей по изготовлению кормов, а также предоставляет операторам рынка свободный и бесплатный доступ к сведениям о кормовых материалах и свойства кормов.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

«Наша цель — обеспечить правовую основу для изготовления, обращения и использования безопасных для потребления животными кормов. Принятый документ предоставляет операторам рынка бесплатный доступ к информации о свойствах кормов, которые они будут использовать при маркировке продукции. Также мы вводим четкие и понятные требования для государственной регистрации мощностей и упрощаем механизм выдачи эксплуатационных разрешений на мощности Госпродпотребслужбы», — прокомментировала заместитель Министра экономики Украины Ирина Новикова.

Постановление утверждает порядки:

  • выдачи, переоформления, выдачи дубликата и аннулирования эксплуатационного разрешения на мощности Госпродпотребслужбой;
  • осуществление государственной регистрации мощностей, используемых на любой стадии производства и/или обращения кормов и не требуют получения эксплуатационного разрешения;
  • формирования и ведения Государственного каталога кормовых материалов;
  • формирования и ведения Государственного реестра утверждений о свойствах кормов для особых питательных целей.
  • Реализация этого постановления приблизит законодательство Украины о кормах к европейскому и обеспечит выполнение Закона Украины «О безопасности и гигиене кормов».

Узнать подробнее
Експорт яловичини з України зріс
26-авг-2022

У зв'язку із закриттям українських портів логістика потребувала змін. Як наслідок, в травні були укладені нові домовленості з Єврокомісією, відповідно до яких був узгоджений транзит яловичини через країни ЄС для подальшої торгівлі. Ця угода дозволила почати процедуру відновлення експорту м'яса з України.

Про це повідомляє пресслужба Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ), пише latifundist.com.

Відзначається, що виробництво яловичини в Україні в останні роки було експортно орієнтованим. І у 2021 році 84,6% логістики припадало на морський транспорт в такі країни як Китай, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Грузія.

За підрахунками асоціації, за січень — липень 2022 року було експортовано 5,34 тис. т української яловичини — це всього лише 36% від тих обсягів, які були експортовані у 2021 році в аналогічний проміжок часу. А основними імпортерами залишаються Китай, Азербайджан, Казахстан.

«У червні було експортовано 0,93 тис. т яловичини, а в липні торгівля зросла на 33% і вже становить 1,23 тис. т. Тому можна спрогнозувати, що в серпні експорт поступово зросте через відкриття українських портів для зернових»‎, — значив аналітик УКАБ Максим Гопка.

Узнать подробнее
Китай вивів нову породу м’ясних корів
11-авг-2022

Китайські вчені самостійно вивели нову породу великої рогатої худоби Huaxi, що підвищить конкурентоспроможність м'ясного тваринництва країни, пише China Daily з посиланням на повідомлення Китайської  академії сільськогосподарських наук.

Очікується, що нова порода «Хуасі», яку виводили понад чотири десятиліття, будуть швидко рости та матимуть високу адаптивність. Її можна вирощувати в північній та південній частинах Китаю. За даними академії, дорослий бик важить близько 900 кг, а корова понад 550 кг. Дослідники продовжать працювати над селекцією, покращувати відповідні технологічні стандарти та збудують племінні ферми національного рівня для тварин нової породи.

«Виробництво яловичини в Китаї почало розвиватися пізно порівняно з іншими країнами, і вітчизняні породи м'ясної худоби та якість яловичини не повністю задовольняють потреби споживачів», — сказав віце-президент академії Лю Сяньву на саміті з наукових інновацій у тваринництві та птахівництві. 

Торік Китай імпортував 2,3 млн т яловичини, що становило чверть його споживання.

За словами Лю Сяньву, 70% м'ясної худоби, яка використовується для розведення, імпортується, що перешкоджає сталому розвитку галузі.

До 2025 року селекціонери мають намір отримувати 400 племінних бичків на рік, щоб забезпечити 70% поголів'я м'ясної породи в країні. Очікується, що вже до 2027 року Китай самостійно контролюватиме основні генетичні ресурси свого поголів'я м'ясної худоби.

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок