Rabobank констатує вихід України на світовий ринок курятини

На сьогоднішній день у сільському господарстві України немає більш привабливої інвестиції, ніж інвестиція в відгодівлю і забій бичків для подальшого експорту охолодженої яловичини. Про це розповів Андрій Ярмак, економіст інвестиційного відділу ФАО.

«У нас немає жодних проблем з реалізацією такої продукції на експорт. Багато країн самі просять, щоб ми почали процедуру відкриття їх ринків, бо мають дефіцит постачальників», — говорить Ярмак.

Наприклад, у України є величезний потенціал до Південно-Східної Азії. Але ринок збуту можна так далеко і не шукати.

«Якщо ми візьмемо — 5−7% так ринку MENA (арабського світу), то повністю продамо всіх своїх бичків», — констатує Ярмак.

Зараз арабський світ закуповує яловичину з Аргентини, Бразилії, Австралії, Нової Зеландії, США, тобто транспортувати продукцію доводиться на відстань від 9000 км. У цьому сенсі Україна має величезну логістичну перевагу і може експортувати охолоджене м’ясо прямо контейнерними партіями.

Умови для виробництва всі є — в Україні багато кормів і вони найдешевші у світі.

Ярмак звертає увагу, що після того, як фермери побачили перспективу у цьому напрямку, вони перестали вирізати молочних бичків. «Нині їх ніхто не ліквідовує. За бичків йде практично «війна», — говорить фахівець.

Та й ціни на живу вагу зросли з $1,1 до $1,5/кг. Для порівняння, за охолоджене м’ясо з бичків, відгодованих до мінімальних кондицій, в перерахунку на живу вагу можна отримати $3,2−3,5/кг.

milkua.info

У 2021 році загальний обсяг продажів ліків для тварин у Європі досяг 7,4 млрд. євро.

Так, за даними останнього річного звіту Animal Health Europe, у 2021 році загальний обсяг продажів ліків для тварин у Європі досяг 7,4 млрд євро (+8,82% порівняно з 2020 роком, на рівні 6,8 млрд євро).

За категоріями продуктів 32,6% продажів припадало на вакцини, 28,7% на паразитициди, 11,9% протимікробні препарати та 26,8% «інше». Продажі вакцин трохи знизилися, але випереджають продажі паразитицидів, продажі яких трохи зросли. Аналогічним чином продажі протимікробних препаратів продовжували знижуватися.

Що стосується продажів за видами, на домашніх тварин припадало 42,4%, а на свійських тварин і (ВРХ, свині та дрібні жуйні тварини) — 29,7%. За ними йдуть птах (10,9%), коні (2,8%), аквакультура (1,8%) та інше (12,1%).

Організація представляє 12 найбільших європейських виробників ліків для тварин та 16 національних асоціацій у 19 країнах. У його звіті міститься близько 100 млн в голів ВРХ, 100 млн свиней, 400 млн курей-несучок, 100 млн овець, 100 млн домашніх котів та 85 млн собак. Кількість ветеринарних фахівців у Європі оцінюється у більш ніж 309 000 осіб.

pig333.com

Сьогодні арабський ринок зацікавлений українською яловичиною, яка отримується в результаті халяльного забою. Головне завдання вітчизняного виробника — отримати преміальну ціну за цей високоякісний продукт.

Про це повідомив Євген Шатохін, міжнародний експерт з птахівництва та ВРХ.

«Найголовніший аспект відгодівлі будь-якого молодняку ВРХ в умовах України — технологія зернової відгодівлі. На відміну від Південної Америки чи Австралії ми не маємо можливості цілий рік використовувати якісні пасовища. Однак, в України є свій козир — найдешевше у світі зерно», — зазначив він.

За словами Євгена Шатохіна, зернова відгодівля, дає якісне м'ясо, яке має вищу ціну, ніж м'ясо трав'яної відгодівлі.

Він виділив ще один важливий аспект у технології - кастрація бичків, адже м'ясо кастратів має кращу споживчу якість і, відповідно, кращу ціну.

Експерт відзначив: «Важливо також забезпечити стабільне поголів'я худоби, яка має однаковий ступінь вгодованості, вагу, вік, та яка відгодовувалась на однакових раціонах. Це дозволить формувати контейнерні партії для динамічних відправок на ринки споживання».

На його думку, максимальний прибуток можливо отримати лише за умови контролю відгодівлі, забою/переробки та маркетингу.

«Дана модель також недієздатна без орієнтиру на зовнішні ринки. Потенційний прибуток може скласти до 2 доларів США на кожному кілограмі живої ваги, а це більше 1000 доларів на кожній тварині. Обсяг цього ринку складає більше 2 млрд доларів на рік», — підкреслив Євген Шатохін.

Про основні принципи відгодівлі та важливі моменти раціонів молочних порід ВРХ для отримання яловичини високих цінових категорій національний консультант FАО розкаже 24 листопада на першому конгресі виробників та експортерів яловичини Ukrainian Beef Congress — події, що розкриє секрети нових джерел прибутку на ринку яловичини та ВРХ. Захід відбудеться в рамках виставки Ukrainian Food Expo.

milkua.info

Опубліковано результати торгівлі агропродовольчими товарами ЄС за лютий 2022 року.

Загальна вартість торгівлі агропродовольчими товарами ЄС у лютому 2022 року становила 28,3 млрд, що на 18% більше порівняно з тим самим місяцем минулого року. Експорт зріс на 11% до 16,6 млрд., а імпорт збільшився на 30% і сягнув 11,7 млрд., що відображає торговий баланс у розмірі 4,9 млрд. Це означає збільшення на 52% порівняно з січнем 2022 року.

Щодо тваринництва, експорт яловичини та телятини зріс на 28% у річному обчисленні. Експорт свинини знизився на 20%. З 27 категорій продуктів лише свинина знизила вартість експорту у річному обчисленні.

Експорт агропродовольчих товарів до Китаю різко впав за перші два місяці року, скоротившись на 836 млн, або 28%. Насамперед це було викликано скороченням експорту свинини до цієї країни на 856 млн або 66% у річному обчисленні.

У січні та лютому основною експортною категорією були зернові заготівлі та продукти перемелювання — 3,1 млрд євро.

Основною категорією імпорту в січні та лютому було олійне насіння, імпорт якого виріс на 41% у річному обчисленні і склав понад 5 млрд. євро.

До початку військової агресії росії імпорт із України за перші два місяці року зріс більше, ніж із будь-якої іншої країни (на 96%). Імпорт зернових, олії та олійних культур збільшився як у вартісному, так і в натуральному вираженні, причому порівняно з аналогічним періодом 2021 року було імпортовано додатково 1,4 млн т зернових.

pig333.com