Мировые цены на свиней резко снизились, поскольку возобновление мирового производства опередило рост спроса. Быстрое снижение цен и связанные с этим потери производителей на некоторых рынках замедлят рост поголовья в 2022 году, что поможет компенсировать улучшение здоровья животных и снижение влияния африканской чумы свиней (АЧС).
С тех пор цены стабилизировались, но остаются значительно ниже пикового уровня. Цены на свинину также ниже сезона, но по-прежнему сильно зависят от ограничений пандемии и макроэкономических тенденций. Ограничения на рабочую силу на некоторых рынках и инфляция издержек повлияют на рентабельность производства и могут замедлить рост поголовья. Перенос этих расходов на потребителей, вероятно, повлияет на спрос, что еще больше уменьшит потребление, особенно в странах, чувствительных к доходам.
Китай. Последствия вспышек АЧС, сокращение поголовья, что привело к снижению цен на свиней, заставило производителей выйти из бизнеса со значительными финансовыми потерями. Спрос остается слабым из-за ограничения питания в связи с пандемией. В ответ на это замедление Китай продолжает ущемлять импорт, чтобы сбалансировать предложение. Учитывая продолжающуюся слабость спроса, эксперты Rabobank ожидают, что поставки свинины останутся достаточными после сокращения поголовья и предварительного его пополнения, но в случае улучшения экономических тенденций предложение может оказаться недостаточным для удовлетворения потребительских потребностей.
Европа. Цены на свиней в ЕС на 24% ниже пятилетних средних значений из-за больших объемов убоя и более слабого спроса как на внутреннем, так и на экспортном рынках. Производители в Германии и Нидерландах ликвидируют поголовье и, в результате, сократят производство в ближайшие месяцы. Проблемы с рабочей силой также присутствуют на некоторых предприятиях, хотя последствия не широко распространены.
США. Поставки свинины останутся ограниченными до начала 2022 года, но объемы будут больше, чем в предыдущем году. Даже в этом случае ожидается, что рост расходов и дополнительные нормативные ограничения будут сдерживать расширение мощностей, равно как и ограничения на упаковку, усиливающиеся доступностью рабочей силы. Ожидается, что внутренний спрос замедлится, поскольку более высокие затраты перекладываются на плечи потребителей, а рост экспорта выступает в качестве благоприятного буфера.
Бразилия. Производители сохраняют оптимизм, несмотря на рост расходов на корма на 34% по сравнению с прошлым годом. Продажи свинины на экспортные рынки остаются высокими, что способствовало снижению бразильского реала и больших объемов поставок. По прогнозам, производство свинины увеличится на 5,5% по сравнению с прошлым годом, а в 2022 году ожидается дополнительный рост.
