Производство молока в Украине сокращается. Итоги 10 месяцев

19-нояб-2021

Валовый надой молока за 10 месяцев текущего года составил 7 млн ​​528,4 тыс. т, что на 6% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Это произошло за счет значительного падения производства в хозяйствах населения.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

Соотношение промышленного и молока от населения за период составило 30,6% к 69,4%.

Промышленный сектор:

Сельскохозяйственные предприятия обеспечили 2 млн 305,8 тыс. т молока-сырья, что на 0,6% меньше, чем на эту дату в прошлом году. Наибольший прирост объемов обеспечили хозяйства Тернопольской (+13,9%; 97,6 тыс. т), Херсонской (+10,1%; 41,5 тыс. т) и Винницкой (+5,9%; 187,8 тыс. т). т) областей. При этом основной вал обеспечили товаропроизводители Полтавской (326,7 тыс. т), Черкасской (242,3 тыс. т) и Харьковской (206,6 тыс. т) областей.

Хозяйства населения:

Хозяйства населения произвели 5 млн 222,6 тыс. т молока, что на 7,2% меньше, чем в прошлом. Более всего этому способствовало падение производства в Харьковской (-20,6%; 160,6 тыс. т), Черкасской (-14,2%; 120,2 тыс. т) и Херсонской (-13,6%; 165,7 тыс. т) .т) областях.

Яна Линецкая отмечает, что особых изменений в динамике до конца года ожидать не стоит.

«Скорее всего, годовое падение объемов останется в пределах 5−6%. Промышленный сектор покажет стабильность производства с символическим сокращением в пределах процента. А вот домохозяйства закончат год со значительным минусом в пределах 8−8,5%. События будущего года будут зависеть, как никогда, от правительственных решений. Отрасль пришла к той критической точке, когда без принятия влиятельных поддерживающих действий дальше движения нет. В первую очередь нужно решать вопросы налоговой нагрузки, как на товаропроизводителей, так и на потребителей, и увеличивать дотирование отрасли скотоводства и молокопереработки», — говорит эксперт.

Прес-сслужба Ассоциации производителей молока

Читайте также:
В Украине на треть упал экспорт мяса КРС
06-янв-2021

В период с января по ноябрь 2020 включительно украинские производители продали за границу говядины на общую сумму почти 77,8 млн долларов США. Таким образом, объемы экспорта мяса КРС уменьшились на 27% по сравнению с показателями января-ноября 2019 года. Об этом сообщает пресс-служба Государственной таможенной службы Украины, пишет agronews.ua.

В натуральном выражении объемы зарубежных продаж уменьшились еще более заметно — на 36% до 22,2 тыс. тонн.

В указанный период Украина экспортировала в основном замороженную говядину. Всего за границу было продано 20,3 тыс. тонн этого продукта на сумму почти 71,4 млн долларов.

Около трети (28% или 4,93 тыс. тонн) замороженной говядины импортировал Китай, занимающий первое место в структуре экспорта. На втором месте Азербайджан (22,8% или 4,63 тыс. тонн), а на третьем — Казахстан (15,4% — 3,19 тыс. тонн).

Свежей и охлажденной говядины за январь-ноябрь было экспортировано 1,86 тыс. тонн на сумму 5,31 млн долларов. Почти 95% этого продукта импортировала Беларусь.

Узнать подробнее
Безрогие голштины: ГМО-животные или будущее отрасли
13-апр-2017

Существует лишь несколько пород молочных коров, не имеющих рогов от природы. Сейчас американские ученые занимаются выведением безрогого (комолого) голштина.

Рогатые животные неперднамеренно подвергают опасности других животных или фермера. И только некоторые породы коров, такие как абердин-ангусская и герефордская породы, не имеют рогов от природы. Поэтому, ученые из университета Калифорнии (США) предложили скрестить гены ангуса и голштина, чтобы получить безрогих (комолых) животных, что в свою очередь сделает животноводство безопасным.

Генетики из университета Калифорнии (США), в ходе своих исследований доказали, что перенеся ген комолости от абердин-ангусской породы черно-пестрому голштину, можно получить безрогих (комолых) телят. Ведь, телята молочных пород и большинство телят мясных пород обязательно проходят процедуру обезроживания, которая является достаточно травматичным опытом.

Вывод комолых коров облегчит процесс распределения животных по загонам и грузовикам для перевозки, сэкономив области миллиона долларов в год.

Однако возникает осложнение по поводу классификации таких животных, ведь фактически они генно модифицированные. А так как регуляторная политика еще не согласовала возможность использования продукции от генно модифицированных животных, соответственно, массовое разведение не проходит так быстро.

Первых комолых телят, которых вывели методом in vitro, назвали Спотифи и Бури. Команда ученых из университета Калифорнии, которая вывела этих телят, надеется, что и их потомки будут иметь признак комолости даже если их будут спаривать с рогатыми коровами.

Если исследование удастся, то это позволит сократить десятилетия селекционной работы по разведению безрогих коров.

Команда ученых калифорнийского университета также надеется усовершенствовать технику генной модификации животных таким образом, чтобы рождались только телята-бычки и росли быстрее телок.

Также ученые планируют вывести коров менее склонных к заболеваниям пневмонией, что позволит сократить использование антибиотиков.

MilkUa.Info по материалам DairyGlobal

Узнать подробнее
Відродження комбікормової галузі розпочнеться з сегменту малого та середнього бізнесу
15-дек-2022

Плани відновлення комбікормової галузі після гарячої фази війни будуть, але поки є тренд розвитку кормовиробництва через сегмент малого та середнього бізнесу.

Про це повідомив голова правління ГС «Міжрегіональний союз птахівників та кормовиробників України» Вадим Шиян під час онлайн-марафону в межах Українського тваринницького саміту.

«На сході країни на деокупованих територіях, зокрема на Харківщині, де була зруйнована комбікормова галузь,  порушена логістика, виробництво кормів, за рахунок міжнародних програм донорської допомоги буде проводитися відновлення комбікормової галузі. Це відбуватиметься шляхом встановлення мінізаводів, невеличких цехів з виробництва максимальною потужністью 1,5 т/год», — зазначив Вадим Шиян.

За його словами, саме така тенденція зараз існує на ринку, є запити від донорів та розроблені перші проєкти.

AgroPortal.ua

Узнать подробнее
Світова молочна галузь на порозі рецесії — Максим Фастєєв
15-июля-2022

Такий висновок зробив партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв у телеграм-каналі «ТвійМолочнийЗануда», посилаючись на презентацію голови аналітичного відділу компанії StoneХ Нета Донея, після вебінару міжнародних аналітиків.

«Нет Доней оцінив ризики цін на молочні товари на прикладі останніх двох світових рецесій. Для цього він наклав історичні тренди ключових товарів в ціноутворювальних експортних регіонах відповідно до термінів минулих рецесій плюс додав теперішній час з поточними цінами. Період рецесії — півтора року. Ми — на старті», — зазначає Максим Фастєєв.

Якщо ціни на молочні продукти будуть слідувати моделі попередніх рецесій, на них чекає довгий шлях падіння і тривалий час, перш ніж вони досягнуть найнижчого рівня, йшлося в презентації Нета Донея.

Серед основних особливостей глобального молочного ринку сьогодні, порівняно з минулим, Максим Фастєєв виділив наступні:

Китай цьогоріч суттєво знизив обсяги імпорту. Це фактор для подальшого низхідного цінового тренду. Проте ситуація може змінитися у другому півріччі, адже для цього є підстави.

Загальна пропозиція сировини на переробку в ключових експортерів в цьому році знижалася (такого не спостерігалось щонайменше останнє десятиріччя). Це фактор для подальшого висхідного цінового тренду. Тут також ситуація може змінитися в другому півріччі 2022. Ціни на сировину рекордні, а вартість фуражу відкотилася, тобто фермерам знову цікаво збільшувати виробництво молока. Крім того, в Новій Зеландї очікується сприятливий для цього сезон.

Попри інфляцію всіх сировинних ресурсів теперішні моделі Нета показують незначне зниження цін світових біржових товарів порівняно з минулими спадами. Однак турбулентність світової економіки висока, тому ймовірний ризик падіння цін нижче собівартості.

milkUa.Info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок