Правительство расширило поддержка аграриев на 2021 год

Сегодня в Европе распространены крупные фермерские хозяйства. Об этом на примере эстонской молочно ферм Vaatsa Agro, рассказал ее руководитель Маргус Мулд.

«Ферма Vaatsa Agro входит в предприятия Trigon Dairy Farming Estonia (TDFE), основанное в 2006 году. Сегодня TDFE удерживает более 6500 КРС, из которых более 3500 дойных коров. Хозяйство обрабатывает 8000 га земли, 4100 га находятся в собственности хозяйства», — сообщил он.

По словам Маргуса Мулда, в состав TDFE входит 3 фермы: Вяятса, Кайу и Кярла.

«Фермы Кайу и Кярла приобретенные в 2006 году и полностью модернизированы. На данный момент эти фермы одни из лучших в Эстонии по количеству производства молока. Ферма Вяятса была приобретена в 2012 году, в 2014 году ее усовершенствовали новым коровником на 2200 коров», — добавил эстонский аграрий.

Следует подчеркнуть, что Trigon Dairy Farming Estonia — одна из крупнейших молочных компаний в Европе.

Источник: презентация спикера

«В TDFE есть совет, руководство и главные управляющие. Все фермы — отдельные юридические лица, у каждого отдельная бухгалтерия и подчиненные. Многих интересует вопрос — почему мы решили создать такую ​​большую компанию? Заметим, что фермы становятся все больше и больше. Если посмотрим сколько коров в среднем в Новой Зеландии на одной ферме, то в 2000 году было около 251 коров, через 10 лет стало почти 386 голов на одной ферме. И эти цифры постоянно растут. То же в США и Эстонии», — сообщил Маргус Мулд.

Источник: презентация спикера

Так почему размеры ферм растут? На этот вопрос, делясь своим опытом, он отметил: «Ответ прост — чем больше ферма, тем ниже затраты. Большие молочные фермы являются более эффективными и себестоимость молока у них ниже. У нас в компании это также хорошо видно. Если сравнивать две фермы — в 100-500 голов и 1000 голов — на второй расходы на 15-20% меньше».

Заметим, что TDFE достигла увеличения производительности молока на всех молочных фермах.

Источник: презентация спикера

«Сердцем фермы считается доильный зал типа «карусель» на 80 мест, которая обслуживает 450 коров в час. Ежесуточно TDFE сдает на переработку 70 тонн молока», — сказал он.

Маргус Мулд добавил, что компания построила коровник для 2 тыс. 200 коров.

«Там у нас нетелей и коров, которые недавно рожали. Пол у нас с резины, для удобства коров. Если коровам будет комфортно, они будут хорошо есть, и в результате — увеличатся надои», — рассказал европейский фермер.

О механизированном компостере для обработки возобновляемой подстилки:

«У нас установлено 3 сепаратора, из которых 2 отделяют твердую часть навоза с 28% содержанием сухого вещества и отделенный навоз прямиком на поля. Один сепаратор работает только для компостера и производит навоз с 32% содержанием сухого вещества, который идет в компостер и используется как подстилка для коров», — добавил руководитель Vaatsa Agro.

Маргус Молд отметил, что в компостер идет 200 кг навоза в час, в результате жизнедеятельности бактерий температура поднимается до 65 градусов по Цельсию и таким образом погибает большинство бактерий, вызывающих болезни.

По его словам, это позволяет экономить 3 000-4 000 тыс евро.

О производстве молока:

«В Эстонии 2 года назад был кризис, в связи с чем цены на молоко были невеликими. И что мы тогда сделали? Сделали все возможное, чтобы увеличить производство молока. А для этого нужно было увеличить поголовье. Средний надой молока на одну дойную корову в 2015 году составлял 32,4 кг, в 2016 — 34,9 кг», — отметил Маргус Мулд.

Он добавил: «Надеемся, что средний надой молока на корову в 2017 году составит 35,9 кг. Что касается производства молока, в 2015 выработали 34,446 т молока, в 2016 — 39,348 т молока, поэтому надеемся, что в 2017 году этот показатель вырастет до 40,940 т молока. Что касается того, сколько молока мы продали: в 2015 году — 33,336 т, в 2016 году — 38,020 т, поэтому лелеем надежду, что в 2017 году это будет не менее 39,656 т молока».

Из планов на будущее компании TDFE — увеличение поголовья. Однако пока это на паузе, из-за неблагоприятных цен на рынке, ожидают улучшения ценовых тенденций.

Пресс-служба АПМ

Війна в Україні спричинила загальне зменшення виробництва молока та потреби внутрішнього ринку. Пропозиція сировини для переробки в 2022 році може скоротитися до 2,9 млн. т у перерахунку на базові показники жиру і білка. Водночас самозабезпеченість молочного ринку буде вище 100% до кінця року. Максим Фастєєв, партнер проектів аналітичного агентства «Інфагро», обгрунтував необхідність експорту сухих молокопродуктів під час експертної дискусії з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни.

Рівень самозабезпеченості молочного ринку досягне піку в другому кварталі — 115%. Це означає, що молочна галузь потребує експортної підтримки.

«Розрахунок балансу на основі поточних оцінок показує нетто-позитивний прогноз зовнішньої торгівлі в еквіваленті молока. Попередня оцінка чистого експорту для 2022 року становить 0,2 млн. т. Щодо торговельного балансу в грошовому вираженні, то тут також прогнозується відновлення нетто- позитивної статистики. За умови включення до нього молоковмісних товарів, технічного казеїну, морозива та дитячого харчування, чистий експорт може становити близько100 млн. дол.», — розповідає експерт.

Проекція молочного експорту базується на фактичних даних перших двох місяців календарного року, опитуванні і оцінках обсягів та вартості зовнішньої торгівлі в березні-квітні, а також на балансових розрахунках надлишку молочних товарів до кінця 2022 року. Звісно, без розблокування експортної логістики у другому півріччі цифри зовнішніх продажів по результатах року можуть бути значно скромніші.

Незважаючи на проекцію зменшення обсягів зовнішньої торгівлі в еквіваленті сирого молока, експорт у грошовому вираженні може лишитися на минулорічному рівні через світову цінову кон'юнктуру та зміну міксу товарів в загальному переліку українських експортних позицій. Через ті ж фактори, вартість умовної тонни молочної продукції для експорту в 2022 році може теоретично зрости на 40% до показника минулого року.

Нагадаємо, що стартувала серія експертних зустрічей з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни. Захід проводиться спільно з державною установою «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» та аналітичним агентством ІНФАГРО за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), стартує серія.

Наступна дискусія на тему «Логістичні шляхи експорту української молочки» відбудеться 1 червня.

milkua.info за матеріалами експертної дискусії

В последние годы Международное эпизоотическое бюро (МЭБ) работает над совершенствованием управления данными о здоровье животных.

Следующим шагом является намерение организации пройти цифровую трансформацию.

Цель состоит в том, чтобы максимально использовать потенциал ценных данных, которые собирает, анализирует и распространяет МЭБ, в частности данные о здоровье животных.

Одним из главных достижений шестого Стратегического плана является полная перестройка платформы, на которой размещены все данные о здоровье животных, предоставленные странами. Первая версия OIE-WAHIS будет запущена в ближайшие месяцы.

Позволяя анализировать события болезни в свете других факторов и давая возможность перекрестного сопоставления данных с информацией других платформ, OIE-WAHIS станет незаменимым инструментом для управления данными о здоровье животных.

agrotimes.ua по материалам The Pig Site

Цілі регіони світу зберігають соціальну й політичну безпеку завдяки українському зерновому експорту.

Про це заявив Президент України Володимир Зеленський під час щоденного звернення.

Він зазначив, що Україна попри обмежені можливості змогла експортувати майже 8 млн т продовольства морським шляхом — це понад 300 суден. 60% цього обсягу було спрямовано в Африку та Азію.

«Маємо зробити все, щоб український зерновий експорт тільки розширювався. Це й для наших людей робочі місця, і експортні доходи. Плюс кошти, щоб провести посівну наступного року. Але й для всього світу — одна з ключових гарантій стабільності», — додав Зеленський.

agroportal.ua