Время «Ч» для молочной отрасли наступит в 2020 году, если ничего не менять. Согласно прогнозам, перерабатывающая отрасль уменьшит переработку до конца года на 120 тыс. т молока.
Об этом сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, пишет AgroPolit.com.
«Время» Ч «для молочной отрасли наступит в 2020 году, если ничего не менять. Чтобы быть конкурентоспособными в мире и обеспечить своих потребителей молочными продуктами, необходимо перерабатывать 6 млн т молока в Украине ежегодно. Украина же переработала в 2019 году 3,8 млн т при темпах ежегодного падения производства молока до 5% (хотя цифра снижение значительно больше)», — отметил эксперт.
Он добавил, что в этом году ожидается 3,6 млн т молока на переработку. Происходит сокращение: за I квартал 2020 молокоперерабатывающая отрасль недополучила 30 тыс. т молока, то есть по 10 000 т молока в месяц.
Умножим эту цифру на 12 месяцев и увидим, что перерабатывающая отрасль уменьшит переработку до конца года на 120 тыс. т молока. Это одно большое молокоперерабатывающие предприяте.
«Фактически, каждый год в Украине из-за уменьшения поступления молока на переработку исчезает 1 большое предприятие», — отметил Вадим Чагаровский.
