Оксид цинка в комбикормах для свиней можно заменить рапсом – исследование

Самый главный фактор переноса инфекции африканской чумы свиней (АЧС) — это человек. О том, как может распространяться болезнь, рассказал координатор web-проекта «Стоп АЧС» — национальный консультант ФАО, ІТ/GIS специалист, эпизоотолог Владимир Полищук.

Одним из способов переноса инфекции является так называемое «минирование».

«Когда свиньи заболели или есть угроза АЧС, частные владельцы свиней закалывают их, а сало закладывают в банку. Именно банка является миной замедленного действия, — объяснил Владимир Полищук. — Таким образом сало хранится полгода и все это время является заразным. Человек, потребляя такое сало, не подвергается опасности, однако оставшаяся кожура или вода, которой помыли руки после употребления сала, попав в помои, является источником переноса инфекции к здоровым свиней».

Еще один путь переноса вируса АЧС — зерно, в первую очередь — кукуруза.

«Сейчас основной корм для диких свиней — поля с кукурузой, — отметил Владимир Полищук. — Они трощат початки, слюнявят поверхность, идут в лес и там погибают. Кукуруза же остается обслюнявленной».

Вирус АЧС очень устойчив, бактериальная форма более устойчива, чем вирус, подчеркнул он. Для того чтобы уберечь свиней, надо провести термическую обработку кормов.

«Кукуруза должна быть прогрета по крайней мере до 60 °С. Потому что даже при 42 ° С вирус инактивируется».

АЧС передается двумя путями: прямым (от больного животного к здоровому) и опосредованным — с помощью человека. Чтобы не дать патогену попасть от больного к здоровому животному, надо прервать цепь распространения, подытожил эксперт. «И прежде всего об этом должен заботиться владелец свинохозяйства», — добавил он.

agrotimes.ua

Индекс условной доходности молока (УМИ) подскочил сразу на 27% по сравнению с 2018 годом и достиг уровня 2013 года.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Для тех производителей молока, кто не лишился коров, этот год был лучшим с точки зрения доходов, как минимум за последние 8 лет (за более длительный период не имеем информации). Индекс условной доходности молока (УМИ) подскочил сразу на 27% по сравнению с 2018 годом и достиг уровня 2013 года, это еще было время, когда существенные средства вкладывались в новые современные фермы», — отмечает Андрей Ярмак.

Он отмечает, что в сложившейся ситуации Украина фактически перестает быть значимым экспортером молочной продукции. Более того, есть угроза того, что импорт будет превышать экспорт уже в 2020 году, особенно, если курсовые тенденции будут сохранены.

«Разговоры о рынке земли привели к замораживанию инвестиционных планов большинства производителей молока на неопределенное время в 2019 году. Более того, холдинги и неэффективные собственники коров, начали от них массово избавляться, чтобы собрать средства на выкуп земельных ресурсов, — рассказывает специалист. — Другая причина — это падение прибыльности производства зерновых. Ведь раньше за счет прибыльности зерна финансировалась нефективность животноводства многих предприятий, а коров держали только чтобы люди, сдающие в аренду паи, были к ним лояльными. С запуском рынка земли об этом уже можно будет особо не беспокоиться, потому фактически, процесс вырезания пошел».

«Есть в этом позитив? Конечно есть — ведь из такого кризиса отрасль выйдет обновленной — останутся только те, кто действительно инвестировал в развитие современного производства качественного молока. Возрастет качество молока и молокопродуктов. Аналогично с переработчиками — на рынке будут оставаться эффективные. Если еще и инвестклимат улучшится, то вообще можно ожидать, что на фоне снижения доходности растениеводства, в животноводство начнут поступать новые, достаточно качественные средства. Но это „если“ очень редко у нас выстреливает, к сожалению», — прогнозирует Андрей Ярмак.

milkua.info

У Сумській області планують передати 500 корів симентальської породи особистим селянським господарствам, створити мережу міні-цехів із переробки молока та реалізувати кластер виробників та переробників молочної продукції.

Про це ідеться в Стратегії відновлення та розвитку економіки Сумської області, яку нещодавно презентував начальник Сумської ОВА Дмитро Живицький.

«У реаліях війни громади Сумщини планують розвивати молочну галузь — створення 6 переробних міні цехів, створення кластерних об'єднань виробників та переробників молока тощо. Для реалізації планів Сумщина планує залучити 73,9 млн грн коштів міжнародної та державної допомоги», — зазначено в документі.

Залучення грантових коштів, за словами авторів Стратегії, дасть можливість підвищити конкурентоспроможність та збільшити обсяги продукції переробки молочної сировини, зокрема за рахунок активного впровадження інноваційних технологій, підвищення безпечності та якості харчових продуктів, збільшення їх асортименту та створення умов здорової конкуренції на ринку продовольчої продукції.

Загалом, стратегія розвитку Сумщини включає проектні аграрні ідеї, направлені на забезпечення продовольчої безпеки регіону з орієнтацією на місцевих товаровиробників, створення логістичної мережі на ринку плодоовочевої та ягідної продукції, розширення сировинної зони плодово-ягідної та овочевої продукції, розвиток мережі міні переробних потужностей продукції галузі рослинництва та тваринництва.

zemliak.com

Антимонопольный комитет Украины провел исследование, в рамках которого определил главных производителей курятины страны, сообщает УНН.

Лидером по производству курятины определена компания "Мироновский хлебопродукт" (ТМ "Наша Ряба). На втором месте - "Группа Агромарс" (ТМ "Гавриловские цыплята"). ТОП-3 замыкает компания "Птицекомплекс Днепровский" (ТМ "Знатная курица").

Далее по списку идут "Агро-Овен" (ТМ "Золотко") и "Владимир-Волынская птицефабрика" (ТМ "Эпикур").

В исследовании АМКУ также отмечается, что за последние три года производство курятины в Украине выросло на 12%, а экспорт украинского продукта за границу - на 38%.

Источник: УНН