Названо найбільш експортноорієнтовані молочні продукти в умовах війни

В сентябре 2021 года по сравнению с сентябрем 2020 года экспорт мяса птицы увеличился на 29,2%, или на 14,059 млн долларов, до 62,170 млн долларов, импорт – на 30,9%, или на 1,448 млн долларов, до 6,140 млн долларов.

Об этом сообщает Государственная фискальная служба, передают Українські Новини.

Наибольшие поставки мяса птицы из Украины в сентябре были в Нидерланды (15,244 млн долларов).

В январе-сентябре 2021 года по сравнению с январем-сентябрем 2020 года экспорт мяса птицы увеличился на 19,9%, или на 83,617 млн долларов, до 503,652 млн долларов, импорт – на 28,6%, или на 9,323 млн долларов, до 41,946 млн долларов.

Импорт/экспорт мяса птицы в сентябре, млн долларов:

ukranews

В октябре цены на молоко-сырье продолжили рост.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

Так, экстрасорт подорожал на 13 коп. и стоит в среднем 10,66 грн/кг. Высший добавил 18 коп., его стоимость в среднем составляет 10,04 грн. кг. Первый сорт вырос на 16 коп. со средней ценой 9,69 грн/кг. Разница между сортами: экстра-высший — 62 коп., высший-первый — 35 коп. Средневзвешенная цена трех сортов — 10,13 грн/кг.

Цены на экстрасорт в северном регионе колеблются в пределах 9,6−10,9 грн/кг, центральном — 10−10,86 грн/кг, южном — 9,6−10,92 грн/кг, восточном — 9,78−10,8 грн/кг.

«Октябрьское повышение цен является типичным явлением в условиях сезонного сокращения производства молока и уменьшение поступления его в переработку. Однако в нынешнем году переработчики столкнулись с серьезной проблемой дефицита молока задолго до сезонных колебаний. Причина этого — массовое сокращение поголовья коров как среди предприятий, так и среди населения. Таким образом, в дополнение к фактору уменьшения дойной скота наслоился фактор сезонности, следствием которого было очередное повышение цен в октябре», — комментирует Владимир Андриец.

По прогнозам эксперта дефицит сырого молока будет и в дальнейшем. При этом настроения в кругах участников молочного бизнеса достаточно негативные, они в эти дни активно сокращают дойное стадо, а некоторые даже полностью избавляются от молочного бизнеса. Такая тенденция и в дальнейшем будет продолжаться, пока государством не будут созданы справедливые условия и равноценные возможности участия фермеров на рынке земли и прогнозируемой господдержки.

Условия, сложившиеся спровоцировали рост импорта молочной продукции из соседних европейских стран на 49%. Украина стремительно превращается из экспортера молочной продукции в импортера, а отечественная продукция начинает терять конкурентоспособность.

«Цена на сырое молоко является максимальной и находится на грани рыночной конкуренции, что будет ограничивать дальнейший ее рост. Поддержку в конкурентности отечественной продукции может оказать ослабление национальной валюты, которая сейчас, пока демонстрирует устойчивость», — подчеркивает аналитик.

Аналитический отдел АВМ

У Європейському Союзі в 2021 р. дефіцит лізину оцінювався в 420 тис. т. Тому ЄС може стати головною рушійною силою будівництва заводів із глибокої переробки та виробництва амінокислот в Україні.

Про це повідомила СЕО компанії AgroInsightex Ольга Кулакова під час круглого столу «Зернові та бобові культури: ринки, можливості та перспективи».

«Цього року намітилася тенденція, пов’язана з подорожчанням нержавіючої сталі, що спровокувало різке зростання цін на обладнання для глибокої переробки. Тому в світі в 2021 р. був побудований лише один завод. Але наразі ціни на виробництво обладнання практично повернулися в робочий діапазон, і ми очікуємо, що надалі послідує розвиток переробки вологого помелу, зокрема сподіваємося, що такі потужності з’являться і в Україні, адже в нас є все необхідне для цього — сировина і територія», — зазначає Ольга Кулакова.

За її словами, потужності з виробництва в світі зросли з 650 до 4650 т на рік, тобто в 7 разів. Головна тенденція сьогодення у кормовому напрямі з глибокої переробки — це максимальне навантаження заводів вологого помелу.

AgroPortal.ua

Время «Ч» для молочной отрасли наступит в 2020 году, если ничего не менять. Согласно прогнозам, перерабатывающая отрасль уменьшит переработку до конца года на 120 тыс. т молока.

Об этом сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, пишет AgroPolit.com.

«Время» Ч «для молочной отрасли наступит в 2020 году, если ничего не менять. Чтобы быть конкурентоспособными в мире и обеспечить своих потребителей молочными продуктами, необходимо перерабатывать 6 млн т молока в Украине ежегодно. Украина же переработала в 2019 году 3,8 млн т при темпах ежегодного падения производства молока до 5% (хотя цифра снижение значительно больше)», — отметил эксперт.

Он добавил, что в этом году ожидается 3,6 млн т  молока на переработку. Происходит сокращение: за I квартал 2020 молокоперерабатывающая отрасль недополучила 30 тыс. т молока, то есть по 10 000 т молока в месяц.

Умножим эту цифру на 12 месяцев и увидим, что перерабатывающая отрасль уменьшит переработку до конца года на 120 тыс. т молока. Это одно большое молокоперерабатывающие предприяте.

«Фактически, каждый год в Украине из-за уменьшения поступления молока на переработку исчезает 1 большое предприятие», — отметил Вадим Чагаровский.