На рынке живца свиней продолжается летний «штиль»

В сентябре Украинский молочный индекс (УМИ) показал рекордный прирост — 18,7%! Такого уровня условной доходности отрасль не видела с 2013 года.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

Эксперт отмечает:

УМИ в сентябре 2019 года уже больше, чем в полтора раза превышал прошлогодний!

УМИ в сентябре 2019 был на 31,5% выше, чем в среднем за последние 8 лет для этого месяца.

Накопительно за первые три квартала текущего года УМИ был выше прошлогоднего уже на 22,6%

УМИ был выше среднего за этот период в течение последних семи лет на 14,4% и уже приближался к лучшим историческим показателям;

УМИ за третий квартал 2019 превышал прошлогодний за тот же период на 42,4% и средний — на 26,6%.

Третий квартал по уровню показателя условной доходности был лучшим в истории;

«Казалось бы — это супер, но это такой рекорд, который вообще не радует», — отмечает Андрей Ярмак. Он объясняет почему:

Рост УМИ происходил на фоне падения производства молока и потери рынков сбыта, а, следовательно, и осложнения ситуации для украинских переработчиков, которые оказались зажатыми между ростом конкуренции на рынках сбыта конечной продукции и уменьшением предложения сырья;

Ухудшение финансового состояния переработчиков в результате вышеупомянутой ситуации может привести к ухудшению состояния расчетов за молоко, в то время как собственные кооперативные проекты по переработке фермерами движутся сейчас не так быстро, как планировалось (рынок земли-то);

Увеличение доходности не приводило к увеличению инвестиций в молочное производство, ведь сейчас все ждут открытия рынка земли, и берегут деньги на то, чтобы выкупить актив, который они и так считают давно своим. Неудивительно, что большинство профессиональных производителей молока против введения рынка земли в принципе;

Повышение УМИ происходило не столько за счет роста цены на молоко, сколько за счет падения цен на зерновые и протеиновые шроты. Но все же понимают, что большинство фермеров производит эти зерновые и масличные самостоятельно, и в значительно большем объеме, чем нужно для кормления собственного скота. Поэтому уменьшение цены на них, с одной стороны — это уменьшение себестоимости производства (потому что на себестоимость нужно относить по цене, а не по себестоимости выращивания), а с другой стороны — это уменьшение доходов от продажи зерновых и масличных, что являеться важным источником доходов хозяйств;

Уменьшение сезонных ценовых колебаний, что мы видели в последние годы, сейчас снова усиливается, что является негативным для отрасли в целом, так как не требует привлечения дополнительных финансовых ресурсов.

«УМИ — это отношение цены на сырое молоко первого сорта в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее", — напоминает Андрей Ярмак.

Он отмечает, что за последние восемь лет ни разу УМИ не падал в октябре. Средний рост, как правило, составляет 11%. Однако сейчас наметились тенденции девальвации валюты, поэтому, если они сохранятся, возможно, цены на корма вырастут, что повлияет на УМИ. Цены на молоко тоже могут незначительно вырасти на фоне сезонного падения производства. Мировой рынок на нас начинает влиять все меньше, но там, тенденции, преимущественно легко положительные. Поэтому следует ожидать незначительный рост УМИ в октябре.

milkua.info

Молодежь во всем мире все чаще отворачивается от сельского хозяйства. Сельское хозяйство, традиционно требовавшее тяжелого ручного труда и предлагавшее низкие заработки, редко привлекает к себе новые поколения, которые чаще предпочитают пробовать счастья в поиске работы в городах.

И в то же время из всех секторов экономики у сельского хозяйства самый большой потенциал в том, что касается сокращения нищеты, например, в регионах Африки к югу от Сахары, где более шестидесяти процентов всего населения, составляющего 1,2 млрд человек, моложе 25 лет. Это растущее молодое население нуждается в плодотворной занятости, а продовольствие и сельское хозяйство, возможно, переосмысленные, могли бы предложить это молодежи.

Все дело в инновации.

Уже сегодня в сельском хозяйстве существуют новые приемы работы, в которых задействованы цифровые и технологические инновации, повышающие его эффективность, а также, что тоже немаловажно, открывающие новые возможности перед молодыми предпринимателями.

Вот 5 примеров того, как задействованная мощь цифровых технологий позволяет произвести переворот в сельском хозяйстве.

Дроны

По некоторым подсчетам, в ближайшие пять лет в мире продовольственный и сельскохозяйственный сектор станет вторым по величине пользователем дронов. ФАО уже применяет дроны во многих странах для сбора в реальном режиме времени детальных данных о проблемах в продовольствии и сельском хозяйстве, например, рисках природных бедствий и для оценки нанесенного ими ущерба.

Приложение с системой контроля и раннего предупреждения заражения кукурузной листовой совкой (FAMEWS)

Совка кукурузная листовая — опасный вредитель, уничтожающий кукурузу и другие важные культуры в ряде районов Южной и Северной Америки, Африки и Азии. Только фермеры в полях могут успешно бороться с кукурузной листовой совкой. Вот почему ФАО разработала инструмент для сбора данных, которые вводят находящиеся на своих полях фермеры. Эта информация, вносимая в приложение, передается в глобальную интернет-платформу и анализируется для получения в реальном масштабе времени отчетов о состоянии дел, расчета уровней заражения и предложения мер по снижению воздействия.

Приложение Нуру

Помимо приложения FAMEWS, ФАО и Университет штата Пенсильвания разработали дополнительное голосовое приложение под названием Нуру: если поднести его к поврежденному растению приложение может сразу же подтвердить, появилось ли повреждение из-за кукурузной совки. В Нуру сочетается машинное обучение и искусственный интеллект. Приложение работает в обычном мобильном телефоне на базе Андроид, и им можно пользоваться также и без подключения к интернету. Кроме английского, Нуру скоро сможет также заговорить на французском, суахили и тви, приложение постоянно осваивает новые языки, чтобы быть понятнее фермерам на их родном языке. Скоро приложение Нуру будет соединено с системой FAMEWS, в которой все данные будут перепроверяться национальными центрами по борьбе с кукурузной листовой совкой и сохраняться на глобальной интернет-платформе.

Приложение Абалоби

Абалоби, что на языке кхоса означает «рыбаки», это мобильное приложение, предназначенное мелким рыбакам для регистрации того, что они поймали, когда, где, с помощью чего и за сколько они продали свой улов. Вся эта информация сохраняется в приложении и становится доступной другим мелким рыбакам. Вдоль побережья Южной Африки сегодня существуют 30 000 рыбаков-кустарей, живущих морем и балансирующих на тонкой грани между коммерческим и натуральным рыбным хозяйством. Производя собственные знания о рыболовстве, они способствуют укреплению устойчивости местного населения к внешним воздействиям, особенно в условиях изменения климата.

Приложения с сельскохозяйственными сервисами

Четыре новых сервисных приложения предоставляют фермерам в реальном времени информацию о погоде, уходе за домашними животными, рынках и питании. Приложение с информацией о погоде и календарем сельскохозяйственных культур сочетает прогнозы погоды и график земледельческих работ, предлагая раннее предупреждение о потенциальных рисках. Приложение для лечения и кормления скота позволяет бороться с потерями, предоставляя информацию о борьбе с заболеваниями животных и стратегиях кормления скота. Приложение AgriMarketplace позволяет фермерам получать более совершенную информацию о поставщиках для закупок сырья, рынках для продажи собственной продукции и рыночных ценах. Приложение e-Nutrifood предлагает сельским жителям рекомендации по производству, хранению и потреблению питательной пищи.

Именно от молодежи поступают новые идеи. В ходе конференции #HackagainstHunger в Кигали в Руанде ФАО со своими партнерами предлагает молодым людям из различных стран Африки найти инновационные решения, позволяющие бороться с проблемами в продовольствии и сельском хозяйстве. Такие форумы по программированию призваны воплощать идеи в технические решения с целью создания возможностей для занятости, придуманных молодежью и для молодежи, под наставничеством экспертов из частного и государственного сектора.

Цифровые технологии уже стали нашим сегодня, а для будущего необходимы инновации. Новые идеи нашей молодежи, а также организаций, университетов и компаний во всем мире, помогают раскрыть потенциал продовольствия и сельского хозяйства для сокращения нищеты, уменьшения разрыва с сельскими районами, организации занятости и новых возможностей для молодежи и обеспечения равнодоступности информации, технологий и рынков.

ФАО создает эти инновационные решения и способствует их распространению для решения как никогда сложных проблем, встающих в будущем перед нашим продовольствием и сельским хозяйством.

dairynews

Согласно данным Государственной таможенной службы, за 2017 год Украина экспортировала 0,283 тыс. тонн колбасных изделий.

Об этом сообщает аналитический отдел Рады по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).

«В этом году экспорт этого сегмента продуктов за первые пять месяцев (0,176 тыс. тонн) превышает прошлогодний показатель в 1,9 раза (0,089 тыс. тонн). При этом майский объем экспорта составил 0,059 тыс. тонн», — сообщают в UFEB.

«Рассматривая стоимость экспорта, то в январе-мае 2018 года наблюдается увеличение на 181% (522 тыс. долл. США), чем с аналогичным периодом прошлого года (287,4 тыс. долл. США).

Главными покупателями украинских изделий остаются страны ближайшего зарубежья, а именно:

Грузия (39,66% от всего объема экспорта, общая стоимость — 207 тыс. долл. США),

Азербайджан (27,59%; 144 тыс. долл. США),

Молдова (16,28%; 85 тыс. долл. США).

«Доля поставок в другие страны составляла 16,48% из общей стоимостью 86 тыс. долл. США», — комментируют в аналитическом отделе.

Эксперты также отмечают, что несмотря на рост объема экспорта, он все же остается меньшим, чем импортный, где общая стоимость поставок за пять месяцев 2018 составила 1,296 млн долл. США, что на 20,7% превышает показатель стоимости за аналогичный период 2017-го года (1,027  млн долл. США)».

PigUA.info по материалам agravery.com

Эксперты USDA прогнозируют снижение урожая пшеницы 2020/21 МГ в Украине на 10% до 26,5 млн т (29,17 млн т в 2019/20 МГ по прогнозам экспертов) из-за засухи.

Об этом свидетельствуют данные июньского отчета USDA.

При этом оценка урожая пшеницы 2020 в Украине снизилась на 5,4% по сравнению с предыдущим прогнозом (28 млн т).

Согласно данным отчета, прогноз экспорта пшеницы из Украины в 2020/21 МГ понижен на 1,5 млн т до 17,5 млн т по сравнению с майским прогнозом (19 млн т). Ожидаемый объем экспорта украинской пшеницы в новом сезоне на 15% ниже поставок 2019/20 МГ (20,5 млн т).

В свою очередь прогноз конечных остатков пшеницы в Украине в 2020/21 МГ остался без изменений — 1,51 млн т (в 2019/20 МГ — 12,23 млн т).

Кроме того, оценка производства кукурузы в Украине в 2020/21 МГ не изменилась по сравнению с майским прогнозом и составила 39 млн т. Прогноз экспорта зерновой также остался на уровне предыдущего — 33 млн т.

ptichki.net