Мировые цены на молоко достигли пика

При поддержке Ассоциации производителей молока, ФАО и ЕБРР, молочным кооперативом была создана продукция под знаком качества «АВМ рекомендует». Запуск первой кооперативной линии по переработке сырья евросорта на продукты экстра класса для украинского рынка состоялся 18 августа. Производство молочной продукции отслеживается на всех этапах создания: содержание и кормление животных — первичная обработка молока — транспортировка на перерабатывающее предприятие — охлаждение/очистка/сепарирование/нормализация/гомогенизация/тепловая обработка молока и производство кисломолочных продуктов.

От 50% до 90% — именно такую ​​долю рынка готовых молочных продуктов контролируют профессиональные производители молока напрямую или через свои кооперативы в большинстве развитых стран мира. Такие продукты имеют высокое доверие потребителей благодаря свежести, качеству и конкурентной цене, ведь на пути молока от фермера до потребителя не существует посредников.

В Украине профессиональные производители молока контролируют 0% рынка готовых молочных продуктов, который разделен между собой международными переработчиками и национальными частными компаниями. Именно отсутствие «третьей силы», по мнению Андрея Ярмака, руководителя молочных проектов ФАО/ЕБРР в Украине и Грузии и экономиста инвестиционного департамента ФАО, мешает дальнейшему развитию молочного бизнеса в стране.

Конкуренция на мировом рынке молокопродуктов идет между поставщиками качественных, но конкурентных по цене товаров. В Украине же, даже сегодня, переработчики, порой, платят такую ​​же цену за объемную партию молока 1−2 сорта, не соответствует наименьшим требованиям к качеству сырья ведущих стран мира, как и за молоко сорта экстра, который отвечает самым высоким стандартам ЕС.

Именно поэтому, украинские производители качественного молока, при поддержке ФАО, ЕБРР и АВМ решили взять дело в свои руки, и начать собственное производство продуктов высочайшего качества совместно с отечественным переработчиком ТМ «Молокия», который исповедует философию изготовления качественных молочных продуктов из высококачественного сырья.

«На первом этапе планируется ежедневно перерабатывать 45 тонн молока сорта экстра на отдельной производственной линии, из которых будет производиться кефир и йогурт премиального качества с пометкой „АВМ рекомендует“», — говорит директор Тернопольского молокозавода Виталий Ковальчук.

«Очень важно, что предприятия-поставщики молока „Кищенцы“ и „Дзензеливское“, в этом проекте будут полноценными партнерами, ведь кроме высокой цены за качественное молоко, они также будут получать 50% прибыли от реализации конечной продукции», — информирует Андрей Дикун, председатель Всеукраинской Аграрной Рады.

Он отмечает: «Это наш первый маленький шаг к построению полноценной кооперативной системы переработки молока, ведь мы уже работаем над бизнес-планом собственного завода по переработке молока, а число производителей молока высшего сорта, которые уже сейчас готовы принять участие в проекте, уже превышает полтора десятка».

«В 2016 году доля молока сорта экстра в общей переработке молока Украины достигла 10%, по сравнению с еле 3% всего 5 лет назад. За это время производство молока «евросорта» возросло в 3,2 раза, когда общее производство молока уменьшилось на 6%», — приводит статистику Андрей Ярмак.

По словам экономиста инвестиционного департамента ФАО, именно такое молоко, в сочетании с кооперативной переработкой и изготовлением продуктов высочайшего качества, и является нашим билетом на мировой молочный рынок.

«Кроме того, это позволит вернуть доверие потребителя к молочным продуктам отечественного производства и сделать качественный продукт доступным для украинцев», — добавляет эксперт.

Также, 18 августа состоялся пресс-тур на «Тернопольский молокозавод» «АВМ рекомендует», во время которого речь шла о возвращении доверия потребителя к молокопродуктам на полках магазинов, а производителей и переработчиков — к кооперации в молочном секторе.

milkua.info по материалам ФАО и ЕБРР

XV МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА АГРОФОРУМ 2018

6-8 ноября 2018 года

Международный выставочный центр, Броварской проспект, 15, г. Киев, Украина

Организатор:
ООО "Международный выставочный центр"

Ежегодно, начиная с 2004 года, на территории Международного выставочного центра - крупнейшей в Украине выставочной площадки, обеспечивающей современный международный уровень и сервис участникам и посетителям, проводится Международная агропромышленная выставка "АГРОФОРУМ".

Основные тематические разделы агровыставки - новая и комиссионная сельхозтехника, техника для транспортировки продукции; средства механизации для дачных участков; комплектующие и запасные части к технике, спутниковый мониторинг транспорта; технологии, техника и оборудование для орошения, системы капельного орошения; органическое земледелие; оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции; тепличное хозяйство, быстромонтируемые здания, склады и их оборудование; весовое оборудование, контрольно‑измерительные приборы; упаковка сельхозпродукции; технологии, оборудование и материалы для упаковки; генетика, органическое животноводство и птицеводсто; машины и оборудование для содержания животных и птиц; оборудование для производства кормов, рационы кормления животных и птиц; ветеринарная медицина; семена, система семеноводства, садоводство; средства защиты растений, удобрения; органические продукты питания, органическая непищевая продукция; агроэкология, энерго- и ресурсосберегающие технологии; аграрная наука и образование.

Основная задача международной агропромышленной выставки "АГРОФОРУМ-2018" - содействие развитию рыночных отношений в агропромышленном комплексе Украины, дальнейшей интеграции АПК Украины в международные рыночные структуры, обеспечение адекватной инфраструктуры рынка, привлечение внутренних и внешних инвестиций в экономику страны, рассмотрение передовых технологий, обеспечивающих экологически чистые продукты питания.

Учитывая важность рассматриваемых вопросов, агровыставка привлекает профессиональную аудиторию посетителей, большинство которых – это руководители сельскохозяйственных предприятий и организаций, специалисты (агрономы, ветеринары, зоотехники, механизаторы) и другие заинтересованные лица.

Участие в XV Международной агропромышленной выставке "АГРОФОРУМ-2018" - это демонстрация потенциала предприятия и его стабильности на рынке Украины, практическая реализация маркетинговых задач по расширению сферы деятельности предприятий с выходом на международное сотрудничество, повышение конкурентоспособности и обеспечение оптимизации и стабильности ведения бизнеса.

В рамках деловой программы выставки состоится Международная научно‑практическая конференция «Инженерия систем природопользования». Тематическая направленность докладов будет посвящена актуальным вопросам развития отечественной агроинженерной системы, проблемам современного технического обеспечения агропромышленного производства, повышению уровня надежности и конкурентоспособности сложной сельскохозяйственной техники, повышению эффективности использования элементов точного земледелия, технологиям производства дизтоплива из растительных масел, обеспечению необходимого уровня надежности рабочих органов оборудования для послеуборочной обработки зерна, уменьшению себестоимости и управлению расходами.

Приглашаем Ваше предприятие принять активное участие в работе агровыставки и научно‑практических конференциях!

Место проведения:
Украина, г. Киев, Международный выставочный центр,
Броварской проспект, 15, станция метро "Левобережная"

Контакты:
тел.: (044) 201-11-68, 206-87-82
e-mail: a.nenko@iec-expo.com.ua

В период за январь-май 2017 экспорт кукурузы составил 11,86 млн тонн (1,85 млрд долл. США). В частности, по данным ДФС, в мае Украина экспортировала 2,66 млн тонн кукурузы, что на 36,15% больше апреля 2017 года.

Крупнейшими импортерами украинской кукурузы за январь-май стали - Египет, импорт составил 2,14 млн тонн (333,23 млн долл. США), Нидерланды - 1,48 млн тонн (230,54 млн долл. США) и Испания - 1, 34 млн тонн (208,81 млн долл. США).

Напомним, что в 2016 году Украина экспортировала кукурузы на сумму в 2,65 млрд долл. США.

Пресс-служба Минагрополитики

Делегация Центра по вопросам безопасности пищевых продуктов - компетентного органа Специального административного округа Гонконг - с 24 по 28 июля проинспектирует в Украине систему государственного контроля за производством пищевых продуктов, в частности, мяса птицы, продуктов из него, яиц и яичной продукции.

Согласно сообщению Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, в ходе пребывания в Украине представители Гонконга ознакомятся с работой центрального и территориальных органов ведомства, процедурой госконтроля на бойнях, фермах и упаковочных центрах, а также с работой лабораторной сети.

В планах делегации - посетить Черкасскую, Винницкую и Киевскую области.

www.poultryukraine.com по материалам – All Retail