Мировой спрос на рыбную муку вырастет в 2021 году

Жмых из орехов макадамии потенциально может использоваться в рационах домашней птицы как источник энергии и белка, установили ученые из штата Гавайи, США. Это побочный продукт переработки орехов макадамии, которые растут в тропических широтах. Они характеризуются высоким содержанием клетчатки, жира, умеренным или высоким содержанием белка и достаточно высоким уровнем метаболизируемой энергии.

Исследователи пришли к выводу, что жмых из макадамии можно включать в рацион бройлеров в количестве до 150 г / кг без ущерба для показателей роста и что он может служить альтернативой для частичной замены кукурузы и соевого шрота.

По материалам All About Feed

Перспективными являются зерновые и масличные культуры, поскольку у нас есть конкурентные преимущества по ним и мировой спрос на них достаточно велик. Об этом рассказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева.

По словам Трофимцевой, государство на следующий год обращает больше внимания на животноводческую отрасль.

«Как я иногда шучу, что next big thing to come это будет говядина. Почему говядина? Согласно запросам, которые приходят в Министерство аграрной политики, на данную продукцию есть спрос», — рассказала она.

Заместитель министра сообщила, что этот подсектор на сегодняшний день не является развитым. Но государственная поддержка со следующего года предусматривает строительство новых ферм, новых комплексов по откорму КРС, способствующие наращиванию мясного поголовья и производства мяса КРС.

«Его можно экспортировать на рынки Востока, Азии и Африки. Ведь там в Украине гораздо меньше ограничений, чем со свининой», — отметила Трофимцева.

И добавила, что результаты показывает и органическая сельскохозяйственная продукция. Этот сектор достаточно быстро развивается, а продукция экспортируется преимущественно в Европейский Союз.

«Появление рынка сбыта переработанной, высокомаржинальной продукции побуждает производителей нарабатывать технологии. Бизнес понимает и деньги ищет всегда там, где можно заработать. В этом смысле у нас, и в правительстве, и в министерстве есть с бизнесом понимание», — подытожила Ольга Трофимцева.

biz.nv

Возглавляет рейтинг импортеров украинского мяса Саудовская Аравия.

В 2021 году был обновлен абсолютный рекорд по объемам экспорта мяса птицы – 459 тыс. т, также на 29% выросла стоимость его реализации (716 млн долл.).

Об этом как сообщает "Институт аграрной экономики", заявил старший научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Богдан Духницкий.

"В целом за 2021 год Украине удалось увеличить выручку от экспорта мяса и субпродуктов на 30% – до 846 млн долл. Помимо роста зарубежных продаж мяса птицы, фиксировалось и наращивание в сегменте замороженной говядины", - отметил эксперт.

По его словам, в настоящее время отечественная мясопродукция экспортируется в страны Ближнего Востока, другие части Азии, Евросоюз, СНГ и Африку. При этом доля стран ЕС в стоимостном выражении составила 24%.

Возглавляет рейтинг импортеров украинского мяса Саудовская Аравия, которая закупает у Украины исключительно мясо птицы. Первые закупки она сделала в 2015 году. А уже в 2020 году экспорт украинского мяса птицы в Саудовскую Аравию достиг 83 тыс. т на сумму 136 млн долл. В прошлом году Саудовская Аравия закупила 101 тыс. т украинской мясопродукции на сумму 190 млн долл., увеличив свою долю в нашем экспорте до 22,5%.

Нидерланды, которые в течение 2017-2019 годов возглавляли топ-10, с долей в 16,1% удерживают второе место – по объемам закупок украинского мяса около 58 тыс. т на сумму 136 млн долл.

Значительными являются также доли Китая (7,2%), ОАЭ (4,7%), Словакии (4,7%), Азербайджана (3,9%), Беларуси (3,6%) и Казахстана (3,5%).

"В течение всего 2021 года длился запрет для украинских экспортеров на поставки курятины в Европейский Союз из тех регионов нашей страны, где был обнаружен птичий грипп, однако это не повлияло существенно на итоговые показатели", - подытожил Духницкий.

unian

По итогам 10 месяцев этого года Украина поставила молочных продуктов на внешние рынки на сумму 225,6 млн долл., что на 73,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.