Мировой рынок птицы и коронавирус: прогноз на II квартал 2020 года

Український ринок активно входить в сезон «малого молока», що на фоні високого попиту продовжує надавати підтримку ціновій пропозиції на молоко-сировину, — повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Крім того, ледь не щодня галузь отримує новини про влучання в молочнотоварні ферми, значна частка господарства після деокупації не в змозі повернутися до нормальної роботи через руйнування або погіршення стану здоров’я тварин. Як результат, чисельність поголів'я корів в Україні продовжує скорочуватися.

За попередніми підрахунками Мінагро, станом на 1 жовтня поголів'я корів в Україні становило 1391,1 тис, що на 15,4% менше, ніж торік. В областях, де не проходять бойові дії, утримують 80,3% всього поголів'я, або 1117,6 тис. 19,7% або 211,2 тис. національного стада утримуються в «гарячих» регіонах.

Утримання корів на промислових підприємствах за рік скоротилося на 9,7% — до 380,9 тис. Господарства населення скоротили утримання на 17,4% — 1010,2 тис.

Як результат, за дев’ять місяців 2022 року виробництво молока склало 5803,8 тис. т, що на 14,8% менше, ніж за минулий рік. В тому числі в областях, де не проходять бойові дії, було вироблено 79,2% всього валу або 4594 тис. т. Області, де проходять бойові дії, вироблено 20,8% молока або 1209,8 тис. т.

При цьому на 01 жовтня промислові господарства виробили 1937,6 тис. т молока, що попри суттєву втрату поголів'я лише на 6,8% менше, ніж торік. Аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька зауважує, що молочно-товарні ферми забезпечують левову частку молока, що поступає на харчову переробку, — за підсумками довоєнного 2021 року частка промислового молока у структурі надходжень сировини на переробку досягнула 82%. Тим часом втрати валу молока господарства населення склали 18,3% (до 3866,2 тис. т).

Пресслужба Асоціації виробників молока

Одним из лучших механизмов для развития села и наполнения местных бюджетов является кооператив.

Возрождение кооперации на территории всей страны в условиях децентрализации создаст перспективы для процветания сельских общин и реформирования аграрного сектора. Об этом в интервью телеканала «24» сказал основатель Фонда «Аграрная сверхдержава» Андрей Гордейчук.

Сегодня в Украине вопрос вымирания села и занятости в сельской местности является первоочередным. Агропредприятия частично обеспечивают крестьян работой, однако они не могут обеспечить комплексного решения всех проблем.

Украинские реалии оказались довольно благоприятными для внедрения мирового опыта по кооперации в сельском хозяйстве.

Так, Андрей Гордейчук отметил, что в 2015 году в Хмельницкой области уже был основан Первый национальный аграрный кооператив. В течение одного года кооператив объединил 4500 членов из 300 сел в четырех областях Украины.

Кооператив дает возможность развивать хозяйство в разных направлениях: мясное и молочное скотоводство, выращивание органических культур, спельты, заготовка яблок, тыквы, сахарной свеклы.

Участие в кооперативе позволило крестьянам втрое увеличить доходы своих семей. Преимущества, которые почувствовали люди уже на начальном этапе, стали стимулом для дальнейшего роста.

В планах на ближайшие пять лет - распространение кооператива на всю Украину и привлечения более трех миллионов участников.

«Успешный опыт кооперации возвращает людям уверенность в том, что они могут быть самодостаточными и получать достойный доход своим трудом. Кооперативное движение выстраивает новый принцип - рост экономики снизу вверх - и создает эффект устойчивого развития местных общин. Это путь к возрождению украинского села », - сказал Андрей Гордейчук.

Осознание важности кооперации появилось и в Минагропроде, которое объявило развитие сельскохозяйственной кооперации одним из своих приоритетов.

Сельскохозяйственная кооперация способна дать толчок для развития малого бизнеса и предпринимательства в селах, а следовательно - благосостояния отдельной семьи и всего общества. Кроме того, кооперация выгодна не только крестьянам, но и жителям городов, ведь приведет к удешевлению продуктов с одновременным ростом их качества.

McDonald`s продолжает развитие своей сети и заявил о намерении увеличить долю украинской продукции в своем производстве. Стать поставщиком для ресторанов быстрого питания может даже небольшое фермерское предприятие, если оно имеет необходимые сертификаты качества и готово пройти независимый аудит.

Об этом в комментарии propozitsiya.com рассказал менеджер по поставкам McDonald`s в Украине Олег Атанов во время финального этапа Всеукраинского гастрономического конкурса от McDonald`s «Мой Бургер».

По его словам, основные требования к контрагенту - готовность к длительному сотрудничеству и адаптация производства под требования McDonald`s к контролю качества продукта на всех этапах работы.

Отправить коммерческое предложение и связаться с представителем McDonald`s можно через горячую линию. В дальнейшем потенциальный поставщик должен быть готов не только предоставить необходимые сертификаты, но также пройти независимый аудит в соответствии с требованиями McDonald`s.

Чтобы стать поставщиком McDonald`s в Украине, нужно в среднем около 2 лет с момента первых переговоров.

В Украине сегодня производится около 70% продукции, используемой в ресторанах сети - мясо, булочки, молочные смеси, молоко для кофе, салатные смеси, соусы. Основные ингредиенты для бургеров - бифштексы и булочки - производятся также в Украине. Компания «Чумак» поставляет для сети ресторанов значительную часть соусов, кетчуп и маринованные огурцы. Готовые салатные смеси в McDonald`s поставляет предприятие Fino Verde, расположенного в пгт Макаров Киевской области.

«В летние месяцы салаты готовятся из украинских ингредиентов, а зимой - с импортируемых», - пояснил Олег Атанов.

В украинском дочери McDonald`s сформирована база данных надежных отечественных поставщиков, которыми могут пользоваться офисы других стран. Так, украинские ингредиенты поступают в рестораны McDonald`s в Грузии, Молдове, Азербайджане и Беларуси.

ИЦ УАК по материалам propozitsiya.com

24 сентября, 291 народный депутат Украины проголосовал за законопроект № 4046 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно стимулирования деятельности фермерских хозяйств». Благодаря этому молодые украинские фермеры получат поддержку от государства.

Об этом сообщил Министр аграрной политики и продовольствия Украины Роман Лещенко, говориться на сайте Минагро.

«50% валовой сельскохозяйственной продукции в Украине дают фермерские и личные крестьянские хозяйства. Вместе они обрабатывают около 9 млн сельскохозяйственных угодий. Эти цифры — доказательство тому, какой вклад в развитие и поддержку сельского хозяйства и экономики Украины в целом приносят фермеры. И тот нюанс, что в Законе Украины «О содействии социальному становлению и развитию молодежи» не была определена приоритетность поддержки фермеров, я и все аграрное сообщество считаем опрометчивой ошибкой. Впрочем нам ее удалось оперативно исправить. Спасибо парламентариям за поддержку и понимание", — отметил Роман Лещенко.

Министр также добавил, что фермеры-хозяйственники до 35 лет смогут в первую очередь получать государственную поддержку на реализацию своей деятельности.

Средства на поддержку фермеров будут выделены из бюджетной программы. Механизм их реализации будет осуществляться в соответствии с Порядком использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для предоставления поддержки фермерским хозяйствам, утвержденного постановлением Кабинета Министров Украины от 25 августа 2004 года № 1102 (с изменениями).

По словам Романа Лещенко, законопроект № 4046 также регулирует передачу земель свободного пользования в собственность фермерского хозяйства для того, чтобы последнее могло официально подтвердить использование этой земли под фермерство.

«Это урегулирование позволяет получить доступ к государственным программам поддержки и к финансовым кредитным ресурсам банков», — отметил Роман Лещенко.

Кроме этого, законопроект также предусматривает:

• нормировать состав земельных участков фермерских хозяйств;
• определить круг получателей государственной поддержки через «Украинский государственный фонд поддержки фермерских хозяйств»;
• уточнить некоторые понятия относительно определений вида фермерского хозяйства;
• ввести государственную поддержку фермерскому хозяйству, председатель которого в возрасте до 35 лет (включительно), что позволит сельской молодежи реализовать свои предпринимательские инициативы и способствовать остановке миграции молодежи из сельских территорий.