Мировое потребление молока сократилось на 2,96 млн. тонн

31-окт-2017

В 2015 году среднедушевое потребление молока составляло 111,5 кг. на душу населения. В 2016 году этот показатель упал до 111,1 кг. При населении Земли 7,4 млрд. жителей общий объем падения составил 2,96 млн. тонн.

Ранее сообщалось, что в 2016 году в мире произведено 826 млн. тонн сырого молока. Падение производства продемонстрировали такие страны, как Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, Чили, Бразилия, Эквадор, Венесуэла, ЮАР, Китай, Турция, Украина, Германии, Франция, Швейцария, Великобритания, Швеция, Норвегия и другие страны.

При этом общий объем производства молока всех категорий животных вырос на 0,9% благодаря росту в сегменте буйволиного молока. Из них в Азии произведено 30% молока, в ЕС — 24%, в Северной и Центральной Америке — 18%.

milkua.info по материалам dairynews

Читайте также:
Обсуждены внедрения новых норм по обращению и маркировке органической продукции в интересах потребителей
22-июля-2019

19 июля, с участием Минагрополитики, операторов органического рынка и международных экспертов состоялся круглый стол по вопросам внедрения Закона Украины № 2496-VIII «Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировке органической продукции» (вводится в действие с 2 августа 2019 г. .) и Закона «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» (с 6 августа 2019).

«Сегодня мы расширяем круг участников органического рынка, привлекая не только производителей, технологов и контролеров, но и тех, кто непосредственно реализует продукцию и обеспечивает ее фактическую поставку до потребителя. Наша общая задача — обеспечить уверенность потребителя в том, что продукция, за которую он платит, является качественной и безопасной, она действительно является сертифицированной и органической», — отметила заместитель Министра Елена Ковалева.

Она добавила, что по последним данным, экспорт органической продукции в три раза больше в стоимостном измерении за внутренний потребительский рынок в Украине (99 млн евро и 29,4 млн евро соответственно). Органический рынок является одним из динамичных рынков продовольствия в мире, поэтому совершенствование пищевого законодательства приобретает все большее значение.

В свою очередь председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа подчеркнул важность донесения информации о новых законодательных изменениях к субъектам рынка, чтобы в августе уже все были готовы выполнять новые требования в соответствии с введенными в действие законов.

Со своей стороны, руководитель проекта ЕС «Поддержка внедрения сельскохозяйственной и продовольственной политики» Джон Миллнз поблагодарил Минагрополитику и Госпродпотребслужбу за сотрудничество и наработки закона, который позволит развивать сильный органический рынок Украины.

«Органическая продукция, производимая в Украине, является вкусной и может быть еще вкуснее, поэтому ее следует популяризировать и экспортировать на всемирный международный органический рынок, который постоянно расширяется. В то же время органическое производство положительно влияет на окружающую среду», — отметил Джон Миллнз.

По словам руководителя проекта «Немецко-украинское сотрудничество в области органического земледелия» Элизабет Рюэгг, новый закон, в первую очередь, послужит тому, чтобы потребитель получал именно ту продукцию, которую он желает получать — здоровую, органическую, и чтобы процесс производства был прозрачным и честным.

Вместе со всеми участниками мероприятия спикеры разбирали особенности применения закона в части осуществления маркировки и торговли органическими продуктами, требований к инспекции и сертификации. В завершение встречи были обозначены дальнейшие совместные шаги для обеспечения гармоничного внедрения и реализации нового пищевого законодательства с августа 2019 года.

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Украина ограничила ввоз мяса птицы из США
21-февр-2022

Согласно сообщению Госпродпотребслужбы Украины, начало действовать ограничение на ввоз грузов из Соединенных Штатов Америки из-за высокопатогенного гриппа птицы.

Об этом сообщает Центр общественного здоровья.

Согласно официальной информации Всемирной организации здравоохранения животных его случаи зарегистрированы на территории штата Индиана.

Запрет распространяется на ввоз инкубационных яиц, птицы, продуктов из нее (за исключением продуктов, которые прошли обработку методом, который гарантирует уничтожение возбудителя указанного заболевания), пищевых продуктов животного происхождения, кормов, а также побочных продуктов животного происхождения.

ptichki.net

Узнать подробнее
Производство комбикормов в ЕС в 2020 году будет зависеть от Бразилии
27-дек-2019

В 2020 году производство комбикормов в странах Европейского союза (ЕС) будет зависеть от потенциала Бразилии по восстановлению утраченных позиций на мировом рынке мяса птицы, убеждены представители Европейской федерации производителей комбикормов (FEFAC).

В зависимости от того, как производители мяса птицы в Бразилии смогут преодолеть последствия ветеринарного скандала, производство кормов для птицы в странах ЕС может вырасти на 1,5% или сократиться на 0,5%. С учетом стагнации в остальных секторах совокупное производство также будет зависеть от ситуации с комбикормами для птицы.

Производство комбикормов для свиней останется стабильным, так как FEFAC не ожидает серьезного ухудшения ситуации с АЧС в Европе.

All About Feed

Узнать подробнее
Специалисты ФАО помогли сохранить бурую карпатскую породу коров на Закарпатье
14-авг-2018

Специалисты закарпатской Ассоциации бурой карпатской породы, которая входит в состав Федерации бурых пород Европы, разработали концепцию ее сохранения, сформировали банк генофонда и начали ее генетическое исследование.

Эту работу аграрии и ученые проводят при финансовой поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организациии ОНН, FAO. Местная бурая карпатская порода доминирует на Закарпатье. Главное ее преимущество заключается в том, что бурую можно эффективно выращивать на естественных пастбищах — и в низинах, и в горах.

Генетика этой породы устойчива к болезням и дает особое молоко, которое используется в изготовлении высококачественных твердых сыров и детского питания.

При этом молочная продуктивность коров бурой карпатской относительно невелика: 3−4 тыс. кг/год. Правда, рекордистки достигают 8 тыс.кг. Однако, жирность их молока сравнительно высокая — 3,7−4%, а коровы, пасущиеся в низинах, еще и обладают хорошими мясными качествами.

КРС бурой карпатской — прямые потомки древнего карпатского скота, когда то распространенного по всей Европе. В альпийских странах ее называли бурой альпийской, в Швейцарии — швицкой, в Австрии — монтафонською, а в Германии — альгауською.

goloskarpat

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок