Мясоперерабатывающая отрасль нуждается в дальнейшей автоматизации

16-июля-2020

Большое количество случаев COVID-19 на мясокомбинатах в разных странах уменьшает уровень доверия потребителей к отрасли. В условиях нестабильности и изменений на рынке отрасль нуждается в технологиях, которые позволят уменьшить уровень контакта работников с пищевыми продуктами.

Мясная промышленность США должна сделать следующий шаг в автоматизации и уменьшить потребность в персонале на перерабатывающих предприятиях, чтобы предотвратить дальнейшие перебои в цепи поставок. В статье, опубликованной в The Hill, Ричард Хадсон, сопредседатель и основатель двусторонней рабочей группы «Сельское хозяйство и сельская Америка», говорит о необходимости быстрых изменений в отрасли.

Многие переработчики мяса уже инвестируют в новые технологии для преодоления будущих перебоев в цепях поставок, связанных с инфекционными заболеваниями. Tyson Foods, одна из компаний, понесли тяжелые последствий кризиса COVID-19, заявила, что делает акцент на тестировании и разработке автоматизированных инструментов для своей производственной линии. Центр автоматизации производства компании был открыт в августе 2019 и имеет целью расширение автоматизации конвейеров. Сейчас там работают над автоматизированной системой обезжиривания курятины. Компания уже вложила в систему роботизации производства 500 млн долларов.

Meat-Inform

Читайте также:
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
24-июля-2018

В период с 14 по 20 июля 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 112 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарная служба России сообщила о восьми очагах африканской чумы: в диких кабанов в Калининградской (1) и Тверской (1) областях и в сельскохозяйственных животных в Калининградской (4), Ленинградской (1) и Нижегородской (1) областях. В Серпуховском районе Московской области (1) обнаружили классическую чуму свиней на личном хозяйстве. В Самарской области два очага инфекционного узелкового дерматита крупного рогатого скота. Высокопатогенный грипп птиц обнаружили в четырех субъектах Российской Федерации: в Республиках Татарстан (3) и Чувашия (7), а также в Нижегородской (1) и Ростовской (2) областях.

Об африканской чуме свиней сообщили ветеринарные службы Латвии (17), Польши (18) и Румынии (32). Болезнь Ньюкасла подтвердили на территории Бельгии (1). Высокопатогенный грипп птиц зарегистрировали в Гане (1), Дании (1) и в ЮАР (2). В Болгарии обнаружили 4 новых очага чумы мелких жвачных. В Греции (1) зарегистрировали заболевания животных на лихорадку Западного Нила, в Кении (4) — лихорадку долины Рифт.

За прошедший период в МЭБ также сообщили об очагах сибирской язвы на территории Франции (5) и Италии (1). Случай инфекционной анемии лошадей обнаружили во Франции.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
В Украине началась масштабная кампания по иммунизации диких плотоядных животных против бешенства с помощью авиатранспорта
18-сен-2018

С целью выполнения плана противоэпизоотических мероприятий по профилактике основных инфекционных и паразитарных болезней животных на 2018 год, утвержденных решением Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Кабинете Министров Украины от 19.01.2018 за № 1, договора «О закупке товара» от 31.08.2018 за № 177, и учитывая сложную эпизоотической ситуации по бешенству в Украине, Госпродпотребслужба проводит масштабную антирабическая перорально вакцинацию диких плотоядных животных с применением авиатранспорта.

Предполагается во время кампании будет обработана площадь 331 771,33 км кв. за исключением территорий, подпадающих под запрет полетов самолетов (зону NOTAM). При этом будет применяться Вакцина антирабическая для пероральной иммунизации плотоядных животных «Орисвак» в количестве 6 635426 доз.

Распространение вакцины осуществляется по следующему принципу:

- обрабатывается весь ареал, за исключением населенных пунктов и крупных водных пространств с учетом ареала обитания лисиц;

- прелести разлагаются равномерно в пределах определенной территории.

Для этих целей используется авиатранспорт, который является наиболее экономически выгодным из всех систем распределения. Дистанция между линиями полета должно быть в пределах 500-1000 м, учитывая природные или искусственные особенности ландшафта. Территория, подлежащая обработке, разделена на зоны, в которых определены линии полета авиатранспорта.

Самолеты оснащены системами GPS и системами регистрации сброса вакцины для подтверждения, что эти средства воздушного транспорта следуют заранее установленным линиям и документирования того, что на данной линии было изложено запланированное количество доз.

Вместе с тем отмечаем, что некоторые регионы уже завершили вакцинацию на своих территориях.

consumer

Узнать подробнее
В Крыму зарегистрировали новый случай АЧС
12-апр-2018

Новую вспышку африканской чумы свиней зафиксировали в Крыму. Генетический материал болезни обнаружили в пробах, отобранных от трупов диких кабанов, сообщают в Россельхознадзоре.

Мертвых животных, обнаружили недалеко от села Межгорье Белогорского района. Сейчас на неблагополучной территории работают специалисты ветеринарной службы региона и управления Россельхознадзора, проводятся профилактические, диагностические и другие мероприятия.

PigUA.info по материалам meat-expert.ru

Узнать подробнее
Украина получила право экспорта говядины в Турцию
15-мая-2018

Украина получила право экспорта говядины в Турцию. Это стало результатом работы технической миссии Главного директората защиты и контроля Министерства сельского хозяйства Республики Турция в оценке системы государственного контроля за производством говядины, которая работала в Украине в конце апреля 2018 года.

Турецкие инспекторы проводили аудит системы государственного контроля за производством говядины в Украине, а также проинспектировали забойные предприятия, которые заинтересованы в экспорте своей продукции в Турцию.

В по результатам этой работы, принято решение об открытии рынка Турции для украинской говядины.

Работа над согласованием формы ветеринарного сертификата на экспорт украинской говядины в Республику Турция сейчас находится на финальной стадии.

consumer

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок